| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 推定の基準年 | 2023 |
| CAGR | 5.80 % |
| 最も急速に成長している市場 | アジア太平洋地域 |
| 最大市場 | 北米 |
| 市場集中度 | 中くらい |
主要プレーヤー*免責事項:主要選手の並び順不同 |
グルテンフリー調理食品市場分析
グルテンフリーの調理済み食品市場は予測期間中に5.8%、2020～2025.のCAGRを記録すると予測される。
- この市場を牽引しているのは、主にセリアック病に対する意識の高まりと特別な食生活の採用である。その結果、消費者の嗜好は従来の製品からベーカリー製品、菓子製品、乳製品などのグルテンフリー加工食品へとシフトしている。さらに、非セリアック病の消費者の間でグルテンフリー食品に対する需要が高まっていることが、市場の成長をさらに後押ししている。加えて、ほぼすべての食料品店で製品を簡単に入手できることも、市場成長に大きな影響を与えると予想される。
- しかし、従来のグルテン含有製品よりもグルテンフリー製品のコストが比較的高いのは、製造者側の製造コストが追加されることに加え、キサンタンガム、グアーガム、チコリ、イヌリンなどの追加原料が必要になること、または同等の製品を製造するために余分な準備工程が必要になることが、グルテンフリー製品の製造コストに拍車をかけているためである。その結果、消費者にとってグルテンフリー製品のコストが高くなり、市場の成長を妨げている。
グルテンフリー調理食品の市場動向
高まるセリアック病のリスク
グルテンフリー食品の市場は、セリアック病（CD）のリスクの高まりにより、増加傾向にある。CDの有病率は、CD患者の第一度近親者の4.5％から、一般人口の0.5％～1.0％まで様々で、時間の経過とともに増加している。厳格なグルテン除去食は、症状を緩和し、粘膜の治癒を達成し、疾患の合併症を予防するため、CDの唯一の治療法である。そのため、グルテンフリーの食品がセリアック病患者の主な原因となっている。しかし、メイヨークリニックによると、310万人のアメリカ人がグルテンフリーの食事に移行しており、そのうちの72％はグルテンを避けるセリアック病でない人々（PWAG）に分類されている。このグループは、セリアック病と診断されなくても、グルテンフリーのトレンドに乗るためにグルテンを避けている。
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北米が世界市場を支配する
この地域の消費者は食生活の傾向としてグルテンを避けており、1億人以上のアメリカ人がグルテンフリー製品を摂取しているが、そのほとんどは過去10年間にセリアック病に罹患したわけではない。消費者がグルテンフリー製品を摂取するのは、胃腸症状（腹部膨満感、風、腹部痙攣）や疲労・倦怠感などの有害な症状を防ぐためだけでなく、より良い健康を維持するという一般的な認識からである。
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グルテンフリー調理食品業界の概要
グルテンフリーの惣菜市場は、多くの国内企業や多国籍企業が市場シェアを争っている競争市場である。消費者の間でブランドの存在感を高めるために大手企業が採用する戦略的アプローチとして、新製品の開発とともに企業の合併、拡大、買収、提携が重視されている。市場を支配する主要企業には、ペプシコ、ゼネラル・ミルズ、ケロッグ、ヘイン・セレスティアル・グループ、モンデリーズ・インターナショナル、H.J.ハインツ・カンパニーなどが含まれる。
グルテンフリー惣菜市場のリーダーたち
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PepsiCo Inc.
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General Mills, Inc.
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Kellogg Company
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The Hain Celestial Group, Inc.
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Mondelēz International
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H. J. Heinz Company
- *免責事項:主要選手の並び順不同
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グルテンフリー調理食品業界のセグメント化
グルテンフリー調理食品市場は、製品タイプ別に焼き菓子、乳製品、菓子製品、ソース、ドレッシング、調味料、その他の製品タイプに、流通チャネル別にスーパーマーケット／ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン小売店、その他の流通チャネルに区分されている。また、北米、欧州、アジア太平洋、南米、中東・アフリカなど、世界の新興市場および既存市場におけるグルテンフリー調理食品市場の分析も行っている。
| 製品タイプ別 | 焼き菓子 | ||
| 乳製品 | |||
| 菓子製品 | |||
| ソース、ドレッシング、調味料 | |||
| その他の製品タイプ | |||
| 流通チャネル別 | スーパーマーケット/ハイパーマーケット | ||
| コンビニ | |||
| オンライン小売店 | |||
| その他の流通チャネル | |||
| 地理別 | 北米 | アメリカ | |
| カナダ | |||
| メキシコ | |||
| 北米のその他の地域 | |||
| ヨーロッパ | ドイツ | ||
| イギリス | |||
| ロシア | |||
| フランス | |||
| スペイン | |||
| イタリア | |||
| ヨーロッパの残りの部分 | |||
| アジア太平洋地域 | 中国 | ||
| 日本 | |||
| オーストラリア | |||
| インド | |||
| 残りのアジア太平洋地域 | |||
| 世界のその他の地域 | 南アメリカ | ||
| 中東とアフリカ | |||
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グルテンフリー調理食品市場調査FAQ
現在の世界のグルテンフリー調理食品市場の規模はどれくらいですか?
世界のグルテンフリー調理食品市場は、予測期間（5.80%年から2029年）中に5.80％のCAGRを記録すると予測されています
世界のグルテンフリー調理食品市場の主要プレーヤーは誰ですか?
PepsiCo Inc.、General Mills, Inc.、Kellogg Company、The Hain Celestial Group, Inc.、Mondelēz International、H. J. Heinz Companyは、世界のグルテンフリー調理食品市場で活動している主要企業です。
世界のグルテンフリー調理食品市場で最も急成長している地域はどこですか?
アジア太平洋地域は、予測期間 (2024 ～ 2029 年) にわたって最も高い CAGR で成長すると推定されています。
世界のグルテンフリー調理食品市場で最大のシェアを誇る地域はどこですか?
2024年には、北米が世界のグルテンフリー調理食品市場で最大の市場シェアを占めます。
この世界のグルテンフリー調理食品市場は何年を対象としていますか?
このレポートは、世界のグルテンフリー調理食品市場の過去の市場規模を2019年、2020年、2021年、2022年、2023年までカバーしています。レポートはまた、世界のグルテンフリー調理食品市場の年間市場規模を予測します 2024年、2025年、2026年、2027年、2028年そして2029年。
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Mordor Intelligence™ Industry Reports が作成した、2024 年の世界グルテンフリー調理食品市場シェア、規模、収益成長率の統計。世界のグルテンフリー調理食品分析には、2029 年までの市場予測見通しと過去の概要が含まれます。この業界分析のサンプルを無料のレポート PDF ダウンロードとして入手してください。
