| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 市場規模 (2024) | USD 18.91 Billion |
| 市場規模 (2029) | USD 22.86 Billion |
| CAGR (2024 - 2029) | 3.86 % |
| 最も急速に成長している市場 | アジア太平洋地域 |
| 最大市場 | ヨーロッパ |
| 市場集中度 | 低い |
主要プレーヤー*免責事項:主要選手の並び順不同 |
冷凍野菜市場分析
冷凍野菜の市場規模は2024年にUSD 18.21 billionと推定され、2029年にはUSD 22.01 billionに達し、予測期間中（2024～2029）に3.86%のCAGRで成長すると予測される。
- 特に発展途上国における都市化の急速なペースは、可処分所得の増加と影響力の増大と相まって、さまざまな果物や野菜に関してコンビニエンス製品が中心的な地位を占めるようになりました。技術の進歩の変化に加え、包装の美しさ、保存のしやすさ、あらゆる用途での入手性の向上により、冷凍野菜の需要が高まっています。バランスのとれたコールド チェーン ソリューションと接続された小売店の存在が市場の劇的な売上につながり、製品ポートフォリオのほとんどは地元の中小規模の農場によって提供されています。
- さらに、このセグメントは、市場のミレニアル世代の間で、生鮮食品、缶詰食品、調理済み食品や健康的なスナックの選択肢として好まれる代替品として人気を集めています。
- 新型コロナウイルス感染症の影響で、冷凍野菜市場は新型コロナウイルス感染症発生後、好調に推移している。冷凍野菜は栄養価を長期間保持できるため、消費者が店舗や販売店に足を運ぶ回数が減り、市場にとっても有利に働きます。新型コロナウイルス感染症によるコールドチェーン供給への影響は大きいものの、健康志向が高まった消費者の購買パターンの進化により、冷凍野菜市場は予想よりも早く発展することができました。
冷凍野菜の市場動向
コンビニエンス食品の需要増加
世界的に、若い世代（特にインドや中国などの発展途上国出身者）は様々な職業に積極的に従事しているため、保存が効き、すぐに食べられる食品をますます求めるようになっている。そのため、働くミレニアル世代は、定期的に野菜を切ったり買ったりする手間を減らすために、冷凍野菜を好んで購入する。一方、冷凍野菜の需要が急増しているのは、食べるのにも調理するのにも便利な商品の方が有利なようだ。RaboBankが分析した調査によると、EU、特にアメリカからの冷凍サツマイモの輸入は、過去4年間で3倍に増加しており、それゆえ、この製品を貪る消費者の好みのレベルが挙げられている。
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ヨーロッパが大きなシェアを占める
時間に追われる欧州の消費者の間では、便利な食事ソリューションに対する需要が継続的に増加しており、これが欧州地域の冷凍野菜市場の成長を後押ししている。さらに、購買力が強く、消費者が洗練されているため、一般的に、欧州の消費者は米国人の食の傾向を反映する傾向がある。消費者の外食支出の増加、特に若い消費者は平均よりも外食支出が多く、欧州冷凍野菜市場の収益をさらに押し上げるだろう。この地域の消費者は、ライフスタイルの変化の一環として、菜食主義者や健康的な食品に傾倒しつつある。高脂肪食品から低脂肪・高タンパク質の野菜や果物へのシフトがかなり進んでいる。したがって、これが市場の成長を後押ししている。
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冷凍野菜産業の概要
冷凍野菜市場は非常に細分化された市場であり、地域および国際的な競合企業で構成されている。同市場は、ゼネラル・ミルズ社、コナグラ・ブランズ社、ピッツウィート・ファームズ社、マザー・デイリー・フルーツ＆ベジタブル社、ITCブランズ社などの企業が独占している。各社は、市場での競争優位性を獲得するため、製品の提供、原材料、品質、価格、機能性、サイズ、パッケージング、マーケティング活動など、さまざまな要素で競い合っている。主要企業は現在、より多くの顧客を惹きつけるため、オンライン・マーケティングや製品のブランディングのために、ソーシャルメディア・プラットフォームやオンライン流通チャネルに注力している。
冷凍野菜市場のリーダー
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Conagra Brands
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Mother Dairy Fruit & Vegetable Pvt. Ltd.
