乳製品デザートの市場規模
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調査期間 | 2017 - 2030 |
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市場規模 (2025) | USD 104.9 Billion |
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市場規模 (2030) | USD 125.8 Billion |
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流通チャネル別の最大シェア | Off-Trade |
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CAGR (2025 - 2030) | 3.68 % |
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地域別最大シェア | Europe |
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市場集中度 | Low |
主要プレーヤー |
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*免責事項:主要選手の並び順不同 |
乳製品デザートの市場分析
乳製品デザートの市場規模は2025年に1,049億米ドルと推定され、予測期間中(2025-2030年)の年平均成長率は3.68%で、2030年には1,258億米ドルに達すると予測される。
1,049億ドル
2025年の市場規模(米ドル)
1,258億ドル
2030年の市場規模(米ドル)
2.35 %
CAGR(2017年~2024年)
3.68 %
カグル(2025-2030年)
製品タイプ別最大市場
88.07 %
アイスクリーム、,2024年
様々なひねりの効いた洗練されたフレーバーの採用により、季節を問わずアイスクリームの消費が増えていることが、このセグメントの成長を大きく後押ししている。
流通チャネル別最大市場
86.97 %
価値シェア、オフ・トレード、,2024年
商取引外の小売チャネルにおける商品の品揃えと棚スペースは、消費者が商品を比較することを可能にしており、これがセグメントの成長を促進する主な要因のひとつとなっている。
製品タイプ別急成長市場
3.87 %
CAGR予測、アイスクリーム、,2025-2030年
アイスクリームに対するこの国の嗜好は、さまざまなエキゾチックなフレーバーの登場とともに、多数の小売業者が存在する市場のコンプライアンスによって予想されている。
流通チャネル別急成長市場
3.76 %
CAGR予測、オン・トレード、,2025-2030年
豊富なオプションが利用可能で買い物がしやすいことから、主にオンライン流通チャネルを通じたオフ・トレード・チャネルの需要が続いており、このセグメントの成長を促している。
市場をリードするプレーヤー
15.62 %
市場シェア,ユニリーバ

ユニリーバ・グループは、広範な製品ポートフォリオと幅広いブランド・プレゼンス、そしてイノベーションに向けた戦略的な動きにより、他のプレーヤーに対する競争力を獲得した。
より幅広い品揃えの存在により、業界外の流通チャネルを通じた販売が市場を形成している。
- 世界の乳製品デザート市場の流通チャネルでは、非売品セグメントが優位を占めている。オフ・トレード・セグメントでは、消費者は主にスーパーマーケットやハイパーマーケットで乳製品デザートを購入することを好む。なぜなら、これらの店舗は乳製品デザートを大量に仕入れ、その節約分を消費者に還元できるからである。ハイパーマーケットやスーパーマーケットでは通常、乳製品デザートの幅広いブランドや製品を扱っているため、消費者は様々な選択肢から選ぶことができる。そのため、消費者はさまざまなブランドや製品を比較し、十分な情報を得た上で購入を決めることができる。
- コンビニエンスストアは、スーパーマーケット、ハイパーマーケットに次いで、乳製品デザートの売上高で2番目に高いシェアを占めている。2022年、コンビニエンスストアを通じた乳製品デザートの販売額は前年比3.5%増加した。
- 乳製品デザートはレストランや外食チャネルを通じて提供されるのが一般的である。外食チャネルは、ユニークでカスタマイズされたオプションを含む様々な乳製品デザートを提供し、他とは違うものや個性的なものを求める顧客を惹きつけている。レストランやその他の外食チャネルにおける乳製品デザートの販売は、メニューの提供、バラエティとカスタマイズ、利便性とスピード、品質と鮮度、プレゼンテーションと雰囲気など、さまざまな要因によって左右される。オン・トレード・チャネルによる乳製品デザートの売上は、2022年と比較して2025年には11.4%の成長が見込まれる。2022年には、世界中の消費者の約47%がレストランで食事をとり、31%が外食チャネルで注文している。
欧州、北米、アジア太平洋地域の需要が世界市場を牽引
- 2022年の世界乳製品デザート市場の前年比成長率は4.1%であった。全地域の中で、ヨーロッパが40.4%と、世界の乳製品デザート市場のシェアの大半を占めている。乳製品デザートは、その様々な健康上の利点、入手のしやすさ、高級アイスクリームの入手可能性により、この地域全体で絶大な支持を得ている。
- 欧州では、アイスクリームが乳製品デザートの売上の大半を占めている。2021年、欧州連合のアイスクリーム生産量は31億リットルを超え、前年比4%増となった。ドイツ、英国、イタリアは欧州における乳製品デザートの主要市場であり、合計で同地域のアイスクリーム消費量全体の41.01%を占めている。
- 北米は乳製品デザートの第2位の市場である。北米における乳製品デザートの販売額は、2019年から2022年にかけて6%の成長率を記録した。北米諸国の乳製品デザート市場は、アイスクリームの旺盛な需要により拡大している。平均的なアメリカ人は年間約23ポンドのアイスクリームやその他のフローズンデザートを消費する。約73%の人が週に1回以上アイスクリームを消費し、3人に2人が夜にアイスクリームを消費している。
- アジア太平洋地域は、世界の乳製品デザートの売上高において最も急成長している地域である。アジア太平洋地域の乳製品デザートの販売額は、2022年と比較して2025年には12.1%成長すると予測されている。アイスクリームの消費量ではニュージーランドが世界をリードしており、一人当たりの消費量は年間28.4リットルである。甘いお菓子に対する需要の増加と所得の増加が、この地域の乳製品デザート市場を牽引する主な要因である。
乳製品デザートの世界市場動向
乳製品デザートの消費は、食品・飲料への消費支出の増加、新しいフレーバーの導入、衝動買いの増加といった要因によって後押しされている。
- 乳製品デザートは、牛乳に次いで世界で2番目に消費される乳製品である。2022年の乳製品消費量全体に占めるシェアは14.74%である。このような製品を消費する世界的な需要の増加に支えられ、革新的なフレーバーやフォーマットに対する需要の高まりが需要を牽引している。
- 米国のフローズンデザートは、2022年に前年比2%の成長を観察した。米国、英国、ドイツ、オーストラリアなどの先進国市場では、国民の間で健康への関心が高まっている。その結果、この地域の消費者は、遺伝子組み換え作物不使用、保存料不使用、乳製品不使用、低カロリー、オーガニック、無脂肪のアイスクリーム製品を好むようになっている。
- アジアのアイスクリーム市場は成長しており、各ブランドはこの傾向を利用して嗜好性と健康志向に対応している。例えば、インドにおけるアイスクリームの一人当たり消費量は、2023~2024年の間に5.90%増加した。飲食料品への消費支出の増加、新フレーバーの導入、衝動買いの増加、消費者の健康的なアイスクリーム製品に対する強い需要が、アイスクリームの消費を促進する主な要因のいくつかである。同地域の消費者の約75%は、アイスクリーム製品を購入する際、新しい品種や異なる品種を試すことが多いか、時には試すことさえある。
- ジェラートに対する消費者の嗜好の高まりは、欧州諸国におけるジェラート消費を促進する主な要因のひとつである。新しく革新的なフレーバーに対する消費者の需要により、近年ジェラートへの嗜好が高まっている。ジェラートは様々な理由から健康的なデザートと考えられており、イタリア、ドイツ、スペインなどの国々で高い人気を誇っている。
本レポートで取り上げているその他の主要業界動向
- 生乳生産量の増加は、気象条件の改善、牛1頭当たりの生乳量の増加、消費者の食生活の変化などの要因によるものである。
乳製品デザート産業概要
乳製品デザート市場は細分化されており、上位5社で25.48%を占めている。この市場の主要プレーヤーは、Danone SA、Inner Mongolia Yili Industrial Group Co.Ltd.、Nestlé SA、Unilever Plc、Wells Enterprises Inc.である(アルファベット順)。
乳製品デザート市場のリーダー
Danone SA
Inner Mongolia Yili Industrial Group Co. Ltd
Nestlé SA
Unilever Plc
Wells Enterprises Inc.
