オーツミルク市場規模
調査期間 | 2017 - 2029 | |
市場規模 (2024) | USD 28.3億ドル | |
市場規模 (2029) | USD 53億7000万ドル | |
市場集中度 | 中くらい | |
流通チャネル別最大シェア | オフトレード | |
CAGR(2024 - 2029) | 13.67 % | |
地域別最大シェア | ヨーロッパ | |
主要プレーヤー |
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*免責事項:主要選手の並び順不同 |
オーツミルク市場分析
オーツミルク市場規模は2024年に28億3,000万米ドルと推定され、2029年までに53億7,000万米ドルに達すると予測されており、予測期間(2024年から2029年)中に13.67%のCAGRで成長します。
より幅広い品揃えの存在により、業界外の流通チャネルを通じた販売が市場を形成している。
- 流通チャネルの中で、世界的にオートミルクの販売に大きな役割を果たしているのは、オフトレード・チャネルである。スーパーマーケットとハイパーマーケットは、オフ・トレード・チャネルの中でオートミルク販売の大部分を占めている。2022年には、スーパーマーケットとハイパーマーケットが金額シェアの66%を占めた。これらの小売チェーンは消費者にとって魅力的な買い物の場を提供し、消費者はニーズに応じて様々な企業が提供する複数の植物性ミルクの選択肢から選ぶことができる。
- 菜食主義者や乳糖不耐症の消費者の増加に伴い、オン・トレード・チャネル、特にファーストフード店やコーヒーチェーン店からのオートミルクの需要は増加すると予想される。スターバックス、コスタ・コーヒー、カフェ・ネロなどの一流コーヒーチェーンは消費者にオートミルクを提供している。2021年現在、米国ではレストランやカフェがオートミルクをメニューに取り入れており、2020年比で50%増加している。undefined この傾向はカナダでも急増し、300%増加した。
- オンラインチャネルは、オートミルク販売で最も急成長する小売チャネルになると予想される。オートミルクの販売額は、2022年と比較して2025年には54.5%の成長が見込まれる。戦略的拡大の一環として、オートミルクの大手ブランドはオンライン小売業者と提携して売上を伸ばしている。2021年、Earth's OwnはAmazon.caと提携し、同年、Plant Veda Foods LtdはUniUni.comと契約を完了し、消費者にオートミルクのフレーバー各種を販売している。大手ブランドのOatlyは、オンライン・ストアの構築、最適化、維持、成長を加盟店と共同で行う、加盟店に特化した実践的なEコマース開発エージェンシーであるNetalicoと提携した。
エンバク乳の消費量はヨーロッパが全世界で突出したシェアを占める
- 世界のオートミールミルク市場は、2021年と比較して2022年には2.83%の成長を観測した。この増加は、世界中で健康志向の消費者が増加していることに起因している。2022年のオートミルクの一人当たり消費量は1.28kgであった。オートミルクの最も好まれるブランドには、Oatly、Minor Figures、Alpro、Califia Farmsなどがある。
- アジア太平洋地域では、オートミールは主に様々な用途に使用されている。2022年には、この地域の消費者は動物性ミルクの代用品としてオートミルクを好んだ。アジア太平洋地域では、オーストラリアがオートミルクの急成長国とされている。オーストラリアでは、2022年に人口の30%が過敏性腸症候群(IBS)と診断された。オーツ麦は水溶性食物繊維の優れた供給源であり、オーツ麦ミルクにはIBSや便秘を解消する食物繊維が含まれている。
