| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 推定の基準年 | 2023 |
| CAGR | 3.44 % |
| 最も急速に成長している市場 | アジア太平洋地域 |
| 最大市場 | 北米 |
| 市場集中度 | 低い |
主要プレーヤー
*免責事項:主要選手の並び順不同 |
加水分解コムギタンパク質の市場分析
加水分解コムギタンパク質の世界市場は予測期間2021-2026.に3.44%のCAGRで成長すると予測される。
- 小麦タンパク質加水分解物の多機能性により、様々なエンドユーザー産業での採用が増加している。高タンパク製品への需要の高まりは、様々なタンパク質ベースの製剤における加水分解小麦タンパク質の用途をさらに拡大している。さらに、栄養RTD飲料と栄養化粧品におけるポジティブなアプリケーションの見通しは、近い将来、加水分解小麦タンパク質市場を推進している。
- 加水分解小麦タンパク質市場は、ベーカリー・メーカーからの需要の増加、植物性食品の人気の高まり、菜食主義者の間で加水分解小麦タンパク質が非動物性タンパク質の代替品として適していることなどが主な要因となっている。
- コロナウィルスの大流行は、消費者が栄養価が高く、腸の健康、免疫力の向上、個別化された栄養の提供、感情的な健康のサポートなど、健康を改善する製品をますます求めるようになり、需要ダイナミクスに独自の変化をもたらした。例えば、米国ではCOVID-19の大流行時に、プロテイン購入者の18％が初めて植物性プロテインを購入した。ドイツ、イギリス、オランダでは、消費者の80％がCOVID-19以降も植物性代替肉を食べ続ける可能性があると回答している。
加水分解コムギタンパク質の市場動向
植物性タンパク質ベースの食品に対する需要の増加
植物性タンパク質市場は、菜食主義への傾向の高まり、そうした植物性タンパク質製品が提供する機能的効率性、コスト競争力、様々な加工食品、特に調理済み製品のカテゴリーにおける利用の増加によって牽引されている。植物性ミルクは近年大きな成長を遂げており、乳製品を使用しない選択肢を選ぶ人が増えている。 味と食感に妥協のない、すぐに食べられるこの革新的な製品ラインは、植物性タンパク質市場全体を押し上げている。さらに、食肉消費を抑制することで肥満や糖尿病などの様々な疾病を減少させようとする政府の好意的な政策が、今後数年間の植物性タンパク質市場の成長を促進すると予想される。
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北米が大きなシェアを占める
タンパク質サプリメントや高タンパク食品・飲料製品を開発する場合、タンパク質加水分解物を食品に配合することでタンパク質含有量を高めることが多い。加水分解コムギタンパク質の市場シェアは、引き続き北米が最も大きく、次いで欧州、アジア太平洋地域となっている。米国の消費者は、官能的な味わいと必要な栄養効果を提供する飲料を求め続けている。植物ベースの食事が提供する利点に関する消費者の意識に起因する植物ベースの食品＆飲料の採用の増加は、国全体の植物ベースのタンパク質飲料の需要を促進する主な要因の一つである。その上、サウスチャイナ・モーニング・ポストによると、植物由来の言及を持つ米国の食品＆飲料製品の発売は、2012年から2018年の間に268％増加し、これは消費者の間の適応率を示している。
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加水分解コムギタンパク質の産業概要
世界の加水分解小麦タンパク質市場は競争が激しい。最も活発なグローバル企業は、Archer Daniels Midland、Cargill Incorporated、Manildra Group USA、Roquette Frères、The Scoular Companyなどである。市場プレーヤーは、現地プレーヤーと新たな契約やパートナーシップを結ぶなどの戦略を用いて、外国での足跡を増やし、消費者の嗜好の変化に応じて新製品をリリースしている。加水分解小麦タンパク質のメーカーは、巨大な消費者基盤を持つ国々をターゲットにしており、その結果、自社製品の市場を創造している。
加水分解コムギタンパク市場のリーダーたち
-
Cargill, Incorporated
-
MGP
-
Manildra Group USA
-
Roquette Frères
-
The Scoular Company
- *免責事項:主要選手の並び順不同
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加水分解コムギタンパク質の産業区分
世界の加水分解コムギタンパク市場は、用途別と地域別に区分される。用途別では、食品・飲料、動物飼料、化粧品・パーソナルケアに区分される。食品＆飲料セグメントはさらに、ベーカリー、シリアル＆シリアル製品、RTD飲料および粉末飲料ミックス菓子、その他に細分化される。さらに、本レポートは、北米、欧州、アジア太平洋、南米、中東＆アフリカを含む世界中の既存および新興経済圏における加水分解小麦タンパク質の市場を考慮しています。
| 用途別 | 食料と飲料 | ベーカリー | |
| シリアルおよびシリアル製品 | |||
| RTD飲料および粉末飲料ミックス | |||
| 菓子 | |||
| その他 | |||
| 動物の飼料 | |||
| 化粧品とパーソナルケア | |||
| 地理別 | 北米 | アメリカ | |
| カナダ | |||
| メキシコ | |||
| 北米のその他の地域 | |||
| ヨーロッパ | スペイン | ||
| イギリス | |||
| ドイツ | |||
| フランス | |||
| イタリア | |||
| ロシア | |||
| ヨーロッパの残りの部分 | |||
| アジア太平洋地域 | 中国 | ||
| 日本 | |||
| インド | |||
| オーストラリア | |||
| 残りのアジア太平洋地域 | |||
| 南アメリカ | ブラジル | ||
| アルゼンチン | |||
| 南アメリカの残りの地域 | |||
| 中東とアフリカ | 南アフリカ | ||
| サウジアラビア | |||
| 残りの中東およびアフリカ | |||
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加水分解コムギタンパク市場調査FAQ
現在の世界の加水分解小麦タンパク質市場規模はどれくらいですか?
世界の加水分解小麦タンパク質市場は、予測期間（3.44%年から2029年）中に3.44％のCAGRを記録すると予測されています
世界の加水分解小麦タンパク質市場の主要プレーヤーは誰ですか?
Cargill, Incorporated、MGP、Manildra Group USA、Roquette Frères、The Scoular Companyは、世界の加水分解小麦タンパク質市場で活動している主要企業です。
世界の加水分解小麦タンパク質市場で最も急成長している地域はどこですか?
アジア太平洋地域は、予測期間 (2024 ～ 2029 年) にわたって最も高い CAGR で成長すると推定されています。
世界の加水分解小麦タンパク質市場で最大のシェアを持っているのはどの地域ですか?
2024年には、北米が世界の加水分解小麦タンパク質市場で最大の市場シェアを占めます。
この世界の加水分解小麦タンパク質市場は何年を対象としていますか?
レポートは、世界の加水分解小麦タンパク質市場の歴史的な市場規模を2019年、2020年、2021年、2022年、2023年までカバーしています。レポートはまた、世界の加水分解小麦タンパク質市場の年間規模を予測します：2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年。
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Mordor Intelligence™ Industry Reports によって作成された、2024 年の世界の加水分解小麦タンパク質市場シェア、規模、収益成長率の統計。世界の加水分解小麦タンパク質分析には、2029 年までの市場予測見通しと過去の概要が含まれています。この業界分析のサンプルを無料のレポート PDF ダウンロードとして入手してください。
