| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 推定の基準年 | 2023 |
| CAGR | 9.78 % |
| 最も急速に成長している市場 | アジア太平洋地域 |
| 最大市場 | 北米 |
| 市場集中度 | 低い |
主要プレーヤー*免責事項:主要選手の並び順不同 |
グルテンフリーパスタ市場分析
グルテンフリーパスタ市場は予測期間中に9.78%のCAGRを記録すると予測されている。
- 消費者の食習慣に大きな変化が生じている。グルテンフリーの食事を通常の食事に置き換える人が増えており、グルテンフリーパスタの需要が急増すると予想される。それに伴い、労働人口の食品表示に対する意識も高まっている。そのため、メーカーは健康的で、同時に経済的な食材を取り入れるようになった。
- 消費者の間でセリアック病は一般的だが、ほとんどのケースはグルテン・アレルギーによるものである。そのため、グルテンフリーやビーガンのパスタなど、ヘルシーなパスタの需要が大幅に増加している。ミレニアル世代とZ世代のパッケージ食品の消費は、グルテンフリーパスタ市場の成長を促進する重要な要因の一つである。さらに、主要企業が革新的で栄養価の高い製品を投入しているため、加工食品は絶大な支持を得ている。
- グルテンフリーパスタ市場は、消費者のライフスタイルの変化に起因して、アジア太平洋、南米、アフリカのようないくつかの新しいが潜在的な市場に拡大する機会が広がっている。米国は、パスタを含むグルテンフリー製品にとって最も発展した市場のひとつである。消費者の余暇時間が減少しているため、グルテンフリーパスタ市場は米国のような先進国で成長している。
- 成長を促進するもう一つの要因は、健康意識の高まりと十分なタンパク質を含むバランスの取れた食事である。グルテンフリー製品の人気が高まるにつれ、生産者は流通チャネルを拡大し、製品ラインを刷新するようになる。その結果、グルテンフリーパスタの売上が急増している。
グルテンフリーパスタ市場動向
高まるグルテン不耐性とセリアック病の蔓延
- グルテンフリーパスタの需要は、顧客の間でグルテン不耐性の症例が増加しているため、常に上昇している。アジア太平洋地域で一般的に消費されている小麦、米、その他の穀物などのグルテン食品の過剰消費は、通常、主食と考えられている。同地域の消費者の間でセリアック病は一般的だが、ほとんどのケースはグルテンアレルギーによるものだ。
- セリアック病財団の調査によると、2022年には300万人以上のアメリカ人がセリアック病に罹患していた。この疾患は多くの消費者の間で蔓延しており、グルテンの摂取を控えることにつながっている。このため、最終的にはグルテンフリー製品の需要が市場にシフトすることになった。
- ライフスタイルの変化と急速な都市化により、調理済み食品や調理済み食品の消費が増加している。持ち帰り用製品は、特に働く人々の間で高い需要がある。そのため、家庭用または小売市場におけるパスタの需要は、乾燥パスタよりも高い。グルテンフリーパスタの需要は、フィットネスや健康的な食生活を志向する消費者にも牽引されている。
- グルテン製品には一般的に炭水化物やその他の脂肪が含まれているため、市場の消費者はグルテンフリーの製品やオプションを選択している。そのため、この地域の多くの企業は、罪悪感なく食べることができ、食品に栄養価を加え、健康維持に役立つパスタを幅広く提供している。 上記の理由は、市場におけるグルテンフリーパスタの消費を促進するいくつかの重要な要因であった。
この市場を形作る主な傾向を理解する
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北米が市場で圧倒的なシェアを占める
- ペースの速いライフスタイルや、大人たちが手早く食事を済ませる必要性から、すぐに食べられるヘルシーで便利な食品への需要が高まっている。同地域のフリーフロム食品市場は、グルテンフリーとアレルゲンフリーを組み合わせたラベル表示の傾向によって押し上げられると予想される。
- 同市場のメーカーは、市場で入手可能な通常製品や従来製品との差別化を図るため、提供する製品にクリーン・ラベリングを採用している。さらに、米国とカナダでは、グルテン過敏症やセリアック病のような病気にかかる人の数が時間の経過とともに大幅に増加しており、市場の成長に大きく寄与している。
- カナダ農業食糧省によると、2021年の米国におけるフリーフロム食品・飲料製品の小売売上高は約140億米ドルに達した。さらに、亜大陸ではグルテンフリー料理の消費拡大が見込まれており、フィットネスやスポーツなど健康志向の消費者は従来のパスタよりもグルテンフリーパスタを好む。ヘルシーな調理済み製品は、特に働く人々の間で高い需要があり、この地域におけるグルテンフリーパスタの成長を後押ししている。
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グルテンフリーパスタ産業概要
グルテンフリーパスタ市場は、国内外のプレーヤーが参入しているため競争が激しい。業界の主要プレーヤーは、Barilla G. e R. Fratelli S.p.A.、Jovial Foods, Inc.、Ebro Foods, S.A.、The Hain Celestial Group, Inc.、The Kraft Heinz Companyである。主要プレーヤーは、プレミアム化を維持するために、様々な味と製品の品質を提供することにより、消費者のニーズを満たすための製品開発と技術革新に重点を置いている。主要プレーヤーの中には、MAを主要戦略としているところもある。これらのトッププレーヤーによるMAに続く戦略は、業界における主導的地位を維持・確保することである。これにより、企業は他のプレーヤーに対する優位性を維持することができ、市場の他のプレーヤーと激しい競争を続けることができる。
グルテンフリーパスタ市場のリーダー
-
Barilla G. e R. Fratelli S.p.A
-
Jovial Foods, Inc.