Other important companies include Cedar Crest Specialties Inc., Groupe Lactalis, Gujarat Co-operative Milk Marketing Federation Ltd, HP Hood LLC, Mother Dairy Fruit & Vegetable Pvt. Ltd.
*免責事項:主な参加者はアルファベット順に分類されている
乳製品デザート市場ニュース
- 2022年10月:ブルーリボンの「ストリートシリーズが、2つのフレーバーをそれぞれ特徴とする3種類の2リットル入りチューブを新発売した。チョコレート・アフェア、キャラメル・ホーキー・ポーキー、ベルベッ ティ・キャラメルの3種類。
- 2022年7月:Wells Enterprises Inc.は、Halo TopブランドでNew Vanilla Chocolate Twistアイスクリームを米国で発売した。
- 2022年5月:アムールはイサブゴル・アイスクリームの各種フレーバーを発売。サイリウムハスクとしても知られるイサブゴールは、定期的に摂取することで適切な消化を助ける。
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乳製品デザート市場レポート-目次
1. エグゼクティブサマリーと主な調査結果
2. レポートオファー
3. 導入
- 3.1 研究の前提と市場の定義
- 3.2 研究の範囲
- 3.3 研究方法
4. 主要な業界動向
- 4.1 一人当たり消費量
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4.2 原材料・商品生産
- 4.2.1 牛乳
-
4.3 規制の枠組み
- 4.3.1 ベルギー
- 4.3.2 カナダ
- 4.3.3 中国
- 4.3.4 メキシコ
- 4.3.5 アメリカ合衆国
- 4.4 バリューチェーンと流通チャネル分析
5. 市場セグメンテーション(米ドルと数量で表した市場規模、2030年までの予測、成長見通しの分析を含む)
-
5.1 製品タイプ
- 5.1.1 チーズケーキ
- 5.1.2 冷凍デザート
- 5.1.3 アイスクリーム
- 5.1.4 泡
- 5.1.5 その他
-
5.2 流通チャネル
- 5.2.1 オフトレード
- 5.2.1.1 コンビニエンスストア
- 5.2.1.2 オンライン小売
- 5.2.1.3 専門小売業者
- 5.2.1.4 スーパーマーケットとハイパーマーケット
- 5.2.1.5 その他(倉庫クラブ、ガソリンスタンド等)
- 5.2.2 オントレード
-
5.3 地域
- 5.3.1 アフリカ
- 5.3.1.1 製品タイプ別
- 5.3.1.2 流通チャネル別
- 5.3.1.3 エジプト
- 5.3.1.4 ナイジェリア
- 5.3.1.5 南アフリカ
- 5.3.1.6 その他のアフリカ
- 5.3.2 アジア太平洋
- 5.3.2.1 製品タイプ別
- 5.3.2.2 流通チャネル別
- 5.3.2.3 オーストラリア
- 5.3.2.4 中国
- 5.3.2.5 インド
- 5.3.2.6 インドネシア
- 5.3.2.7 日本
- 5.3.2.8 マレーシア
- 5.3.2.9 ニュージーランド
- 5.3.2.10 パキスタン
- 5.3.2.11 韓国
- 5.3.2.12 その他のアジア太平洋地域
- 5.3.3 ヨーロッパ
- 5.3.3.1 製品タイプ別
- 5.3.3.2 流通チャネル別
- 5.3.3.3 ベルギー
- 5.3.3.4 フランス
- 5.3.3.5 ドイツ
- 5.3.3.6 イタリア
- 5.3.3.7 オランダ
- 5.3.3.8 ロシア
- 5.3.3.9 スペイン
- 5.3.3.10 七面鳥
- 5.3.3.11 イギリス
- 5.3.3.12 その他のヨーロッパ
- 5.3.4 中東
- 5.3.4.1 製品タイプ別
- 5.3.4.2 流通チャネル別
- 5.3.4.3 バーレーン
- 5.3.4.4 イラン
- 5.3.4.5 クウェート
- 5.3.4.6 私自身の
- 5.3.4.7 カタール
- 5.3.4.8 サウジアラビア
- 5.3.4.9 アラブ首長国連邦
- 5.3.4.10 その他の中東
- 5.3.5 北米
- 5.3.5.1 製品タイプ別
- 5.3.5.2 流通チャネル別
- 5.3.5.3 カナダ
- 5.3.5.4 メキシコ
- 5.3.5.5 アメリカ合衆国
- 5.3.5.6 北米のその他の地域
- 5.3.6 南アメリカ
- 5.3.6.1 製品タイプ別
- 5.3.6.2 流通チャネル別
- 5.3.6.3 アルゼンチン
- 5.3.6.4 ブラジル
- 5.3.6.5 南米のその他の地域
6. 競争環境
- 6.1 主要な戦略的動き
- 6.2 市場シェア分析
- 6.3 会社の状況
-
6.4 企業プロファイル(世界レベルの概要、市場レベルの概要、コアビジネスセグメント、財務、従業員数、主要情報、市場ランク、市場シェア、製品とサービス、最近の動向の分析を含む)。
- 6.4.1 シーダークレストスペシャリティーズ株式会社
- 6.4.2 ダノンSA
- 6.4.3 ラクタリスグループ
- 6.4.4 グジャラート協同牛乳販売連盟
- 6.4.5 HPフッドLLC
- 6.4.6 内モンゴル伊利工業グループ株式会社
- 6.4.7 マザーデイリーフルーツ&ベジタブル株式会社
- 6.4.8 ネスレSA
- 6.4.9 ユニリーバ
- 6.4.10 ウェルズエンタープライズ株式会社
7. 乳製品および乳製品代替品のCEOにとって重要な戦略的質問
8. 付録
-
8.1 グローバル概要
- 8.1.1 概要
- 8.1.2 ポーターの5つの力のフレームワーク
- 8.1.3 グローバルバリューチェーン分析
- 8.1.4 マーケットダイナミクス (DRO)
- 8.2 出典と参考文献
- 8.3 表と図の一覧
- 8.4 主要な洞察
- 8.5 データパック
- 8.6 用語集
表と図のリスト
- 図 1:
- 乳製品デザートの一人当たり消費量(kg)、世界、2017年~2029年
- 図 2:
- 牛乳生産量、メートル・トン、世界、2017~2021年
- 図 3:
- 乳製品デザートの数量(トン)、世界別、2017~2029年
- 図 4:
- 乳製品デザートの金額(百万米ドル)、世界別、2017年~2029年
- 図 5:
- 乳製品デザート市場の製品タイプ別数量(トン)、世界、2017年~2029年
- 図 6:
- 乳製品デザートの製品タイプ別市場規模、米ドル、世界、2017年~2029年
- 図 7:
- 乳製品デザート市場の製品タイプ別数量シェア(%)(世界、2017年 vs 2023年 vs 2029年
- 図 8:
- 乳製品デザート市場の製品タイプ別シェア(%)、世界、2017年 vs 2023年 vs 2029年
- 図 9:
- チーズケーキ市場の数量、メートルトン、世界、2017年~2029年
- 図 10:
- チーズケーキ市場規模、米ドル、世界、2017年~2029年
- 図 11:
- チーズケーキ市場の流通チャネル別シェア(%)、世界、2022年 vs 2029年
- 図 12:
- フローズンデザート市場規模(トン)、世界、2017年~2029年
- 図 13:
- フローズンデザート市場規模, 米ドル, 世界, 2017 - 2029
- 図 14:
- 冷菓市場の流通チャネル別シェア(%)、世界、2022年 vs 2029年
- 図 15:
- アイスクリーム市場の数量、メートルトン、世界、2017年~2029年
- 図 16:
- アイスクリーム市場の金額, 米ドル, 世界, 2017 - 2029
- 図 17:
- アイスクリーム市場の流通チャネル別シェア(%)、世界、2022年 vs 2029年
- 図 18:
- ムース市場数量、メートルトン、世界、2017年~2029年
- 図 19:
- ムース市場の金額、100万米ドル、世界、2017年~2029年
- 図 20:
- ムース市場の流通チャネル別シェア(%)、世界、2022年 vs 2029年
- 図 21:
- その他市場の数量(トン)、世界、2017年~2029年
- 図 22:
- その他市場の金額, 米ドル, 世界, 2017 - 2029
- 図 23:
- その他市場の流通チャネル別シェア(%)、世界、2022年 vs 2029年
- 図 24:
- 乳製品デザート市場の流通チャネル別数量(トン)、世界、2017年~2029年
- 図 25:
- 乳製品デザート市場の流通チャネル別金額(百万米ドル)、世界、2017年~2029年
- 図 26:
- 乳製品デザート市場の流通チャネル別数量シェア(%)(世界、2017年 vs 2023年 vs 2029年
- 図 27:
- 乳製品デザート市場の流通チャネル別金額シェア(%)、世界、2017年 vs 2023年 vs 2029年
- 図 28:
- サブ流通チャネル別乳製品デザート市場規模(トン)、世界、2017年~2029年
- 図 29:
- 乳製品デザートの副流通チャネル別金額(百万米ドル)、世界、2017年~2029年
- 図 30:
- 乳製品デザート市場のサブ流通チャネル別数量シェア(%)(世界、2017年 vs 2023年 vs 2029年
- 図 31:
- 乳製品デザート市場のサブ流通チャネル別金額シェア(%)、世界、2017年 vs 2023年 vs 2029年
- 図 32:
- コンビニエンスストア経由の乳製品デザート市場販売量(トン)、世界、2017年~2029年
- 図 33:
- コンビニエンスストア経由で販売される乳製品デザート市場金額(百万米ドル)、世界、2017年~2029年
- 図 34:
- コンビニエンスストア経由の乳製品デザート市場:カテゴリー別シェア(%)、世界、2022年vs2029年
- 図 35:
- オンライン小売経由の乳製品デザート市場販売量(トン)、世界、2017年~2029年
- 図 36:
- オンライン小売経由で販売される乳製品デザートの市場金額(百万米ドル)、世界、2017年~2029年
- 図 37:
- オンライン小売経由の乳製品デザート市場におけるカテゴリー別販売額シェア(%)、世界、2022年vs2029年
- 図 38:
- 乳製品デザート市場の専門小売店経由販売量(トン)、世界、2017~2029年
- 図 39:
- 専門小売店経由で販売される乳製品デザート市場の金額(百万米ドル)、世界、2017年~2029年
- 図 40:
- 乳製品デザートの専門店経由販売市場におけるカテゴリー別シェア(%)、世界、2022年対2029年
- 図 41:
- スーパーマーケットおよびハイパーマーケット経由で販売される乳製品デザート市場量、メートルトン、世界、2017年~2029年
- 図 42:
- スーパーマーケットおよびハイパーマーケット経由で販売される乳製品デザート市場の金額(百万米ドル)、世界、2017年~2029年
- 図 43:
- スーパーマーケットおよびハイパーマーケット経由で販売される乳製品デザート市場のカテゴリー別シェア(%)、世界、2022年対2029年
- 図 44:
- その他(倉庫型クラブ、ガソリンスタンドなど)を経由して販売される乳製品デザート市場の数量(トン)、世界、2017~2029年
- 図 45:
- その他(倉庫型クラブ、ガソリンスタンドなど)を経由して販売される乳製品デザート市場金額(百万米ドル)、世界、2017年~2029年
- 図 46:
- その他(倉庫型クラブ、ガソリンスタンドなど)経由で販売される乳製品デザート市場のカテゴリー別シェア(%)、世界、2022年対2029年
- 図 47:
- オン・トレード経由で販売される乳製品デザート市場量、メートル・トン、世界、2017年~2029年
- 図 48:
- オン・トレードで販売される乳製品デザート市場の金額(百万米ドル)、世界、2017年~2029年
- 図 49:
- オン・トレードで販売される乳製品デザート市場のカテゴリー別シェア(%)、世界、2022年対2029年
- 図 50:
- 乳製品デザート市場の地域別数量(トン)、世界、2017年~2029年
- 図 51:
- 乳製品デザート市場の地域別金額(百万米ドル)、世界、2017年~2029年
- 図 52:
- 乳製品デザート市場の地域別数量シェア(%)、世界、2017年 vs 2023年 vs 2029年
- 図 53:
- 乳製品デザート市場の地域別シェア(%)、世界、2017年 vs 2023年 vs 2029年
- 図 54:
- 乳製品デザート市場の製品タイプ別数量(トン)、世界、2017年~2029年
- 図 55:
- 乳製品デザートの製品タイプ別市場規模、米ドル、世界、2017年~2029年
- 図 56:
- 乳製品デザート市場の製品タイプ別数量シェア(%)(世界、2017年 vs 2023年 vs 2029年
- 図 57:
- 乳製品デザート市場の製品タイプ別シェア(%)、世界、2017年 vs 2023年 vs 2029年
- 図 58:
- アフリカの乳製品デザート市場流通チャネル別数量(トン)(2017年~2029年
- 図 59:
- アフリカの乳製品デザート市場流通チャネル別金額(百万米ドル):2017~2029年
- 図 60:
- 乳製品デザート市場の流通チャネル別数量シェア(%)(アフリカ、2017年vs2023年vs2029年
- 図 61:
- 乳製品デザート市場の流通チャネル別シェア(%)(アフリカ、2017年 vs 2023年 vs 2029年
- 図 62:
- アフリカの国別乳製品デザート市場数量(トン)(2017年~2029年
- 図 63:
- 乳製品デザート市場の国別金額(米ドル)(アフリカ、2017年~2029年
- 図 64:
- 乳製品デザート市場の国別数量シェア(%)(アフリカ、2017年 vs 2023年 vs 2029年
- 図 65:
- 乳製品デザート市場の国別シェア(%)(アフリカ、2017年 vs 2023年 vs 2029年
- 図 66:
- 乳製品デザート市場規模(トン)、エジプト、2017年~2029年
- 図 67:
- エジプトの乳製品デザート市場金額(百万米ドル)、2017年~2029年
- 図 68:
- 乳製品デザート市場の製品タイプ別シェア(%)(エジプト、世界、2022年vs 2029年
- 図 69:
- 乳製品デザート市場規模(トン)、ナイジェリア、2017年~2029年
- 図 70:
- ナイジェリアの乳製品デザート市場規模(百万米ドル)、2017年~2029年
- 図 71:
- 乳製品デザート市場の製品タイプ別シェア(%)、ナイジェリア、世界、2022年vs2029年
- 図 72:
- 乳製品デザート市場の数量(トン)、南アフリカ、2017年~2029年
- 図 73:
- 乳製品デザート市場の金額(百万米ドル)、南アフリカ、2017年~2029年
- 図 74:
- 乳製品デザート市場の製品タイプ別シェア(%)、南アフリカ、世界全体、2022年vs2029年
- 図 75:
- 乳製品デザート市場の数量(トン)、アフリカその他地域、2017年~2029年
- 図 76:
- 乳製品デザート市場の金額(百万米ドル)、アフリカその他地域、2017年~2029年
- 図 77:
- 乳製品デザート市場の製品タイプ別シェア(%)(アフリカその他地域、世界、2022年vs 2029年
- 図 78:
- 乳製品デザート市場の製品タイプ別数量(トン)、世界、2017年~2029年
- 図 79:
- 乳製品デザートの製品タイプ別市場規模、米ドル、世界、2017年~2029年
- 図 80:
- 乳製品デザート市場の製品タイプ別数量シェア(%)(世界、2017年 vs 2023年 vs 2029年
- 図 81:
- 乳製品デザート市場の製品タイプ別シェア(%)、世界、2017年 vs 2023年 vs 2029年
- 図 82:
- 乳製品デザート市場流通チャネル別数量(トン):アジア太平洋地域、2017年~2029年
- 図 83:
- 乳製品デザートの流通チャネル別金額(百万米ドル):アジア太平洋地域、2017年~2029年
- 図 84:
- 乳製品デザート市場の流通チャネル別数量シェア(%)(アジア太平洋地域、2017年 vs 2023年 vs 2029年
- 図 85:
- 乳製品デザート市場の流通チャネル別シェア(%)(アジア太平洋地域、2017年 vs 2023年 vs 2029年
- 図 86:
- 乳製品デザート市場の国別数量(トン):アジア太平洋地域、2017年~2029年
- 図 87:
- 乳製品デザート市場の国別金額(米ドル)、アジア太平洋地域、2017年~2029年
- 図 88:
- 乳製品デザート市場の国別数量シェア(%)(アジア太平洋地域、2017年 vs 2023年 vs 2029年
- 図 89:
- 乳製品デザート市場の国別シェア(%)、アジア太平洋地域、2017年 vs 2023年 vs 2029年
- 図 90:
- 乳製品デザート市場規模(トン)、オーストラリア、2017~2029年
- 図 91:
- 乳製品デザート市場の金額(米ドル)、オーストラリア、2017年~2029年
- 図 92:
- 乳製品デザート市場の製品タイプ別シェア(%)(オーストラリア、世界、2022年vs 2029年
- 図 93:
- 乳製品デザート市場の数量(トン)、中国、2017年~2029年
- 図 94:
- 乳製品デザート市場の金額(米ドル)、中国、2017年~2029年
- 図 95:
- 乳製品デザート市場の製品タイプ別シェア(%)、中国、世界、2022年vs2029年
- 図 96:
- 乳製品デザート市場の数量(トン)、インド、2017年~2029年
- 図 97:
- 乳製品デザート市場の金額(百万米ドル)、インド、2017年~2029年
- 図 98:
- 乳製品デザート市場の製品タイプ別シェア(%)(インド、世界、2022年vs2029年
- 図 99:
- 乳製品デザート市場の数量(トン)、インドネシア、2017年~2029年
- 図 100:
- 乳製品デザート市場の金額(百万米ドル)、インドネシア、2017年~2029年
- 図 101:
- 乳製品デザート市場の製品タイプ別シェア(%)(インドネシア、世界、2022年vs 2029年
- 図 102:
- 乳製品デザート市場規模(トン)、日本、2017年~2029年
- 図 103:
- 乳製品デザート市場の金額(米ドル)、日本、2017年~2029年
- 図 104:
- 乳製品デザート市場の製品タイプ別シェア(%)、日本、世界、2022年 vs 2029年
- 図 105:
- 乳製品デザート市場の数量(トン)、マレーシア、2017年~2029年
- 図 106:
- 乳製品デザート市場の金額(米ドル)、マレーシア、2017年~2029年
- 図 107:
- 乳製品デザート市場の製品タイプ別シェア(%)、マレーシア、世界、2022年vs2029年
- 図 108:
- 乳製品デザート市場の数量(トン)、ニュージーランド、2017年~2029年
