ヘーゼルナッツ市場規模
| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 市場規模 (2024) | USD 5億1.262万米ドル |
| 市場規模 (2029) | USD 7億5670万米ドル |
| CAGR(2024 - 2029) | 8.10 % |
| 最も成長が速い市場 | ヨーロッパ |
| 最大の市場 | ヨーロッパ |
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ヘーゼルナッツ市場分析
ヘーゼルナッツ市場規模は2024年に5億1,262万米ドルと推定され、2029年には7億5,670万米ドルに達すると予測され、予測期間（2024-2029年）の年平均成長率は8.10％である。
- ほとんどの健康的な食事パターンに含まれるナッツ類は、脂質含有量が多いためエネルギー密度が高いという特徴がある。ヘーゼルナッツはタンパク質、不飽和脂肪酸、リノール酸の豊富な栄養源である。ヘーゼルナッツは他のナッツよりもα-トコフェロール（ビタミンE）濃度が高い。ヘーゼルナッツの摂取は、免疫学的および炎症反応の調整にも役立つと考えられる。そのため、ヘーゼルナッツの需要は今後増加すると予想される。
- ヘーゼルナッツを摂取することでLDL（悪玉）コレステロールを低下させ、HDL（善玉）コレステロールを増加させることができるという研究結果もあり、売上が増加している。ヘーゼルナッツは食品、飲料、油脂、化粧品など様々な分野で使用されている。ケーキ、マフィン、チョコレート料理、プラリネ、ペストリーなどのデザートに使われる。さらに、スキンケアに欠かせない成分を含んでいるため、ローション、石鹸、クリーム、フェイシャルオイル、マッサージオイルなど、さまざまな化粧品にも使用されている。ヘーゼルナッツの用途拡大により、需要の増加が見込まれる。
- 需要の増加と用途の増加に伴い、様々な生産者が革新的な製品で市場に参入している。例えば、2022年9月、世界有数のスナッキング大手であり北米最大の高品質チョコレート生産者であるハーシー・カンパニーの傘下であるハーシー・インディアは、消費者が愛する人に感情を表現できるようにするため、独自のプラットフォーム「Nutty-For-Youの下、「Hazelnut 'n' Cookiesと呼ばれるハーシー・キッスの新バリエーションを発売した。このような製品の革新は、市場の成長に対応している。
- また、国連食糧農業機関（FAO）によると、トルコではヘーゼルナッツの生産と輸出が盛んである。トルコの生産量は2020年に66万5,000トンを占め、2022年には76万5,000トン増加し、オルドゥ県、サムスン県、ギレスン県が世界のヘーゼルナッツの大部分を生産し、サカルヤ県とデュズジェ県が高い割合で生産している。
- 消費に関しては、ヨーロッパのチョコレート産業からのヘーゼルナッツ需要の増加により、ヨーロッパが最も高い成長を記録する可能性が高い。さらに、ITC貿易によると、2023年のヘーゼルナッツの主な輸入先はイタリア、ドイツ、スペイン、フランスで、輸入シェアはそれぞれ42.2％、6.5％、3.2％、1.9％である。したがって、消費者需要の増加と高い健康効果により、市場は予測期間中に成長すると予想される。
ヘーゼルナッツ市場の動向
チョコレート業界からの高い需要が生産を牽引する見込み
- ヘーゼルナッツはチョコレート業界で最も好まれるナッツである。チョコレート、ビスケット、その他の菓子の副原料として使用され、ヘーゼルナッツ消費量の90％を占める。チョコレートにおけるヘーゼルナッツの使用量の増加は、ヘーゼルナッツの世界的な生産を促進している。例えばFAOSTATによると、ヘーゼルナッツの世界生産量は2021年に1,077.3千トンで、2022年には1,195.7千トンに増加した。チョコレート・メーカーは、ヘーゼルナッツを組み込んだ看板商品を再投入しており、世界の菓子市場における味の革新となっている。例えばスイスでは、スイスチョコレート製造業者協会によると、チョコレート菓子の販売量は2020年の31.1千トンから2021年には34.5千トンに増加している。さらに、チョコレート・ヘーゼルナッツ・スプレッドがピーナッツバターと同様に人気を集めている。