-
Ebro Foods, S.A.
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The Hain Celestial Group, Inc.
-
The Kraft Heinz Company
- *免責事項:主要選手の並び順不同
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グルテンフリーパスタ市場ニュース
- 2023年4月バリラはひよこ豆と赤レンズ豆のパスタを発売した。ひよこ豆のパスタは3.5オンス当たり21グラムの植物性タンパク質を含み、赤レンズ豆のパスタは3.5オンス当たり25グラムである。全種類、ひよこ豆100％または赤レンズ豆100％の小麦粉を使用している。また、グルテンフリーとビーガンの認定を受けており、キサンタンガムなどの添加物は一切使用していない。
- 2023年3月ジョヴィアルはグルテンフリーのマカロニチーズ・パスタを発売した。この新製品は、ホワイトチェダーと乳製品不使用のチーズを使用している。ジョヴィアル独自のオーガニック・グルテンフリーマック＆チーズラインは、ウェブサイトで購入できる。
- 2023年1月ジョビアル・フーズはグルテンフリーパスタのポートフォリオに新しい形状のステリンパスタを発売した。Jovial社のユニークな形状のパスタは、5月に直接消費者に販売され、6月にはホールフーズ・マーケットで展開される。同社によると、ステリンパスタは2024年1月までに全米の他の小売店でも販売される予定。
グルテンフリー・パスタ業界のセグメント化
グルテンフリーパスタとは、小麦やその他のグルテンを含む原料を使用せず、トウモロコシ、米、ジャガイモの粉で代用した通常のパスタのことである。
グルテンフリーパスタ市場は、原料、製品タイプ、流通チャネル、地域によって区分される。原材料の種類に基づくと、市場は米、トウモロコシ、雑穀、その他の種類に区分される。製品タイプ別では、市場は乾燥、チルド／フレッシュ、缶詰／保存に区分される。流通チャネル別にみると、市場はスーパーマーケット／ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン小売店、その他の流通チャネルに区分される。地域別に見ると、市場は北米、欧州、アジア太平洋、南米、中東・アフリカに区分される。
本レポートでは、上記セグメントの市場規模および予測を金額（百万米ドル）で提供しています。
| 材料 | 米 | ||
| トウモロコシ | |||
| アワ | |||
| 他の材料 | |||
| 製品の種類 | 乾燥した | ||
| チルド/フレッシュ | |||
| 缶詰・保存食 | |||
| 流通経路 | スーパーマーケット/ハイパーマーケット | ||
| コンビニ | |||
| オンライン小売店 | |||
| その他の流通チャネル | |||
| 地理 | 北米 | アメリカ | |
| カナダ | |||
| メキシコ | |||
| 北米のその他の地域 | |||
| ヨーロッパ | イギリス | ||
| ドイツ | |||
| フランス | |||
| ロシア | |||
| イタリア | |||
| スペイン | |||
| ヨーロッパの残りの部分 | |||
| アジア太平洋地域 | インド | ||
| 中国 | |||
| 日本 | |||
| オーストラリア | |||
| 残りのアジア太平洋地域 | |||
| 南アメリカ | ブラジル | ||
| アルゼンチン | |||
| 南アメリカの残りの地域 | |||
| 中東とアフリカ | 南アフリカ | ||
| サウジアラビア | |||
| 残りの中東とアフリカ | |||
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グルテンフリーパスタ市場調査FAQ
現在のグルテンフリーパスタの市場規模はどれくらいですか？
グルテンフリーパスタ市場は、予測期間（9.78%年から2029年）中に9.78％のCAGRを記録すると予測されています
グルテンフリーパスタ市場の主要プレーヤーは誰ですか?
Barilla G. e R. Fratelli S.p.A、Jovial Foods, Inc.、Ebro Foods, S.A.、The Hain Celestial Group, Inc.、The Kraft Heinz Companyは、グルテンフリーパスタ市場で活動している主要企業です。
グルテンフリーパスタ市場で最も急成長している地域はどこですか?
アジア太平洋地域は、予測期間 (2024 ～ 2029 年) にわたって最も高い CAGR で成長すると推定されています。
グルテンフリーパスタ市場で最大のシェアを誇る地域はどこですか?
2024年には、北米がグルテンフリーパスタ市場で最大の市場シェアを占めます。
このグルテンフリーパスタ市場は何年を対象としていますか?
このレポートは、2019年、2020年、2021年、2022年、2023年のグルテンフリーパスタ市場の過去の市場規模をカバーしています。また、レポートは、2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年のグルテンフリーパスタ市場規模も予測します。
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Mordor Intelligence™ Industry Reports が作成した、2024 年のグルテンフリー パスタ市場シェア、規模、収益成長率の統計。グルテンフリーパスタ分析には、2024年から2029年までの市場予測見通しと過去の概要が含まれます。得る この業界分析のサンプルを無料のレポート PDF としてダウンロードできます。