- 北米地域では、オーツミルクは健康飲料として人々の間で利用されている。健康志向の消費者に好まれている。オートミルクは動物性ミルクよりも脂肪分が少ないため、カロリー不足の食生活を送っている人々に飲まれている。乳糖不耐症の影響を軽減するため、消費者の多くは動物性ミルクの代用としてオートミルクを飲んでいる。この地域における非乳製品牛乳の一人当たり消費量は、2022年には3.23kgであった。
- 予測期間中(2025~2029年)、オート麦を原料とする牛乳の利点に注目が集まるにつれ、その需要は増加すると予想される。さらに、消費者はオートミールミルク・セグメントにおいて革新的なフレーバーを好む傾向が強い。
世界のオートミルク市場動向
牛乳アレルギーの有病率の増加、乳糖不耐症人口の増加、持続可能で低脂肪、アレルゲンフリーの選択肢を求める消費者の嗜好が、オートミルクの消費を促進している。
- 植物性ミルクは、すべての代替乳製品の中で世界最大の消費カテゴリーである。オートミールミルク、次いで豆乳の人気が高く、2022年には植物性ミルク全体の消費量の50%以上のシェアを占めている。牛乳アレルギーの有病率の増加が、植物性ミルクの需要を世界的に牽引している。例えば、オートミールはビタミン、タンパク質、カリウムを豊富に含み、牛乳よりも低カロリーである。栄養価が高いため、乳製品の理想的な代替品と考えられている。
- 世界で最も肥満率が高い国のひとつが米国である。2021年11月現在、米国の成人肥満率は30%以上であり、19の州では35%以上の肥満率がある。同国における乳糖不耐症の消費者数の増加は、市場の成長を後押しするもう一つの重要な側面である。2022年には、米国の消費者3,000万~5,000万人が乳糖不耐症であることが判明している。人々はこうした側面に対抗するため、健康を維持し、健康的なライフスタイルを選ぶ方法を模索している。オーツミルクは、減量を試みる人々や乳糖不耐症に悩む人々が2番目に多く消費するタイプの植物性ミルクである。
- 豆乳にも含まれるホルモン(植物性エストロゲンまたはイソフラボン)を懸念し、持続可能な原料調達を求める消費者の嗜好により、オートミルクの一人当たりの消費量は増加の一途をたどっている。オーツミルクはまた、遺伝子組み換え作物不使用、低脂肪、アレルゲン不使用を謳い文句にしており、消費者の食生活を多様化する植物由来の選択肢を増やしている。オートミルクの世界一人当たり消費量は、2023年から2024年にかけて11.24%増加すると予想される。
本レポートで取り上げているその他の主要業界動向
- オート麦の生産量の変動は、干ばつ、気候変動、植物由来の派生商品に対する消費者の嗜好の変化などの影響を受け、生産量の増減につながる。
オートミルク産業概要
オートミルク市場は適度に統合されており、上位5社で55.18%を占めている。この市場の主要プレーヤーは、Califia Farms LLC、Danone SA、Ecotone、Oatly Group AB、The Hain Celestial Group Inc.である(アルファベット順)。
オートミルク市場のリーダーたち
Califia Farms LLC
Danone SA
Ecotone
Oatly Group AB
The Hain Celestial Group Inc.
Other important companies include Agrifoods International Cooperative Ltd, Betterbody Foods & Nutrition LLC, Campbell Soup Company, Chobani Inc., Elmhurst Milked LLC, Green Grass Foods Inc. (Nutpods), Ripple Foods PBC, SunOpta Inc., The Rise Brewing Co..
