ニンニク 市場規模

ニンニク市場分析

ニンニク市場規模は2.70%年に5億3,935万米ドルと推定され、2029年までに6億1,620万米ドルに達すると予測されており、予測期間（2024年から2029年）中に2.70％のCAGRで成長します

風味や味に妥協することなく健康的なインスタント食品を求める消費者の需要の高まりと、味を変えることなく保存安定性を保つニンニクの能力が市場の成長を推進しています。にんにくの需要は、ピクルスやカレー製品の売り上げが多い加工業などさまざまな業界で高まっている。ニンニクは、ペーストや医薬品などのハーブ製品にも広く使用されています。この野菜は、さまざまな料理の香味料として使用されることでも有名です。しかし、さまざまな気候的および政治的要因によるニンニクの価格変動が市場の成長を妨げています

ニンニクは多くのアジア諸国で最も重要な作物です。したがって、ニンニクの消費に関しては、アジア太平洋地域が世界市場を独占しています。ニンニクは各家庭で消費され、加工産業でも使用されます。食品業界やヘルスケア業界でのさまざまな用途に起因するガーリックパウダーの膨大な需要が市場を牽引しています。また、チャツネ、ピクルス、カレー粉、カレー野菜、肉および肉製品の調製物、トマトケチャップなどのさまざまな食品の調製物にも使用されます

食糧農業機関によると、ニンニクの最大の生産国は中国で、2020年の生産量は2,070万トン、次いでインドの290万トンだという。他の上位 3 つのニンニク生産国には、韓国、エジプト、ロシアが含まれます