- 図 109:
- 乳製品デザート市場の金額(米ドル)、ニュージーランド、2017年~2029年
- 図 110:
- 乳製品デザート市場の製品タイプ別シェア(%)、ニュージーランド、世界、2022年vs2029年
- 図 111:
- 乳製品デザート市場規模(トン):パキスタン、2017年~2029年
- 図 112:
- 乳製品デザート市場の金額(米ドル)、パキスタン、2017年~2029年
- 図 113:
- 乳製品デザート市場の製品タイプ別シェア(%):パキスタン、世界、2022年対2029年
- 図 114:
- 乳製品デザート市場の数量(トン)、韓国、2017年~2029年
- 図 115:
- 乳製品デザート市場の金額(百万米ドル)、韓国、2017年~2029年
- 図 116:
- 乳製品デザート市場の製品タイプ別シェア(%)、韓国、世界、2022年vs2029年
- 図 117:
- 乳製品デザート市場の数量(トン)、アジア太平洋地域外、2017年~2029年
- 図 118:
- 乳製品デザート市場の金額(米ドル)、アジア太平洋地域外、2017年~2029年
- 図 119:
- 乳製品デザート市場の製品タイプ別シェア(%)(アジア太平洋地域外、世界、2022年vs 2029年
- 図 120:
- 乳製品デザート市場の製品タイプ別数量(トン)、世界、2017年~2029年
- 図 121:
- 乳製品デザートの製品タイプ別市場規模、米ドル、世界、2017年~2029年
- 図 122:
- 乳製品デザート市場の製品タイプ別数量シェア(%)(世界、2017年 vs 2023年 vs 2029年
- 図 123:
- 乳製品デザート市場の製品タイプ別シェア(%)、世界、2017年 vs 2023年 vs 2029年
- 図 124:
- 乳製品デザート市場の流通チャネル別数量(トン)(欧州、2017年~2029年
- 図 125:
- 乳製品デザート市場の流通チャネル別金額(米ドル)(欧州、2017年~2029年
- 図 126:
- 乳製品デザート市場の流通チャネル別数量シェア(%)(欧州、2017年 vs 2023年 vs 2029年
- 図 127:
- 乳製品デザート市場の流通チャネル別シェア(%)(欧州、2017年 vs 2023年 vs 2029年
- 図 128:
- 乳製品デザート市場の国別数量(トン)(欧州、2017年~2029年
- 図 129:
- 乳製品デザートの国別市場規模(百万米ドル)、欧州、2017年~2029年
- 図 130:
- 乳製品デザート市場の国別数量シェア(%)(欧州、2017年 vs 2023年 vs 2029年
- 図 131:
- 乳製品デザート市場の国別シェア(%)(欧州、2017年 vs 2023年 vs 2029年
- 図 132:
- ベルギーの乳製品デザート市場規模(トン)、2017年~2029年
- 図 133:
- ベルギーの乳製品デザート市場規模(百万米ドル)、2017年~2029年
- 図 134:
- 乳製品デザート市場の製品タイプ別シェア(%)、ベルギー、世界、2022年vs2029年
- 図 135:
- 乳製品デザート市場の数量(トン)、フランス、2017年~2029年
- 図 136:
- 乳製品デザート市場の金額(百万米ドル)、フランス、2017年~2029年
- 図 137:
- 乳製品デザート市場の製品タイプ別シェア(%)、フランス、世界、2022年vs2029年
- 図 138:
- 乳製品デザート市場規模(トン)、ドイツ、2017年~2029年
- 図 139:
- 乳製品デザート市場の金額(百万米ドル)、ドイツ、2017年~2029年
- 図 140:
- 乳製品デザート市場の製品タイプ別シェア(%)、ドイツ、世界、2022年 vs 2029年
- 図 141:
- 乳製品デザート市場の数量(トン)、イタリア、2017年~2029年
- 図 142:
- 乳製品デザート市場の金額(百万米ドル)、イタリア、2017年~2029年
- 図 143:
- 乳製品デザート市場の製品タイプ別シェア(%)、イタリア、世界、2022年 vs 2029年
- 図 144:
- 乳製品デザート市場規模(トン)、オランダ、2017年~2029年
- 図 145:
- 乳製品デザート市場の金額(百万米ドル)、オランダ、2017年~2029年
- 図 146:
- 乳製品デザート市場の製品タイプ別シェア(%)、オランダ、世界、2022年vs2029年
- 図 147:
- 乳製品デザート市場の数量(トン)、ロシア、2017年~2029年
- 図 148:
- 乳製品デザート市場の金額(百万米ドル)、ロシア、2017年~2029年
- 図 149:
- 乳製品デザート市場の製品タイプ別シェア(%)、ロシア、世界、2022年vs2029年
- 図 150:
- 乳製品デザート市場の数量(トン)、スペイン、2017年~2029年
- 図 151:
- 乳製品デザート市場の金額(百万米ドル)、スペイン、2017年~2029年
- 図 152:
- 乳製品デザート市場の製品タイプ別シェア(%)、スペイン、世界、2022年vs2029年
- 図 153:
- 乳製品デザート市場数量(トン)、トルコ、2017年~2029年
- 図 154:
- 乳製品デザート市場の金額(百万米ドル)、トルコ、2017年~2029年
- 図 155:
- 乳製品デザート市場の製品タイプ別シェア(%)、トルコ、世界、2022年vs2029年
- 図 156:
- 乳製品デザート市場の数量(トン)、イギリス、2017年~2029年
- 図 157:
- 乳製品デザート市場の金額(百万米ドル)、イギリス、2017年~2029年
- 図 158:
- 乳製品デザート市場の製品タイプ別シェア(%)、イギリス、世界、2022年vs2029年
- 図 159:
- 乳製品デザート市場の数量(トン)、欧州外地域、2017年~2029年
- 図 160:
- 乳製品デザート市場の金額(百万米ドル)、欧州その他地域、2017年~2029年
- 図 161:
- 乳製品デザート市場の製品タイプ別シェア(%)(欧州その他地域、世界、2022年vs 2029年
- 図 162:
- 乳製品デザート市場の製品タイプ別数量(トン)、世界、2017年~2029年
- 図 163:
- 乳製品デザートの製品タイプ別市場規模、米ドル、世界、2017年~2029年