*免責事項:主要選手の並び順不同
オートミルク市場ニュース
- 2022年9月 エルムハーストは、栄養価を強化した無糖オートミルクを発売した。新処方にはカルシウム、健康脂肪、カリウムが従来のエルムハースト・オートミルクより多く含まれる。
- 2022年6月 エルムハースト1925はチョコレートミルクオーツと無糖ミルクオーツの3製品をホールフーズマーケットチェーン全店で発売。
- 2022年5月 Oatly Groupは、ロサンゼルスとニューヨークで、人気のフードデリバリーアプリを通じて、オートミルクを含むベストセラーのオートミールをベースとした製品や、フローズンノンデイリーデザートのパイントやノベルティの1時間デリバリーを開始。
オートミルク市場レポート-目次
1. 導入
1.1. 研究の前提条件と市場の定義
1.2. 研究の範囲
1.3. 研究方法
2. 主要な業界トレンド
2.1. 一人当たりの消費量
2.2. 原材料・商品の製造
2.3. 規制の枠組み
2.4. バリューチェーンと流通チャネルの分析
3. 市場セグメンテーション (米ドルでの金額と量での市場規模、2029 年までの予測、および成長見通しの分析を含む)
3.1. 流通経路
3.1.1. オフトレード
3.1.1.1. コンビニ
3.1.1.2. オンライン小売
3.1.1.3. 専門小売店
3.1.1.4. スーパーマーケットとハイパーマーケット
3.1.1.5. その他(倉庫クラブ、ガソリンスタンド等)
3.1.2. オントレード
3.2. 地域
3.2.1. アフリカ
3.2.1.1. 流通チャネル別
3.2.1.2. エジプト
3.2.1.3. ナイジェリア
3.2.1.4. 南アフリカ
3.2.2. アジア太平洋地域
3.2.2.1. 流通チャネル別
3.2.2.2. オーストラリア
3.2.2.3. 中国
3.2.2.4. インド
3.2.2.5. インドネシア
3.2.2.6. 日本
3.2.2.7. マレーシア
3.2.2.8. ニュージーランド
3.2.2.9. パキスタン
3.2.2.10. 韓国
3.2.2.11. 残りのアジア太平洋地域
3.2.3. ヨーロッパ
3.2.3.1. 流通チャネル別
3.2.3.2. ベルギー
3.2.3.3. フランス
3.2.3.4. ドイツ
3.2.3.5. イタリア
3.2.3.6. オランダ
3.2.3.7. ロシア
3.2.3.8. スペイン
3.2.3.9. 七面鳥
3.2.3.10. イギリス
3.2.3.11. ヨーロッパの残りの部分
3.2.4. 中東
3.2.4.1. 流通チャネル別
3.2.4.2. バーレーン
3.2.4.3. クウェート
3.2.4.4. オマーン
3.2.4.5. サウジアラビア
3.2.4.6. アラブ首長国連邦
3.2.4.7. 中東の残りの地域
3.2.5. 北米
3.2.5.1. 流通チャネル別
3.2.5.2. カナダ
3.2.5.3. メキシコ
3.2.5.4. アメリカ
3.2.5.5. 北米のその他の地域
3.2.6. 南アメリカ
3.2.6.1. 流通チャネル別
3.2.6.2. アルゼンチン
3.2.6.3. ブラジル
3.2.6.4. 南アメリカの残りの地域
4. 競争環境
4.1. 主要な戦略的動き
4.2. 市場シェア分析
4.3. 会社の風景
4.4. 会社概要 (世界レベルの概要、市場レベルの概要、中核事業セグメント、財務、従業員数、主要情報、市場ランク、市場シェア、製品とサービス、および最近の動向の分析を含む)。
