ヘーゼルナッツ市場分析
ヘーゼルナッツの市場規模は2024年にUSD 512.62 millionと推定され、2029年にはUSD 756.70 millionに達し、予測期間中（2024～2029）に8.10%のCAGRで成長すると予測される。
- ほとんどの健康的な食事パターンに含まれるナッツ類は、脂質含有量が多いためエネルギー密度が高いという特徴がある。ヘーゼルナッツはタンパク質、不飽和脂肪酸、リノール酸の豊富な栄養源である。ヘーゼルナッツは他のナッツよりもα-トコフェロール（ビタミンE）濃度が高い。ヘーゼルナッツの摂取は、免疫学的および炎症反応の調整にも役立つと考えられる。そのため、ヘーゼルナッツの需要は今後増加すると予想される。
- ヘーゼルナッツを摂取することでLDL（悪玉）コレステロールを低下させ、HDL（善玉）コレステロールを増加させることができ、売上が増加するという研究結果もある。ヘーゼルナッツは食品、飲料、油脂、化粧品など様々な分野で使用されている。ケーキ、マフィン、チョコレート料理、プラリネ、ペストリーなどのデザートに使われる。さらに、スキンケアに欠かせない成分を含んでいるため、ローション、石鹸、クリーム、フェイシャルオイル、マッサージオイルなど、さまざまな化粧品にも使用されている。ヘーゼルナッツの用途拡大により、需要の増加が見込まれる。
- 需要の増加と用途の増加に伴い、様々な生産者が革新的な製品を携えて市場に参入している。例えば、2022年9月、世界有数のスナッキング大手であり北米最大の高品質チョコレートメーカーであるHershey Companyの傘下であるHershey Indiaは、消費者が愛する人に感情を表現できるようにするため、独自のプラットフォーム「Nutty-For-Youの下、Hazelnut 'n' CookiesというHershey's Kissesの新バリエーションを発売した。このような製品の革新は、市場の成長に対応している。
- また、国連食糧農業機関（FAO）によると、トルコではヘーゼルナッツの生産と輸出が盛んである。トルコの生産量は2020年に66万5,000トンを占め、2022年には76万5,000トン増加し、オルドゥ県、サムスン県、ギレスン県が世界のヘーゼルナッツの大半を生産し、サカルヤ県とデュズジェ県が高い割合で生産している。
- 消費に関しては、欧州のチョコレート産業からのヘーゼルナッツ需要の増加により、欧州が最も高い成長を記録する可能性が高い。さらに、ITC貿易によると、2023年のヘーゼルナッツの主な輸入先はイタリア、ドイツ、スペイン、フランスで、輸入シェアはそれぞれ42.2％、6.5％、3.2％、1.9％である。したがって、消費者需要の増加と高い健康効果により、市場は予測期間中に成長すると予想される。
ヘーゼルナッツ市場の動向
チョコレート業界からの高い需要が生産を牽引する見込み
- ヘーゼルナッツはチョコレート業界で最も好まれるナッツである。チョコレート、ビスケット、その他の菓子の副原料として使用され、ヘーゼルナッツ消費量の90％を占める。チョコレートにおけるヘーゼルナッツの使用量の増加は、ヘーゼルナッツの世界的な生産を促進している。例えば、FAOSTATによると、ヘーゼルナッツの世界生産量は2021年に1,077.3千トンであったが、2022年には1,195.7千トンに増加した。チョコレート・メーカーは、ヘーゼルナッツを組み込んだ看板商品を再投入しており、世界の菓子市場における味の革新となっている。例えばスイスでは、スイスチョコレート製造業者協会によると、チョコレート菓子の販売量は2020年の31.1千トンから2021年には34.5千トンに増加している。さらに、チョコレート・ヘーゼルナッツ・スプレッドがピーナッツバターと同様に人気を集めている。
- さらに、多くの食品会社がこのスプレッドの独自バージョンを作り始め、大手食料品チェーンで販売されている。例えば、2020年、人気のヘーゼルナッツ・スプレッド「ヌテラは、特にヨーロッパでは、子供たちの学校後のおやつとしてよく食べられていた。このスプレッドはパンに塗ることができる。ヌテラ人気の高まりは、世界的な消費者需要の増加に対応する業界のヘーゼルナッツ需要の増加につながった。同様に、MM社は、ヘーゼルナッツ・スプレッドの中央をおいしいミルク・チョコレートで覆ったヘーゼルナッツ・スプレッド・チョコレート・キャンディーを発売した。
- ヘーゼルナッツは伝統的なチョコレート製品に新鮮な風味を加え、アイスクリームのトッピングにも使われている。インドネシアでは、チョコレートとヘーゼルナッツの組み合わせは、マルタバクやトーストなどの料理に使われて有名になった。こうしたことが、主要チョコレート生産国におけるヘーゼルナッツ入りチョコレートの売上げを押し上げている。
- ヘーゼルナッツは、甘い食事にも塩辛い食事にも使われる万能食材であり、様々なチョコレートの味を試すことを楽しむミレニアル世代の消費者にアピールしている。ヘーゼルナッツはフェレロの主要原材料であり、ヌテラ、フェレロ・ロシェ、キンダー・ブエノなど、フェレロのトレードマークともいえる製品の多くに使われている。世界のヘーゼルナッツ供給量の25％がフェレロの製品に使われている。ショコラティエはまた、伝統的なスタイルと西洋的なスタイルを融合させ、一般的に高級ナッツをチョコレートに組み込んだ商品を、祝祭の季節に再発売しており、ヘーゼルナッツの需要を押し上げている。
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ヨーロッパは最大のヘーゼルナッツ消費地域