- さらに、多くの食品会社がこのスプレッドの独自バージョンを作り始め、大手食料品チェーンで販売されている。例えば、2020年、人気のヘーゼルナッツ・スプレッド「ヌテラは、特にヨーロッパでは、子供たちの学校後のおやつとしてよく食べられていた。このスプレッドはパンに塗ることができる。ヌテラ人気の高まりは、世界的な消費者需要の増加に対応する業界のヘーゼルナッツ需要の増加につながった。同様に、MM社は、ヘーゼルナッツ・スプレッドの中央をおいしいミルク・チョコレートで覆ったヘーゼルナッツ・スプレッド・チョコレート・キャンディーを発売した。
- ヘーゼルナッツは伝統的なチョコレート製品に新鮮な風味を加え、アイスクリームのトッピングにも使われている。インドネシアでは、チョコレートとヘーゼルナッツの組み合わせは、マルタバクやトーストなどの料理に使われて有名になった。このような要因が、主要チョコレート生産国におけるヘーゼルナッツ入りチョコレートの売上を押し上げている。
- ヘーゼルナッツは、甘い食事にも塩辛い食事にも使われる万能食材であり、様々なチョコレートの味を試すことを楽しむミレニアル世代の消費者にアピールしている。ヘーゼルナッツはフェレロの主要原材料であり、ヌテラ、フェレロ・ロシェ、キンダー・ブエノなど、フェレロのトレードマークともいえる製品の多くに使われている。世界のヘーゼルナッツ供給量の25％がフェレロの製品に使われている。ショコラティエはまた、伝統的なスタイルと西洋的なスタイルを融合させ、一般的に高級ナッツをチョコレートに組み込んだ商品を、祝祭の季節に再発売しており、ヘーゼルナッツの需要を押し上げている。
この市場を形作る主な傾向を理解する
ヨーロッパは最大のヘーゼルナッツ消費地域
- ナッツはドイツ料理、特に焼き菓子や製菓において重要な役割を果たしている。ヘーゼルナッツとアーモンドが最もよく利用されるナッツで、主にヘーゼルナッツはアーモンドや他のナッツに比べて安価である。ヘーゼルナッツのほとんどはトルコからヨーロッパに輸入されている。ヘーゼルナッツはヨーロッパでは古くから人気のある食材である。
- 国際ナッツ・ドライフルーツ協会によると、ヘーゼルナッツの生産量と消費量は、トルコに次いでイタリアが世界第2位で、世界生産量の75％を占めている。イタリアでは、ヘーゼルナッツは殻付きと殻付きの両方で販売されており、殻付きはスナック菓子として、殻付きは主に製菓・製パン店向けに販売されている。国内で生産されるヘーゼルナッツの90%は加工業者向けに出荷され、残りの10%は生食用であると推定される。
- また、国内需要の89.7%は生産によってまかなわれている。残りの需要は輸入に頼っている。ITCの貿易マップによると、2021年には12,076トンのヘーゼルナッツが輸入され、その額は36,340千米ドルであった。
- ピエモンテはヘーゼルナッツの重要な生産地のひとつでもあり、イタリア全体の生産量の15％を占めている。イタリアでは通常、コリルス・アヴェラナ種（Corylus avellana）が栽培されており、トルコ種とは異なり、殻から自然に剥がれて地面に落ちる。その後、乾燥させ（天日または熱風）、必要に応じて殻を剥く。ラティウムのトンダ・ディ・ギフォーニ、カンパーニャのトンダ・ロッサ、ピエモンテのトンダ・ジェンティーレ・デッレ・ランゲ、シチリアのサンタ・マリア・デ・ジェズーなどが、イタリアにおける重要な在来品種である。
重要な地理的市場に関する分析を取得する
ヘーゼルナッツ市場ニュース
- 2023年6月KPスナックスは、新フレーバー「クランチー・ヘーゼルナッツ・チョコレート、トフィー・ポップコーンを発売し、バターキストのラインナップを拡大した。
- 2022年10月：Bevzillaブランドは、国際コーヒーの日にエキゾチックでエキサイティングなフレーバーのコーヒー粉「Turkish Hazelnutを発売。