4.4.1. Agrifoods International Cooperative Ltd
4.4.2. Betterbody Foods & Nutrition LLC
4.4.3. Califia Farms LLC
4.4.4. Campbell Soup Company
4.4.5. Chobani Inc.
4.4.6. Danone SA
4.4.7. Ecotone
4.4.8. Elmhurst Milked LLC
4.4.9. Green Grass Foods Inc. (Nutpods)
4.4.10. Oatly Group AB
4.4.11. Ripple Foods PBC
4.4.12. SunOpta Inc.
4.4.13. The Hain Celestial Group Inc.
4.4.14. The Rise Brewing Co.
5. 乳製品および乳製品代替製品の CEO にとって重要な戦略的質問
6. 付録
6.1. グローバルな概要
6.1.1. 概要
6.1.2. ポーターのファイブ・フォース・フレームワーク
6.1.3. グローバルバリューチェーン分析
6.1.4. マーケットダイナミクス (DRO)
6.2. 出典と参考文献
6.3. 表と図のリスト
6.4. 主な洞察
6.5. データパック
6.6. 用語集
表と図のリスト
- 図 1:
- オートミールの一人当たり消費量(kg)、世界、2017年~2029年
- 図 2:
- 世界のオートミールミルク市場の生産量-原料、メートルトン、世界、2017年~2021年
- 図 3:
- オートミールの乳量(トン)、世界別、2017~2029年
- 図 4:
- オートミールの金額、米ドル、世界別、2017年~2029年
- 図 5:
- オートミールの世界市場流通チャネル別数量(トン)、世界、2017年~2029年
- 図 6:
- オートミルクの世界市場流通チャネル別金額(米ドル)、世界、2017年~2029年
- 図 7:
- オートミールの世界市場、流通チャネル別数量シェア(%)、世界、2017年~2029年
- 図 8:
- オートミールの世界市場、流通チャネル別シェア(%)、世界、2017年~2029年
- 図 9:
- オートミールの世界市場:流通チャネル別数量(トン)、世界、2017年~2029年
- 図 10:
- オートミルクの世界市場:サブ流通チャネル別金額(米ドル)、世界、2017年~2029年
- 図 11:
- オートミールの世界市場、サブ流通チャネル別数量シェア(%)、世界、2017年~2029年
- 図 12:
- オートミールの世界市場、サブ流通チャネル別シェア(%)、世界、2017年~2029年
- 図 13:
- コンビニエンスストアの店舗数, 米トン, 世界, 2017 - 2029年
- 図 14:
- コンビニエンスストアの価値, 米ドル, 世界, 2017 - 2029年
- 図 15:
- オンライン小売の数量、メートル・トン、世界、2017年~2029年
- 図 16:
- オンライン小売の金額, 米ドル, 世界, 2017 - 2029年
- 図 17:
- 専門小売業者の数量、メートル・トン、世界、2017年~2029年
- 図 18:
- 専門小売店の金額, 米ドル, 世界, 2017 - 2029年
- 図 19:
- スーパーマーケットとハイパーマーケットの数量、メートル・トン、世界、2017年~2029年
- 図 20:
- スーパーマーケットとハイパーマーケットの金額、米ドル、世界、2017年~2029年
- 図 21:
- その他(倉庫型クラブ、ガソリンスタンドなど)の数量、メートルトン、世界、2017~2029年
- 図 22:
- その他(倉庫型クラブ、ガソリンスタンドなど)の金額、米ドル、世界、2017年~2029年
- 図 23:
- オン・トレード量、メートル・トン、世界、2017年~2029年
- 図 24:
- オン・トレードの金額, 米ドル, 世界, 2017 - 2029
- 図 25:
- 世界のオートミールミルク市場の地域別数量(トン)、世界、2017年~2029年
- 図 26:
- 世界のオートミールミルク市場の地域別金額、米ドル、世界、2017年~2029年
- 図 27:
- オートミールの世界市場、地域別数量シェア(%)、世界、2017年~2029年
- 図 28:
- 世界のオートミールミルク市場の地域別シェア(%)、世界、2017年~2029年
- 図 29:
- アフリカオートミルク市場の流通チャネル別数量(トン)、世界、2017年~2029年
- 図 30:
- アフリカオートミルク市場の流通チャネル別金額(米ドル)、世界、2017年~2029年
- 図 31:
- アフリカオートミルク市場の流通チャネル別数量シェア(%)(世界)、2017年~2029年
- 図 32:
- アフリカオートミルク市場の流通チャネル別シェア(%)、世界、2017年~2029年
- 図 33:
- アフリカオートミルク市場の国別数量(トン)、世界、2017年~2029年
- 図 34:
- アフリカオートミルク市場の国別金額(米ドル)、世界、2017年~2029年
- 図 35:
- アフリカオートミルク市場の国別数量シェア(%)(世界)、2017年~2029年
- 図 36:
- アフリカオートミルク市場の国別シェア(%)、世界、2017年~2029年
- 図 37:
- オートミール乳市場数量(トン)、エジプト、2017年~2029年
- 図 38:
- オートミールミルク市場の金額(米ドル)、エジプト、2017年~2029年
- 図 39:
- オートミール乳市場数量(トン)、ナイジェリア、2017年~2029年
- 図 40:
- オートミールミルク市場の金額(米ドル)、ナイジェリア、2017年~2029年
- 図 41:
- オートミール乳市場数量(トン)、南アフリカ、2017年~2029年
- 図 42:
- オートミールミルク市場の金額(米ドル)、南アフリカ、2017年~2029年
- 図 43:
- アジア太平洋オートミルク市場の流通チャネル別数量(トン)、世界、2017年~2029年
- 図 44:
- アジア太平洋オートミルク市場の流通チャネル別金額(米ドル)、世界、2017年~2029年
- 図 45:
- アジア太平洋オートミルク市場の流通チャネル別数量シェア(%)(世界)、2017年~2029年
- 図 46:
- アジア太平洋オートミルク市場の流通チャネル別シェア(%)、世界、2017年~2029年
- 図 47:
- アジア太平洋オートミルク市場の国別数量(トン)、世界、2017年~2029年
- 図 48:
- アジア太平洋オートミルク市場の国別金額(米ドル)、世界、2017年~2029年
- 図 49:
- アジア太平洋オートミールミルク市場の国別数量シェア(%)(世界)、2017年~2029年
- 図 50:
- アジア太平洋オートミルク市場の国別シェア(%)、世界、2017年~2029年
- 図 51:
- オートミール乳市場数量(トン)、オーストラリア、2017年~2029年
- 図 52:
- オートミールミルク市場の金額(米ドル)、オーストラリア、2017年~2029年
- 図 53:
- オートミール乳市場の数量(トン)、中国、2017年~2029年
- 図 54:
- オートミールミルク市場の金額(米ドル)、中国、2017年~2029年
- 図 55:
- オートミール乳市場数量(トン)、インド、2017年~2029年
- 図 56:
- オートミールミルク市場の金額(米ドル)、インド、2017年~2029年
- 図 57:
- オートミール乳市場数量(トン)、インドネシア、2017年~2029年
- 図 58:
- オートミールミルク市場の金額(米ドル)、インドネシア、2017年~2029年
- 図 59:
- オートミール乳市場数量(トン)、日本、2017年~2029年
- 図 60:
- オートミールミルク市場の金額、米ドル、日本、2017年~2029年
- 図 61:
- オートミール乳市場数量(トン)、マレーシア、2017年~2029年
- 図 62:
- オートミールミルク市場の金額(米ドル)、マレーシア、2017年~2029年
- 図 63:
- オートミール乳市場数量(トン)、ニュージーランド、2017年~2029年
- 図 64:
- オートミールミルク市場の金額(米ドル)、ニュージーランド、2017年~2029年
- 図 65:
- オートミールミルク市場の数量(トン)、パキスタン、2017年~2029年
- 図 66:
- オートミールミルク市場の金額(米ドル)、パキスタン、2017年~2029年
- 図 67:
- オートミール乳市場の数量(トン)、韓国、2017年~2029年
- 図 68:
- オートミールミルク市場の金額(米ドル)、韓国、2017年~2029年
- 図 69:
- オートミール乳市場の数量(トン)、アジア太平洋地域外、2017年~2029年
- 図 70:
- オートミールミルク市場の金額(米ドル)、アジア太平洋地域外、2017年~2029年
