食品3Dプリント市場規模
| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 市場規模 (2024) | USD 6.8億ドル |
| 市場規模 (2029) | USD 27.1億ドル |
| CAGR(2024 - 2029) | 31.57 % |
| 最も成長が速い市場 | アジア太平洋地域 |
| 最大の市場 | 北米 |
| 市場集中度 | 中くらい |
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食品3Dプリンティング市場分析
食品3Dプリンティング市場規模は2024年に6.8億米ドルと推定され、2029年までに27.1億米ドルに達すると予測されており、予測期間（2024年から2029年）中に31.57%のCAGRで成長します。
3D プリンティング技術は食品業界に大きな変化をもたらし、世界中のいくつかの企業が食品の 3D プリンティングに挑戦しています。 3D プリンティング テクノロジには、積層造形として知られるプロセスが含まれます。このプロセスでは、3D 蒸着プリンタが、製品がリリースされるまで材料の層をゆっくりと重ねて堆積させます。 3D プリンターは、レーザー、粉末材料、ノズルを利用した食品の製造と作成に使用され、適切な栄養素の強力な混合物を提供することで食品のカスタマイズの新たな扉を開きます。
3D 食品印刷市場 は、加工食品分野に関する限り、開発と実行の初期段階にある基礎的な印刷技術によって推進されています。 3D プリンティングによる厳格な品質保証と正確な栄養管理は、それ自体が革新的なコンセプトです。 3D フード プリンティング はフードサービス分野にも導入されており、3D フード コンセプトを利用してフード イノベーションや料理の創造性に着手するシェフや料理人が増えています。したがって、食品および飲料業界における 3D プリントの需要は今後数年間で拡大すると予想されます。
食品3Dプリンティング市場の動向
カスタマイズ食品に対する消費者需要の高まり
カスタマイズされ、パーソナライズされた食品に対する消費者の需要の高まりが、3Dプリンターの需要を後押ししている。メーカーは、チョコレート、菓子、パンケーキなどの嗜好品用途向けに革新的な3Dフードプリンターを発売しており、世界的な商業レベルおよび国内レベルでの3Dフードプリンターの需要増につながっている。マス・カスタマイゼーションに対する市場の需要は増加しており、メーカーはさまざまな形状、色、風味、栄養、食感を革新している。このカスタマイズは主にコーヒー、ハンバーガー、アイスクリーム、ケーキ、ビスケット、菓子などの食品で行われている。技術もまた、3D食品印刷市場を支える原動力の1つである。
この市場を形作る主な傾向を理解する
北米が最大の市場シェアを占める
北米が市場を支配しているのは、消費者が3Dプリンティング技術を急速に導入し、日常の食品製造手順に導入しているためである。北米では、キャンディ、チョコレート、ピザ、ハンバーガーなどの菓子やベーカリー製品の市場が巨大であり、カスタマイズされた食品の需要が増加しているため、この地域が3D食品印刷技術の最大市場となっている。同地域での3Dプリント活動を促進するため、地方自治体は同市場での3Dプリント食品を支援するプログラムの導入に注力している。
例えば、2022年5月、米国連邦政府は、ASTRO（応用科学技術研究機構）の支援を受けて、全米の中小企業の3D食品印刷を奨励・支援するAM Forwardプログラムを開始した。食品産業における3Dプリンティングの技術的進歩に触れる機会が増えるにつれて、この地域では3Dプリンティングを取り入れる需要が拡大すると予想される。
重要な地理的市場に関する分析を取得する
食品3Dプリンティング業界の概要
食品3Dプリンティング市場は、BeeHex、byFlow、CandyFab、Choc Edge、Nufood、Natural Machines、Systems、Materials Research Corporation（SMRC）など多数の主要企業が存在し、競争が激しい。コモディティ化した製品のマスカスタマイゼーションと、複雑な食品を迅速かつ安価に作る能力が市場を押し上げた。同市場の企業は、研究開発投資を増やすことで製品ポートフォリオを強化している。この市場の主要企業は、新技術を開発するために提携や共同研究を行うことが増えている。
食品3Dプリンティング市場のリーダー
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BeeHex
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byFlow
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Systems And Materials Research Corporation (SMRC)
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Natural Machines
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TNO
*免責事項:主要選手の並び順不同
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食品3Dプリンティング市場ニュース
- 2022年8月、イスラエル全土で活動する新興企業SavorEatは、3Dプリンティング技術で作られた植物由来のハンバーガーを全米で発売した。同製品は、コーシャ、ビーガン、グルテンフリーを謳っている。
- 2021年8月、NASAはテキサスを拠点とするSystems and Materials Research Corporation（SMRC）と提携し、宇宙飛行士に心身ともに健康的な環境を提供するための3Dプリンターと食品の両方を開発した。SMRCはすでに、必要な栄養素を含む粉末食品を組み合わせたピザ印刷システムを開発している。この技術は、宇宙で食事を生産する自動化された方法として機能するだろう。
- 2021年7月、リディファイン・ミートはイスラエルのレホボトで、世界初のホールカットの新しい肉を商業的に発売した。これは、高品質の動物肉に匹敵する製品品質を達成した、史上初の植物由来のホールカットのカテゴリーである。