- 図 164:
- 乳製品デザート市場の製品タイプ別数量シェア(%)(世界、2017年 vs 2023年 vs 2029年
- 図 165:
- 乳製品デザート市場の製品タイプ別シェア(%)、世界、2017年 vs 2023年 vs 2029年
- 図 166:
- 乳製品デザート市場の流通チャネル別数量(トン)(中東、2017年~2029年
- 図 167:
- 乳製品デザート市場の流通チャネル別金額(米ドル)(中東、2017年~2029年
- 図 168:
- 乳製品デザート市場の流通チャネル別数量シェア(%)(中東、2017年 vs 2023年 vs 2029年
- 図 169:
- 乳製品デザート市場の流通チャネル別シェア(%)(中東、2017年 vs 2023年 vs 2029年
- 図 170:
- 乳製品デザート市場の国別数量(トン)(中東、2017年~2029年
- 図 171:
- 乳製品デザート市場の国別金額(米ドル)(中東、2017年~2029年
- 図 172:
- 乳製品デザート市場の国別数量シェア(%)(中東、2017年 vs 2023年 vs 2029年
- 図 173:
- 乳製品デザート市場の国別シェア(%)(中東、2017年 vs 2023年 vs 2029年
- 図 174:
- 乳製品デザート市場規模(トン)、バーレーン、2017年~2029年
- 図 175:
- 乳製品デザート市場の金額(百万米ドル)、バーレーン、2017年~2029年
- 図 176:
- 乳製品デザート市場の製品タイプ別シェア(%)、バーレーン、世界、2022年vs2029年
- 図 177:
- 乳製品デザート市場の数量(トン)、イラン、2017年~2029年
- 図 178:
- 乳製品デザート市場の金額(米ドル)、イラン、2017年~2029年
- 図 179:
- 乳製品デザート市場の製品タイプ別シェア(%)(イラン、世界、2022年vs 2029年
- 図 180:
- 乳製品デザート市場規模(トン)、クウェート、2017年~2029年
- 図 181:
- 乳製品デザート市場の金額(百万米ドル)、クウェート、2017年~2029年
- 図 182:
- 乳製品デザート市場の製品タイプ別シェア(%)、クウェート、世界、2022年vs2029年
- 図 183:
- 乳製品デザート市場の数量(トン)、オマーン、2017年~2029年
- 図 184:
- 乳製品デザート市場の金額(百万米ドル)、オマーン、2017年~2029年
- 図 185:
- 乳製品デザート市場の製品タイプ別シェア(%)、オマーン、世界、2022年vs2029年
- 図 186:
- 乳製品デザート市場規模(トン)、カタール、2017年~2029年
- 図 187:
- 乳製品デザート市場の金額(百万米ドル)、カタール、2017年~2029年
- 図 188:
- 乳製品デザート市場の製品タイプ別シェア(%)、カタール、世界、2022年vs2029年
- 図 189:
- 乳製品デザート市場の数量(トン)、サウジアラビア、2017年~2029年
- 図 190:
- サウジアラビアの乳製品デザート市場金額(百万米ドル)、2017年~2029年
- 図 191:
- 乳製品デザート市場の製品タイプ別シェア(%)、サウジアラビア、世界、2022年vs2029年
- 図 192:
- アラブ首長国連邦の乳製品デザート市場規模(トン)、2017年~2029年
- 図 193:
- アラブ首長国連邦の乳製品デザート市場金額(百万米ドル)、2017年~2029年
- 図 194:
- アラブ首長国連邦の乳製品デザート市場:製品タイプ別シェア(%)(世界:2022年 対 2029年
- 図 195:
- 乳製品デザート市場の数量(トン)、中東その他地域、2017年~2029年
- 図 196:
- 乳製品デザート市場の金額(米ドル)、中東その他地域、2017年~2029年
- 図 197:
- 乳製品デザート市場の製品タイプ別シェア(%)(中東その他地域、世界、2022年vs 2029年
- 図 198:
- 乳製品デザート市場の製品タイプ別数量(トン)、世界、2017年~2029年
- 図 199:
- 乳製品デザートの製品タイプ別市場規模、米ドル、世界、2017年~2029年
- 図 200:
- 乳製品デザート市場の製品タイプ別数量シェア(%)(世界、2017年 vs 2023年 vs 2029年
- 図 201:
- 乳製品デザート市場の製品タイプ別シェア(%)、世界、2017年 vs 2023年 vs 2029年
- 図 202:
- 乳製品デザート市場流通チャネル別数量(トン)(北アメリカ、2017年~2029年
- 図 203:
- 乳製品デザート市場の流通チャネル別金額(百万米ドル)(北米、2017年~2029年
- 図 204:
- 乳製品デザート市場の流通チャネル別数量シェア(%)(北米、2017年 vs 2023年 vs 2029年
- 図 205:
- 乳製品デザート市場の流通チャネル別シェア(%)(北米、2017年 vs 2023年 vs 2029年
- 図 206:
- 乳製品デザート市場の国別数量(トン)(北アメリカ、2017年~2029年
- 図 207:
- 乳製品デザート市場の国別金額(米ドル)(北米、2017年~2029年
- 図 208:
- 乳製品デザート市場の国別数量シェア(%)(北米、2017年 vs 2023年 vs 2029年
- 図 209:
- 乳製品デザート市場の国別シェア(%)(北米、2017年 vs 2023年 vs 2029年
- 図 210:
- 乳製品デザート市場の数量(トン)、カナダ、2017年~2029年
- 図 211:
- 乳製品デザート市場の金額(米ドル)、カナダ、2017年~2029年
- 図 212:
- 乳製品デザート市場の製品タイプ別シェア(%)(カナダ、世界、2022年vs 2029年
- 図 213:
- 乳製品デザート市場規模(トン)、メキシコ、2017年~2029年
- 図 214:
- 乳製品デザート市場の金額(米ドル)、メキシコ、2017年~2029年
- 図 215:
- 乳製品デザート市場の製品タイプ別シェア(%)(メキシコ、世界、2022年vs 2029年
- 図 216:
- 乳製品デザート市場の数量(トン)、米国、2017年~2029年
- 図 217:
- 乳製品デザート市場の金額(百万米ドル)、米国、2017年~2029年
- 図 218:
- 乳製品デザート市場の製品タイプ別シェア(%)、米国、世界、2022年 vs 2029年
- 図 219:
- 乳製品デザート市場規模(トン):北米その他地域、2017年~2029年
- 図 220:
- 乳製品デザート市場の金額(百万米ドル)、北米その他地域、2017年~2029年
- 図 221:
- 乳製品デザート市場の製品タイプ別シェア(%)(北米その他地域、世界、2022年vs 2029年
- 図 222:
- 乳製品デザート市場の製品タイプ別数量(トン)、世界、2017年~2029年
- 図 223:
- 乳製品デザートの製品タイプ別市場規模、米ドル、世界、2017年~2029年
- 図 224:
- 乳製品デザート市場の製品タイプ別数量シェア(%)(世界、2017年 vs 2023年 vs 2029年
- 図 225:
- 乳製品デザート市場の製品タイプ別シェア(%)、世界、2017年 vs 2023年 vs 2029年
- 図 226:
- 乳製品デザート市場の流通チャネル別数量(トン)(南米、2017年~2029年
- 図 227:
- 南米の乳製品デザート市場:流通チャネル別金額(百万米ドル)、2017年~2029年
- 図 228:
- 乳製品デザート市場の流通チャネル別数量シェア(%)(南米、2017年 vs 2023年 vs 2029年
- 図 229:
- 乳製品デザート市場の流通チャネル別シェア(%)(南米、2017年 vs 2023年 vs 2029年
- 図 230:
- 乳製品デザート市場の国別数量(トン)(南米、2017年~2029年
- 図 231:
- 乳製品デザート市場の国別金額(米ドル)(南米、2017年~2029年
- 図 232:
- 乳製品デザート市場の国別数量シェア(%)(南米、2017年 vs 2023年 vs 2029年
- 図 233:
- 乳製品デザート市場の国別シェア(%)(南米、2017年 vs 2023年 vs 2029年
- 図 234:
- 乳製品デザート市場数量(トン)、アルゼンチン、2017年~2029年
- 図 235:
- アルゼンチン:乳製品デザート市場規模(百万米ドル)、2017年~2029年
- 図 236:
- 乳製品デザート市場の製品タイプ別シェア(%)、アルゼンチン、世界、2022年vs2029年
- 図 237:
- 乳製品デザート市場の数量(トン)、ブラジル、2017年~2029年
- 図 238:
- 乳製品デザート市場の金額(米ドル)、ブラジル、2017年~2029年
- 図 239:
- 乳製品デザート市場の製品タイプ別シェア(%)(ブラジル、世界、2022年vs 2029年
- 図 240:
- 乳製品デザート市場の数量(トン)、南米その他地域、2017年~2029年
- 図 241:
- 乳製品デザート市場の金額(米ドル)、南米その他地域、2017年~2029年
- 図 242:
- 乳製品デザート市場の製品タイプ別シェア(%)(南米その他地域、世界、2022年vs 2029年
- 図 243:
- 戦略的移籍の回数で最も活発な企業、数、世界、2017年~2029年
- 図 244:
- 最も採用されている戦略、数、世界、2017年~2029年
- 図 245:
- 主要メーカーの金額シェア, %, 世界
乳製品デザートの産業区分
チーズケーキ、フローズンデザート、アイスクリーム、ムース、その他は製品タイプ別。 流通チャネル別のセグメントとして、オフトレード、オントレードをカバー。 アフリカ、アジア太平洋、ヨーロッパ、中東、北米、南米は地域別セグメントとしてカバーされている。
- 世界の乳製品デザート市場の流通チャネルでは、非売品セグメントが優位を占めている。オフ・トレード・セグメントでは、消費者は主にスーパーマーケットやハイパーマーケットで乳製品デザートを購入することを好む。なぜなら、これらの店舗は乳製品デザートを大量に仕入れ、その節約分を消費者に還元できるからである。ハイパーマーケットやスーパーマーケットでは通常、乳製品デザートの幅広いブランドや製品を扱っているため、消費者は様々な選択肢から選ぶことができる。そのため、消費者はさまざまなブランドや製品を比較し、十分な情報を得た上で購入を決めることができる。
- コンビニエンスストアは、スーパーマーケット、ハイパーマーケットに次いで、乳製品デザートの売上高で2番目に高いシェアを占めている。2022年、コンビニエンスストアを通じた乳製品デザートの販売額は前年比3.5%増加した。
- 乳製品デザートはレストランや外食チャネルを通じて提供されるのが一般的である。外食チャネルは、ユニークでカスタマイズされたオプションを含む様々な乳製品デザートを提供し、他とは違うものや個性的なものを求める顧客を惹きつけている。レストランやその他の外食チャネルにおける乳製品デザートの販売は、メニューの提供、バラエティとカスタマイズ、利便性とスピード、品質と鮮度、プレゼンテーションと雰囲気など、さまざまな要因によって左右される。オン・トレード・チャネルによる乳製品デザートの売上は、2022年と比較して2025年には11.4%の成長が見込まれる。2022年には、世界中の消費者の約47%がレストランで食事をとり、31%が外食チャネルで注文している。
製品タイプ | チーズケーキ | ||
冷凍デザート | |||
アイスクリーム | |||
泡 | |||
その他 | |||
流通チャネル | オフトレード | コンビニエンスストア | |
オンライン小売 | |||
専門小売業者 | |||
スーパーマーケットとハイパーマーケット | |||
その他(倉庫クラブ、ガソリンスタンド等) | |||
オントレード | |||
地域 | アフリカ | 製品タイプ別 | |
流通チャネル別 | |||
エジプト | |||
ナイジェリア | |||
南アフリカ | |||
その他のアフリカ | |||
アジア太平洋 | 製品タイプ別 | ||
流通チャネル別 | |||
オーストラリア | |||
中国 | |||
インド | |||
インドネシア | |||
日本 | |||
マレーシア | |||
ニュージーランド | |||
パキスタン | |||
韓国 | |||
その他のアジア太平洋地域 | |||
ヨーロッパ | 製品タイプ別 | ||
流通チャネル別 | |||
ベルギー | |||
