マーケットトレンド の 飼料の香料と甘味料 産業
香料は最大のサブ添加物
- 動物飼料市場は、牛や豚の飼料摂取量を増やすのに役立つフレーバーや甘味料の需要が牽引している。これらの動物には多くの味蕾があるため、フレーバーと甘味料の使用は成長と健康に不可欠である。
- フレーバーは甘味料よりも市場シェアが6.4%高く、家畜の利益を18%向上させ、飼料効率を7.7%向上させることができるからである。北米は最も急成長している市場であり、予測期間中のCAGRは5.6%と予想される。この成長は、米国やカナダなどの国々における飼料摂取量の多さと、飼料工場の増加によってもたらされると思われる。飼料工場の増加により、2019-2022年の飼料生産量は9.8%増加した。
- アジア太平洋地域が最大の市場シェア、すなわち2022年には約30.8%を占めたが、これは中国の食品産業における豚肉と牛肉の需要が高く、動物人口と飼料生産が増加したためである。フレーバーは市場で最も急成長している分野であり、豚の頭数の増加に牽引され、予測期間中にCAGR 4.2%を記録すると予想される。フレーバーは飼料効率の向上、疾病の回避、嗜好性の改善、飼料摂取量の増加に役立つ。
- 中国やインドなどの国々は反芻動物の人口が多い。これらの国々は、アジア太平洋地域の反芻動物人口の約57.5%を占めている。この地域では反芻動物用飼料の需要が高く、予測期間中のCAGRは4.7%で、反芻動物用フレーバーと甘味料の成長を後押しする可能性がある。
- 豚と反芻動物の飼料需要が高く、動物飼料の嗜好性を向上させる必要性があることから、予測期間中の市場の成長が見込まれる。
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アジア太平洋地域が最大
- アジア太平洋地域は飼料用香料・甘味料の最大市場であり、2022年には市場の30.8%を占める。この地域は、気温の上昇や飼料配合の変更といった課題に直面しており、その結果、家畜の飼料消費量が減少しているため、香料と甘味料の使用が促進されている。
- 北米は2022年に飼料用香料・甘味料市場の25.9%を占め、世界第2位の市場となっている。2017～2022年の同市場の成長は、動物の飼料摂取量と飼料転換率の向上という利点に加え、スクロースやサッカリンなどの甘味料を使用することで、快感ホルモンを増加させて動物のストレスを軽減することに起因している。
- 飼料用香料と甘味料では、米国が最大の市場である。2022年のシェアは18.1%、次いで中国が13.9%である。これらの国の市場シェアが大きいのは、動物の頭数が多く、一人当たりの食肉消費量が多いためと考えられる。
- チリ、インド、英国は急成長国であり、予測期間中のCAGRはそれぞれ4.9%、4.7%、4.7%と予想される。ヨーロッパでは、スペインが最大の市場シェアを占めている。飼料生産の増加と良質な畜産物への高い需要により、予測期間中のCAGRは4.0%を記録すると予想される。
- 飼料用フレーバーと甘味料市場は、飼料生産の増加と高品質の牛肉、豚肉、豚肉および反芻動物製品の需要による飼料用フレーバーと甘味料の需要増加により、予測期間中にCAGR 4.2%を記録すると予測される。
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