市場規模 の 不溶性食物繊維 産業
| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 推定の基準年 | 2023 |
| CAGR | 7.80 % |
| 最も成長が速い市場 | アジア太平洋地域 |
| 最大の市場 | 北米 |
| 市場集中度 | 低い |
主要プレーヤー
*免責事項:主要選手の並び順不同 |
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不溶性食物繊維市場の分析
世界の不溶性食物繊維市場は、予測期間中（7.8%年〜2025年）に年平均成長率7.8％で推移している
- 市場を牽引しているのは、健康志向による機能性食品需要の高まりである。また、機能性食品の利点や、心血管疾患（CVC）、がん、骨粗しょう症などの主要疾患のリスクを低減する可能性に関する消費者の認識を広めるための政府の健康プログラムの刺激や研究の長期化が、市場の成長をさらに後押ししている。
- また、製剤の新発売や製品の強化も市場の成長を後押ししている。例えば、イングレディオン・インコーポレイテッドは、2017年に食物繊維強化用の不溶性食物繊維「Noveloseの新シリーズを発売した。パスタ、焼き菓子、麺類、押し出し製品のカロリー低減で、製品の食感、色、風味への影響が少ない。2018年には、ベーカリー、食肉、風味製品に用途を見出す不溶性食物繊維「Potex and Potex Crownを発売し、自重の12倍まで水分を吸収できるため、肉のジューシーさを高めたり、焼き菓子に水分を加えるのに役立つ。
- 地理的には、北米地域の米国が市場で最大のシェアを占め、不溶性食物繊維サプリメントの需要と健康意識の高まりによりカナダがこれに続く。ヨーロッパでは、ドイツとフランスが大きなシェアを占め、次いで中国と日本が市場をリードするアジア太平洋地域が続く。