- ナッツはドイツ料理、特に焼き菓子や製菓において重要な役割を果たしている。ヘーゼルナッツとアーモンドが最もよく利用されるナッツで、主にヘーゼルナッツはアーモンドや他のナッツに比べて安価である。ヘーゼルナッツのほとんどはトルコからヨーロッパに輸入されている。ヘーゼルナッツは古くからヨーロッパで人気のある食材である。
- 国際ナッツ・ドライフルーツ協会によると、ヘーゼルナッツの生産量と消費量は、トルコに次いでイタリアが世界第2位で、世界生産量の75％を占めている。イタリアでは、ヘーゼルナッツは殻付きと殻付きの両方で販売されており、殻付きはスナック菓子として、殻付きは主に製菓・製パン店向けに販売されている。国内で生産されるヘーゼルナッツの90%は加工業者向けに出荷され、残りの10%は生食用であると推定される。
- また、国内需要の89.7%は生産によってまかなわれている。残りの需要は輸入に頼っている。ITCの貿易地図によると、2021年には12,076トンのヘーゼルナッツが輸入され、その額は36,340千米ドルであった。
- ピエモンテはヘーゼルナッツの重要な生産地のひとつでもあり、イタリア全体の生産量の15％を占めている。イタリアでは通常、コリルス・アヴェラナ種（Corylus avellana）が栽培されており、トルコ種とは異なり、殻から自然に剥がれて地面に落ちる。その後、乾燥させ（天日または熱風）、必要に応じて殻を剥く。ラティウムのトンダ・ディ・ギフォーニ、カンパーニャのトンダ・ロッサ、ピエモンテのトンダ・ジェンティーレ・デッレ・ランゲ、シチリアのサンタ・マリア・デ・ジェズーなどが、イタリアにおける重要な在来品種である。
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ヘーゼルナッツ市場ニュース
- 2023年6月KPスナックスは、新フレーバー「クランチー・ヘーゼルナッツ・チョコレート、トフィー・ポップコーンを発売し、バターキストのラインナップを拡大した。
- 2022年10月：Bevzillaブランドは、国際コーヒーの日にエキゾチックでエキサイティングなフレーバーのコーヒー粉「Turkish Hazelnutを発売。
- 2022年7月：インド最大のクッキーブランドBritannia Good Dayは、すべてのクッキーにヘーゼルナッツ、カシューナッツ、ピスタチオ、アーモンドなど4種類のナッツが入った全く新しいGood Day Harmonyパックを発売した。
ヘーゼルナッツ産業のセグメント化
ヘーゼルナッツはコリルス属の種に由来する。ヘーゼルナッツは殻を剥いていない状態で、ホール、ダイス、スライス、挽いたカーネルとして販売される。
ヘーゼルナッツ市場は地域別（北米、欧州、アジア太平洋、南米、アフリカ）に区分されている。生産（数量）、消費（数量と金額）、輸入（数量と金額）、輸出（数量と金額）、価格動向分析をカバーしています。金額（米ドル）と数量（メトリックトン）での市場推定と予測を提供しています。
| 地理（生産量分析、消費量と金額による分析、輸入額と数量による分析、輸出額と数量による分析、価格動向分析） | 北米 | アメリカ合衆国 | |
| カナダ | |||
| メキシコ | |||
| ヨーロッパ | ドイツ | ||
| イギリス | |||
| フランス | |||
| イタリア | |||
| オーストリア | |||
| オランダ | |||
| スペイン | |||
| アジア太平洋 | 中国 | ||
| オーストラリア | |||
| インド | |||
| 日本 | |||
| 南アメリカ | ブラジル | ||
| アルゼンチン | |||
| 中東およびアフリカ | 七面鳥 | ||
| 南アフリカ | |||
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ヘーゼルナッツ市場調査FAQ
ヘーゼルナッツ・マーケットの規模は？
ヘーゼルナッツ市場規模は2024年に5億1,262万米ドルに達し、年平均成長率8.10％で成長し、2029年には7億5,670万米ドルに達すると予測される。
現在のヘーゼルナッツ市場規模は？
2024年には、ヘーゼルナッツ市場規模は5億1,262万米ドルに達すると予想される。
ヘーゼルナッツ市場で最も急成長している地域はどこか？
欧州は予測期間（2024-2029年）に最も高いCAGRで成長すると推定される。
ヘーゼルナッツ市場で最大のシェアを持つ地域は？
2024年、ヘーゼルナッツ市場で最大のシェアを占めるのはヨーロッパである。
ヘーゼルナッツ市場は何年をカバーし、2023年の市場規模は？
2023年のヘーゼルナッツ市場規模は4億7110万米ドルと推定される。本レポートでは、ヘーゼルナッツ市場の過去の市場規模を2019年、2020年、2021年、2022年、2023年の各年について調査しています。また、2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年のヘーゼルナッツ市場規模を予測しています。
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Mordor Intelligence™ 業界レポートによる、2024年ヘーゼルナッツ市場シェア、市場規模、収益成長率に関する統計。ヘーゼルナッツの分析には、2029年までの市場予測展望と過去の概観が含まれます。この産業分析のサンプルを無料レポートPDFダウンロードで入手。
