グローバルデザートミックス 市場規模

デザートミックス市場分析

デザートミックス市場は、2022～2027年の予測期間中に年平均成長率7.7%を記録すると予測されている

便利な食品は、家庭での調理時間が短くて済むため、特に共働きの家庭や若者、ホステルに住む人々の間で人気が高まっている。さらに、発展途上国の消費所得水準が上昇したことで、人々は味覚を満足させるために自由に使えるようになり、デザートミックスの需要が高まっている。グラーブ・ジャムン、クルフィ、ファルーダなどの伝統的なデザートは、ますます人気が高まっている。しかし、現代のシェフは、時間のかかる伝統的な方法よりも、手早く簡単な方法を好むため、グラブ・ジャムン・ミックスやファルーダ・ミックスなどのインスタント・デザート・ミックスを採用するようになっている。このように、世界中でお菓子の消費が増加していることから、市場は予測期間中に勢いを増すと予想される

短期的には、パンデミック（世界的大流行）の状況により、ブランド・メーカーはオンライン・プレゼンスを強化し、国内サプライヤーと協力して消費者ベースを拡大する必要に迫られている。さらに、デザートは一般的に後回しにされてきたが、デザートに特化したウェブサイトや、さまざまなデザート商品を扱うオンライン食料品店が登場するにつれて、友人との出会いを求める若者や、数カ月間の食事制限の後にご褒美を求める消費者にとって、デザートは居酒屋での集まりに代わって急速に好まれる選択肢になりつつある