- 図 71:
- 欧州オートミルク市場の流通チャネル別数量(トン)、世界、2017~2029年
- 図 72:
- 欧州オートミルク市場の流通チャネル別金額(米ドル)、世界、2017年~2029年
- 図 73:
- ヨーロッパのオートミルク市場の流通チャネル別数量シェア(%)(世界)、2017年~2029年
- 図 74:
- 欧州オートミルク市場の流通チャネル別シェア(%)、世界、2017年~2029年
- 図 75:
- ヨーロッパのオートミールミルク市場の国別数量(トン)、世界、2017年~2029年
- 図 76:
- 欧州オートミルク市場の国別金額(米ドル)、世界、2017年~2029年
- 図 77:
- ヨーロッパのオートミールミルク市場の国別数量シェア(%)(世界)、2017年~2029年
- 図 78:
- ヨーロッパのオートミールミルク市場の国別シェア(%)、世界、2017年~2029年
- 図 79:
- オートミール乳市場数量(トン)、ベルギー、2017年~2029年
- 図 80:
- オートミールミルク市場の金額(米ドル)、ベルギー、2017年~2029年
- 図 81:
- オートミール乳市場数量(トン)、フランス、2017年~2029年
- 図 82:
- オートミールミルク市場の金額(米ドル)、フランス、2017年~2029年
- 図 83:
- オートミール乳市場数量(トン)、ドイツ、2017年~2029年
- 図 84:
- オートミールミルク市場の金額(米ドル)、ドイツ、2017年~2029年
- 図 85:
- オートミール乳市場数量(トン)、イタリア、2017年~2029年
- 図 86:
- オートミールミルク市場の金額(米ドル)、イタリア、2017年~2029年
- 図 87:
- オートミール乳市場数量(トン)、オランダ、2017年~2029年
- 図 88:
- オートミールミルク市場の金額(米ドル)、オランダ、2017年~2029年
- 図 89:
- オートミール乳市場の数量(トン)、ロシア、2017年~2029年
- 図 90:
- オートミールミルク市場の金額(米ドル)、ロシア、2017年~2029年
- 図 91:
- オートミール乳市場数量(トン)、スペイン、2017年~2029年
- 図 92:
- オートミールミルク市場の金額(米ドル)、スペイン、2017年~2029年
- 図 93:
- オートミール乳市場数量(トン)、トルコ、2017年~2029年
- 図 94:
- オートミールミルク市場の金額(米ドル)、トルコ、2017年~2029年
- 図 95:
- オートミール乳市場数量(トン)、イギリス、2017年~2029年
- 図 96:
- オートミールミルク市場の金額(米ドル)、イギリス、2017年~2029年
- 図 97:
- オートミール乳市場の数量(トン)、欧州その他地域、2017年~2029年
- 図 98:
- オートミールミルク市場の金額(米ドル)(欧州その他地域、2017年~2029年
- 図 99:
- 中東オートミルク市場の流通チャネル別数量(トン)、世界、2017年~2029年
- 図 100:
- 中東オートミルク市場の流通チャネル別金額(米ドル)、世界、2017年~2029年
- 図 101:
- 中東オートミールミルク市場の流通チャネル別数量シェア(%)(世界)、2017年~2029年
- 図 102:
- 中東オートミルク市場の流通チャネル別シェア(%)(世界)、2017年~2029年
- 図 103:
- 中東オートミールミルク市場の国別数量(トン)、世界、2017年~2029年
- 図 104:
- 中東オートミルク市場の国別金額(米ドル)、世界、2017年~2029年
- 図 105:
- 中東オートミールミルク市場の国別数量シェア(%)(世界)、2017年~2029年
- 図 106:
- 中東オートミールミルク市場の国別シェア(%)、世界、2017年~2029年
- 図 107:
- オートミール乳市場量(トン)、バーレーン、2017年~2029年
- 図 108:
- オートミールミルク市場の金額(米ドル)、バーレーン、2017年~2029年
- 図 109:
- オートミール乳市場数量(トン)、クウェート、2017年~2029年
- 図 110:
- オートミールミルク市場の金額(米ドル)、クウェート、2017年~2029年
- 図 111:
- オートミール乳市場の数量(トン)、オマーン、2017年~2029年
- 図 112:
- オートミールミルク市場の金額(米ドル)、オマーン、2017年~2029年
- 図 113:
- オートミール乳市場数量(トン)、サウジアラビア、2017年~2029年
- 図 114:
- オートミールミルク市場の金額(米ドル)、サウジアラビア、2017年~2029年
- 図 115:
- オートミール乳市場数量(トン)、アラブ首長国連邦、2017年~2029年
- 図 116:
- オートミールミルク市場の金額(米ドル)、アラブ首長国連邦、2017年~2029年
- 図 117:
- オートミール乳市場数量(トン)、中東その他地域、2017年~2029年
- 図 118:
- オートミールミルク市場の金額(米ドル)、中東その他地域、2017年~2029年
- 図 119:
- 北米オートミルク市場の流通チャネル別数量(トン)、世界、2017年~2029年
- 図 120:
- 北米オートミルク市場の流通チャネル別金額(米ドル)、世界、2017年~2029年
- 図 121:
- 北米オートミルク市場の流通チャネル別数量シェア(%)(世界)、2017~2029年
- 図 122:
- 北米オートミルク市場の流通チャネル別シェア(%)(世界)、2017年~2029年
- 図 123:
- 北米オートミルク市場の国別数量(トン)、世界、2017年~2029年
- 図 124:
- 北米オートミルク市場の国別金額(米ドル)、世界、2017年~2029年
- 図 125:
- 北米オートミルク市場の国別数量シェア(%)(世界)、2017年~2029年
- 図 126:
- 北米オートミルク市場の国別シェア(%)、世界、2017年~2029年
- 図 127:
- オートミール乳市場数量(トン)、カナダ、2017年~2029年
- 図 128:
- オートミールミルク市場の金額(米ドル)、カナダ、2017年~2029年
- 図 129:
- オートミール乳市場数量(トン)、メキシコ、2017年~2029年
- 図 130:
- オートミールミルク市場の金額(米ドル)、メキシコ、2017年~2029年
- 図 131:
- オートミール乳市場の数量(トン)、米国、2017年~2029年
- 図 132:
- オートミールミルク市場の金額(米ドル)、米国、2017年~2029年
- 図 133:
- オートミール乳市場数量(トン):北米その他地域、2017年~2029年
- 図 134:
- オートミールミルク市場の金額(米ドル)、北米その他地域、2017年~2029年
- 図 135:
- 南米のオートミール乳市場流通チャネル別数量(トン):世界、2017年~2029年
- 図 136:
- 南米のオートミルク市場流通チャネル別金額(米ドル)、世界、2017年~2029年
- 図 137:
- 南米のオートミールミルク市場の流通チャネル別数量シェア(%)(世界)、2017年~2029年
- 図 138:
- 南米オートミールミルク市場の流通チャネル別シェア(%)、世界、2017年~2029年
- 図 139:
- 南米のオートミールミルク国別市場規模(トン)、世界、2017年~2029年
- 図 140:
- 南米のオートミールミルク国別市場規模(米ドル)、世界、2017年~2029年
- 図 141:
- 南米のオートミールミルク市場の国別数量シェア(%)(世界)、2017年~2029年
- 図 142:
- 南米のオートミールミルク市場における国別シェア(%)、世界、2017年~2029年
- 図 143:
- オートミール乳市場数量(トン)、アルゼンチン、2017年~2029年
- 図 144:
- オートミールミルク市場の金額(米ドル)、アルゼンチン、2017年~2029年
- 図 145:
- オートミール乳市場の数量(トン)、ブラジル、2017年~2029年
- 図 146:
- オートミールミルク市場の金額(米ドル)、ブラジル、2017年~2029年
- 図 147:
- オートミール乳市場数量(トン):南米その他地域、2017年~2029年
- 図 148:
- オートミールミルク市場の金額(米ドル)、南米その他地域、2017年~2029年
- 図 149:
- 戦略的移籍の回数で最も活発な企業、数、世界、2017年~2029年
- 図 150:
- 最も採用されている戦略、数、世界、2017年~2029年
- 図 151:
- 主要メーカーのシェア, %, 世界, 2022年
オートミルク産業セグメント
流通チャネル別のセグメントとして、オフトレード、オントレードをカバー。 アフリカ、アジア太平洋、欧州、中東、北米、南米は地域別セグメントとしてカバーされている。