- 2020年12月、Meat-Tech 3D社は、ベルギーの先駆的な養殖鳥肉製品メーカーであるPeace of Meat PV社の株式資本100％を、現金とイスラエルのネス・ジオナにあるMeat-Tech社の普通株式を組み合わせて1,500万ユーロで取得することに合意したと発表した。
食品3Dプリンティング市場レポート - 目次
1. 導入
1.1 研究の前提条件と市場定義
1.2 研究の範囲
2. 研究方法
3. エグゼクティブサマリー
4. 市場ダイナミクス
4.1 市場の推進力
4.2 市場の制約
4.3 ポーターのファイブフォース分析
4.3.1 新規参入の脅威
4.3.2 買い手/消費者の交渉力
4.3.3 サプライヤーの交渉力
4.3.4 代替品の脅威
4.3.5 競争の激しさ
5. 市場セグメンテーション
5.1 製品タイプ別
5.1.1 チョコレートと菓子
5.1.2 ベーカリー
5.1.3 肉と魚介類
5.1.4 その他の製品タイプ
5.2 エンドユーザー別
5.2.1 政府
5.2.2 コマーシャル
5.2.3 居住の
5.3 地理別
5.3.1 北米
5.3.1.1 アメリカ
5.3.1.2 カナダ
5.3.1.3 メキシコ
5.3.1.4 北米のその他の地域
5.3.2 ヨーロッパ
5.3.2.1 スペイン
5.3.2.2 イギリス
5.3.2.3 ドイツ
5.3.2.4 フランス
5.3.2.5 イタリア
5.3.2.6 ロシア
5.3.2.7 ヨーロッパの残りの部分
5.3.3 アジア太平洋地域
5.3.3.1 中国
5.3.3.2 日本
5.3.3.3 インド
5.3.3.4 オーストラリア
5.3.3.5 残りのアジア太平洋地域
5.3.3.6
5.3.4 南アメリカ
5.3.4.1 ブラジル
5.3.4.2 アルゼンチン
5.3.4.3 南アメリカの残りの地域
5.3.5 中東とアフリカ
5.3.5.1 南アフリカ
5.3.5.2 サウジアラビア
5.3.5.3 残りの中東およびアフリカ
6. 競争環境
6.1 最も活発な企業
6.2 最も採用されている戦略
6.3 市場シェア分析
6.4 会社概要
6.4.1 BeeHex
6.4.2 byFlow
6.4.3 Natural Machines
6.4.4 TNO
6.4.5 Systems And Materials Research Corporation (SMRC)
6.4.6 Choc Edge
6.4.7 Nufood
6.4.8 CandyFab
6.4.9 North Branch Everbright
6.4.10 Modern Meadow
7. 市場機会と将来のトレンド
8. 新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の市場への影響
食品3Dプリンティング産業のセグメント化
3Dフードプリンティングは、様々な付加製造技術を用いて食品を製造するプロセスである。最も一般的なのは、食品グレードの注射器に印刷材料を入れ、それを食品グレードのノズルから層ごとに堆積させる方法である。食品3Dプリンティング市場は、製品タイプ、エンドユーザー、地域によって区分される。製品タイプ別では、チョコレート・菓子、ベーカリー、肉・魚介類、その他の製品タイプに区分される。エンドユーザー別では、市場は政府、商業、住宅に区分される。地域別では、北米、欧州、アジア太平洋、南米、中東・アフリカに区分される。各セグメントについて、市場規模と予測は金額（単位：百万米ドル）に基づいて行われている。
| 製品タイプ別 | ||
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| エンドユーザー別 | ||
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| 地理別 | ||||||||||||||||
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別の地域やセグメントが必要ですか？
食品3Dプリンティング市場調査FAQ
食品 3D プリンティング市場の規模はどれくらいですか?
食品3Dプリンティング市場規模は、2024年に6億8,000万米ドルに達し、CAGR 31.57%で成長し、2029年までに27億1,000万米ドルに達すると予想されています。
現在の食品3Dプリンティング市場規模はどれくらいですか?
2024 年の食品 3D プリンティング市場規模は 6 億 8,000 万米ドルに達すると予想されています。
食品 3D プリンティング市場の主要プレーヤーは誰ですか?
BeeHex、byFlow、Systems And Materials Research Corporation (SMRC)、Natural Machines、TNOは、食品3Dプリンティング市場で活動している主要企業です。
食品3Dプリンティング市場で最も急成長している地域はどこですか?
アジア太平洋地域は、予測期間 (2024 ～ 2029 年) にわたって最も高い CAGR で成長すると推定されています。
食品3Dプリンティング市場で最大のシェアを誇る地域はどこですか?
2024年には、北米が食品3Dプリンティング市場で最大の市場シェアを占めます。
この食品 3D プリンティング市場は何年をカバーしており、2023 年の市場規模はどれくらいですか?
2023 年の食品 3D プリンティング市場規模は 5 億 2,000 万米ドルと推定されています。このレポートは、2019年、2020年、2021年、2022年、2023年の食品3Dプリンティング市場の過去の市場規模をカバーしています。また、レポートは、2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年の食品3Dプリンティング市場の市場規模も予測します。
食品3Dプリンティング産業レポート
Mordor Intelligence™ Industry Reports によって作成された、2024 年の食品 3D プリンティング市場シェア、規模、収益成長率の統計。食品 3D プリンティング分析には、2024 年から 2029 年までの市場予測見通しと過去の概要が含まれます。得る この業界分析のサンプルを無料のレポート PDF としてダウンロードできます。
食品 3D プリント レポートスナップショット