フランス | |||
ドイツ | |||
イタリア | |||
オランダ | |||
ロシア | |||
スペイン | |||
七面鳥 | |||
イギリス | |||
その他のヨーロッパ | |||
中東 | 製品タイプ別 | ||
流通チャネル別 | |||
バーレーン | |||
イラン | |||
クウェート | |||
私自身の | |||
カタール | |||
サウジアラビア | |||
アラブ首長国連邦 | |||
その他の中東 | |||
北米 | 製品タイプ別 | ||
流通チャネル別 | |||
カナダ | |||
メキシコ | |||
アメリカ合衆国 | |||
北米のその他の地域 | |||
南アメリカ | 製品タイプ別 | ||
流通チャネル別 | |||
アルゼンチン | |||
ブラジル | |||
南米のその他の地域 |
市場の定義
- バター - バターは、牛の乳からクリームを攪拌して作られる脂肪球、水、無機塩の黄色から白色の固体エマルジョンである。
- 乳製品 - 乳製品には、牛乳および牛乳を原料とする食品(バター、チーズ、アイスクリーム、ヨーグルト、練乳、乾燥乳など)が含まれる。
- フローズン・デザート - フローズンデイリーデザートとは、牛乳やクリーム、その他の原材料を含み、消費前に凍結または半凍結される製品を意味し、アイスミルクやシャーベット(特別食用のフローズンデイリーデザートを含む)、シャーベットなどを含む。
- 酸っぱいミルク飲料 - 酸乳とは、牛乳を発酵させて得られる、酸味のある濃厚な凝乳のことである。 ケフィア、ラバン、バターミルクなどの酸っぱい乳飲料が、この研究で検討されている。
キーワード | 定義#テイギ# |
---|---|
培養バター | 培養バターとは、生のバターに化学処理を施し、特定の乳化剤や外来成分を添加したものである。 |
無農薬バター | このタイプのバターは、何も加工されていないものである。 |
ナチュラルチーズ | 最も自然な形のチーズの一種。新鮮な天然塩、天然色素、酵素、高品質の牛乳など、自然でシンプルな製品と材料から作られる。 |
プロセスチーズ | プロセスチーズはナチュラルチーズと同じ工程を経るが、より多くの工程と多くの異なる原料を必要とする。プロセスチーズを作るには、ナチュラルチーズを溶かし、乳化させ、保存料などの人工成分や着色料を加える。 |
シングル・クリーム | シングルクリームの脂肪分は約18%。沸騰した牛乳の上にクリームが1層になっている。 |
ダブルクリーム | ダブルクリームの脂肪分は48%で、シングルクリームの2倍以上。シングルクリームよりも重く、濃厚である。 |
ホイップクリーム | シングル・クリーム(36%)よりも脂肪率が高い。ケーキ、パイ、プリンのトッピングや、ソース、スープ、フィリングの増粘剤として使用される。 |
フローズン・デザート | 凍った状態で食べるデザート。例:シャーベット、シャーベット、フローズンヨーグルトなど。 |
UHTミルク(超高温牛乳) | 牛乳を超高温で加熱したもの。牛乳の超高温処理(UHT)は、135~154℃で1~8秒間加熱することで、芽胞を形成する病原微生物を死滅させ、その結果、数ヶ月の賞味期限を持つ製品ができる。 |
非乳製品バター/植物性バター | ココナッツ、パームなどの植物由来の油から作られたバター。 |
非乳製品ヨーグルト | アーモンド、カシューナッツ、ココナッツなどのナッツ類や、大豆、そら豆、オート麦、エンドウ豆などから作られるヨーグルト。 |
オン・トレード | レストラン、QSR、バーを指す。 |
オフ・トレード | スーパーマーケット、ハイパーマーケット、オンラインチャネルなどを指す。 |
ヌフシャテル・チーズ | フランスで最も古いチーズのひとつ。ノルマンディー地方のヌーシャテル・アン・ブレイ地方で作られる、柔らかく、少し砕けやすい、カビで熟した、ブルーム状の果皮のチーズである。 |
フレキシタリアン | 植物性食品を中心とし、肉類を制限的に、あるいは時折取り入れるセミ・ベジタリアン・ダイエットを好む消費者を指す。 |
乳糖不耐症 | 乳糖不耐症は、牛乳に含まれる糖分である乳糖に対する消化器系の反応である。乳製品の摂取に対して不快な症状を引き起こす。 |
クリームチーズ | クリームチーズは、牛乳と生クリームから作られる、ピリッとした風味のあるソフトでクリーミーなフレッシュチーズである。 |
ソルベ | ソルベとは、氷に果汁やピューレ、ワインやリキュール、蜂蜜などの材料を加えて作るフローズンデザートのこと。 |
シャーベット | シャーベットは、フルーツと牛乳やクリームなどの乳製品で作られる、甘みのあるフローズンデザートである。 |
保存安定性 | 少なくとも1年間は常温で、つまり「棚に置いて安全に保存でき、安全に食べるために調理したり冷蔵したりする必要のない食品。 |
DSD | ダイレクトストアデリバリーとは、サプライチェーンマネジメントにおいて、製造工場から小売店へ直接製品を配送するプロセスである。 |
OUコーシャー | オーソドックス・ユニオン・コーシャはニューヨークに本拠を置くコーシャ認証機関である。 |
ジェラート | ジェラートは、牛乳、生クリーム、砂糖で作られるフローズン・クリーミーなデザートである。 |
牧草飼育牛 | グラスフェッドの牛は牧草地で放牧され、さまざまな草やクローバーを食べる。 |
研究方法論
モルドー・インテリジェンスは、すべてのレポートにおいて4段階の手法に従っている。
- ステップ-1:主要な変数を特定する: ロバストな予測手法を構築するため、ステップ1で特定した変数と要因を、入手可能な過去の市場数値と照らし合わせて検証する。反復プロセスを通じて、市場予測に必要な変数が設定され、これらの変数に基づいてモデルが構築される。
- ステップ-2:市場モデルの構築 予測年度の市場規模予測は名目ベースである。インフレは価格設定の一部ではなく、各国の平均販売価格(ASP)は予測期間を通じて一定に保たれている。
- ステップ-3 検証と最終決定: この重要なステップでは、市場の数字、変数、アナリストの呼びかけはすべて、調査対象市場の一次調査専門家の広範なネットワークを通じて検証される。回答者は、調査対象市場の全体像を把握するため、レベルや機能を超えて選ばれる。
- ステップ-4:研究成果 シンジケート・レポート、カスタム・コンサルティング、データベース、サブスクリプション・プラットフォーム