市場規模 の 非熱処理 産業
調査期間 | 2019 - 2029 |
推定の基準年 | 2023 |
CAGR | 6.15 % |
最も成長が速い市場 | アジア太平洋地域 |
最大の市場 | 北米 |
市場集中度 | 低い |
主要プレーヤー*免責事項:主要選手の並び順不同 |
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非加熱加工市場の分析
非加熱加工市場は予測期間(2020-2025年)にCAGR 6.15%を記録して成長している
- 市場成長の背景には、高品質な食品への関心の高まりがある。非加熱加工は、色、風味、食感、栄養価への影響を最小限に抑えるだけでなく、微生物の安全性を制御し、保存期間を延長する。
- 需要の増加に伴い、技術も急速に更新され、非加熱処理の信頼性が高まり、製品ラインへの統合が容易になった。