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Bonduelle Group
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ITC Brands
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Earthbound Farm
- *免責事項:主要選手の並び順不同
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冷凍野菜産業のセグメント化
冷凍野菜市場はタイプ、流通チャネル、地域によって区分される。タイプ別では、市場は豆類、トウモロコシ、エンドウ豆、マッシュルーム、カリフラワー、アスパラガス、ブロッコリー、その他のタイプに区分される。流通チャネルに基づくと、市場はスーパーマーケット／ハイパーマーケット、食料品店、コンビニエンスストア、その他の流通チャネルに区分される。さらに、北米、欧州、アジア太平洋地域、南米、中東・アフリカなど、世界中の既存および新興経済圏の冷凍野菜市場も視野に入れている。
| タイプ別 | 豆 | ||
| トウモロコシ | |||
| 豆 | |||
| キノコ | |||
| カリフラワー | |||
| アスパラガス | |||
| ブロッコリー | |||
| その他のタイプ | |||
| 流通チャネル別 | スーパーマーケット/ハイパーマーケット | ||
| 食料品店 | |||
| コンビニ | |||
| その他の流通チャネル | |||
| 地理別 | 北米 | アメリカ | |
| カナダ | |||
| メキシコ | |||
| 北米のその他の地域 | |||
| ヨーロッパ | スペイン | ||
| イギリス | |||
| ドイツ | |||
| フランス | |||
| イタリア | |||
| ロシア | |||
| ヨーロッパの残りの部分 | |||
| アジア太平洋地域 | 中国 | ||
| 日本 | |||
| インド | |||
| オーストラリア | |||
| 残りのアジア太平洋地域 | |||
| 南アメリカ | ブラジル | ||
| アルゼンチン | |||
| 南アメリカの残りの地域 | |||
| 中東とアフリカ | 南アフリカ | ||
| サウジアラビア | |||
| 残りの中東およびアフリカ | |||
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冷凍野菜市場調査FAQ
冷凍野菜市場の規模はどのくらいですか?
冷凍野菜市場規模は、2024年に182億1,000万米ドルに達し、3.86%のCAGRで成長し、2029年までに220億1,000万米ドルに達すると予想されています。
現在の冷凍野菜の市場規模はどれくらいですか？
2024 年の冷凍野菜市場規模は 182 億 1,000 万米ドルに達すると予想されています。
冷凍野菜市場の主要プレーヤーは誰ですか?
Conagra Brands、Mother Dairy Fruit & Vegetable Pvt. Ltd.、Bonduelle Group、ITC Brands、Earthbound Farm は冷凍野菜市場で活動している主要企業です。
冷凍野菜市場で最も急速に成長している地域はどこですか?
アジア太平洋地域は、予測期間 (2024 ～ 2029 年) にわたって最も高い CAGR で成長すると推定されています。
冷凍野菜市場で最大のシェアを誇る地域はどこですか?
2024年には、ヨーロッパが冷凍野菜市場で最大の市場シェアを占めます。
この冷凍野菜市場は何年を対象にしており、2023年の市場規模はどれくらいでしょうか?
2023 年の冷凍野菜市場規模は 175 億 3,000 万米ドルと推定されています。このレポートは、2019年、2020年、2021年、2022年、2023年の冷凍野菜市場の歴史的な市場規模をカバーしています。レポートはまた、2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年の冷凍野菜市場の規模も予測します。
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Mordor Intelligence™ Industry Reports が作成した、2024 年の冷凍野菜市場シェア、規模、収益成長率の統計。冷凍野菜の分析には、2029年までの市場予測見通しと過去の概要が含まれます。この業界分析のサンプルを無料のレポート PDF ダウンロードとして入手してください。