- 2022年7月：インド最大のクッキーブランドBritannia Good Dayは、すべてのクッキーにヘーゼルナッツ、カシューナッツ、ピスタチオ、アーモンドなど4種類のナッツが入った全く新しいGood Day Harmonyパックを発売した。
ヘーゼルナッツ市場レポート-目次
1. 導入
1.1 研究の前提と市場の定義
1.2 研究の範囲
2. 研究方法
3. エグゼクティブサマリー
4. 市場のダイナミクス
4.1 市場概要
4.2 市場の推進要因
4.2.1 食品や飲料での使用増加
4.2.2 健康上の利点による需要の増加
4.2.3 チョコレート業界における高い需要
4.3 市場の制約
4.3.1 悪天候
4.3.2 貿易戦争がヘーゼルナッツの輸出市場を阻害
4.4 バリューチェーン分析
5. 市場セグメンテーション
5.1 地理（生産量分析、消費量と金額による分析、輸入額と数量による分析、輸出額と数量による分析、価格動向分析）
5.1.1 北米
5.1.1.1 アメリカ合衆国
5.1.1.2 カナダ
5.1.1.3 メキシコ
5.1.2 ヨーロッパ
5.1.2.1 ドイツ
5.1.2.2 イギリス
5.1.2.3 フランス
5.1.2.4 イタリア
5.1.2.5 オーストリア
5.1.2.6 オランダ
5.1.2.7 スペイン
5.1.3 アジア太平洋
5.1.3.1 中国
5.1.3.2 オーストラリア
5.1.3.3 インド
5.1.3.4 日本
5.1.4 南アメリカ
5.1.4.1 ブラジル
5.1.4.2 アルゼンチン
5.1.5 中東およびアフリカ
5.1.5.1 七面鳥
5.1.5.2 南アフリカ
6. 市場機会と将来の動向
ヘーゼルナッツ産業のセグメント化
ヘーゼルナッツはコリルス属の種に由来する。ヘーゼルナッツは殻を剥いていない状態で、ホール、ダイスカット、スライス、または挽いたカーネルとして販売される。
ヘーゼルナッツ市場は地域別（北米、欧州、アジア太平洋、南米、アフリカ）に区分されている。生産（数量）、消費（数量と金額）、輸入（数量と金額）、輸出（数量と金額）、価格動向分析をカバーしています。金額（米ドル）と数量（メトリックトン）での市場推定と予測を提供しています。
| 地理（生産量分析、消費量と金額による分析、輸入額と数量による分析、輸出額と数量による分析、価格動向分析） | ||||||||||||||||
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ヘーゼルナッツ市場調査FAQ
ヘーゼルナッツ・マーケットの規模は？
ヘーゼルナッツ市場規模は、2024年には5億1,262万米ドルに達し、年平均成長率8.10％で成長し、2029年には7億5,670万米ドルに達すると予測される。
現在のヘーゼルナッツ市場規模は？
2024年には、ヘーゼルナッツ市場規模は5億1,262万米ドルに達すると予想される。
ヘーゼルナッツ市場で最も急成長している地域はどこか？
欧州は予測期間（2024-2029年）に最も高いCAGRで成長すると推定される。
ヘーゼルナッツ市場で最大のシェアを持つ地域は？
2024年、ヘーゼルナッツ市場で最大のシェアを占めるのはヨーロッパである。
ヘーゼルナッツ市場は何年をカバーし、2023年の市場規模は？
2023年のヘーゼルナッツ市場規模は4億7110万米ドルと推定される。本レポートでは、ヘーゼルナッツ市場の過去の市場規模を2019年、2020年、2021年、2022年、2023年の各年について調査しています。また、2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年のヘーゼルナッツ市場規模を予測しています。
ヘーゼルナッツ産業レポート
Mordor Intelligence™ Industry Reports が作成した、2024 年のヘーゼルナッツ市場シェア、規模、収益成長率の統計。ヘーゼルナッツ分析には、2029 年までの市場予測見通しと過去の概要が含まれます。この業界分析のサンプルを無料のレポート PDF ダウンロードとして入手してください。
ヘーゼルナッツ レポートスナップショット