- 流通チャネルの中で、世界的にオートミルクの販売に大きな役割を果たしているのは、オフトレード・チャネルである。スーパーマーケットとハイパーマーケットは、オフ・トレード・チャネルの中でオートミルク販売の大部分を占めている。2022年には、スーパーマーケットとハイパーマーケットが金額シェアの66%を占めた。これらの小売チェーンは消費者にとって魅力的な買い物の場を提供し、消費者はニーズに応じて様々な企業が提供する複数の植物性ミルクの選択肢から選ぶことができる。
- 菜食主義者や乳糖不耐症の消費者の増加に伴い、オン・トレード・チャネル、特にファーストフード店やコーヒーチェーン店からのオートミルクの需要は増加すると予想される。スターバックス、コスタ・コーヒー、カフェ・ネロなどの一流コーヒーチェーンは消費者にオートミルクを提供している。2021年現在、米国ではレストランやカフェがオートミルクをメニューに取り入れており、2020年比で50%増加している。 この傾向はカナダでも急増し、300%増加した。
- オンラインチャネルは、オートミルク販売で最も急成長する小売チャネルになると予想される。オートミルクの販売額は、2022年と比較して2025年には54.5%の成長が見込まれる。戦略的拡大の一環として、オートミルクの大手ブランドはオンライン小売業者と提携して売上を伸ばしている。2021年、Earth's OwnはAmazon.caと提携し、同年、Plant Veda Foods LtdはUniUni.comと契約を完了し、消費者にオートミルクのフレーバー各種を販売している。大手ブランドのOatlyは、オンライン・ストアの構築、最適化、維持、成長を加盟店と共同で行う、加盟店に特化した実践的なEコマース開発エージェンシーであるNetalicoと提携した。
流通経路 | |||||||
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オントレード |
地域 | |||||||||||||
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市場の定義
- 代替乳製品 - 乳製品代替品とは、チーズ、バター、牛乳、アイスクリーム、ヨーグルトなど、通常の動物性製品の代わりに植物性乳・油脂を原料とする食品である。植物性または非乳製品の代替乳は、機能性飲料や特殊飲料という新しい食品開発カテゴリーにおいて、世界中で急成長している分野である。
- 非乳製品バター - 非乳製品バターは、植物油の混合物から作られるビーガンバターの代替品である。ベジタリアンやヴィーガン、グルテン不耐症などの代替食の増加に伴い、植物バターは通常のバターに代わるヘルシーな非乳製品です。
- 非乳製品アイスクリーム - 植物性アイスクリームは、成長中のカテゴリーである。非乳製品アイスクリームは、動物性原料を一切使わずに作られたデザートの一種である。これは一般的に、卵、牛乳、クリーム、蜂蜜などの動物性または動物由来の製品を食べられない、または食べられない人のための、通常のアイスクリームの代用品と考えられている。
- 植物性ミルク - 植物性ミルクは、ナッツ類(ヘーゼルナッツ、麻の実など)、種子類(ゴマ、クルミ、ココナッツ、カシューナッツ、アーモンド、米、オート麦など)、豆類(大豆など)から作られる代用乳である。豆乳やアーモンドミルクなどの植物性ミルクは、東アジアや中東で何世紀にもわたって親しまれてきた。
研究方法論
モルドー・インテリジェンスは、すべてのレポートにおいて4段階の手法に従っている。
- ステップ-1:主要な変数を特定する: ロバストな予測手法を構築するため、ステップ1で特定した変数と要因を、入手可能な過去の市場数値と照らし合わせて検証する。反復プロセスを通じて、市場予測に必要な変数が設定され、これらの変数に基づいてモデルが構築される。
- ステップ-2:市場モデルの構築 予測年度の市場規模予測は名目ベースである。インフレは価格設定の一部ではなく、各国の平均販売価格(ASP)は予測期間を通じて一定に保たれている。
- ステップ-3 検証と最終決定: この重要なステップでは、市場の数字、変数、アナリストの呼びかけはすべて、調査対象市場の一次調査専門家の広範なネットワークを通じて検証される。回答者は、調査対象市場の全体像を把握するため、レベルや機能を超えて選ばれる。
- ステップ-4:研究成果 シンジケート・レポート、カスタム・コンサルティング、データベース、サブスクリプション・プラットフォーム