マーケットトレンド の 食品 3D プリント 産業
カスタマイズ食品に対する消費者需要の高まり
カスタマイズされ、パーソナライズされた食品に対する消費者の需要の高まりが、3Dプリンターの需要を後押ししている。メーカーは、チョコレート、菓子、パンケーキなどの嗜好品用途向けに革新的な3Dフードプリンターを発売しており、世界的な商業レベルおよび国内レベルでの3Dフードプリンターの需要増につながっている。マス・カスタマイゼーションに対する市場の需要は増加しており、メーカーはさまざまな形状、色、風味、栄養、食感を革新している。このカスタマイズは主にコーヒー、ハンバーガー、アイスクリーム、ケーキ、ビスケット、菓子などの食品で行われている。技術もまた、3D食品印刷市場を支える原動力の1つである
この市場を形作る主な傾向を理解する
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