市場規模 の コラーゲン 産業
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調査期間 | 2017 - 2029 |
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市場規模 (2024) | USD 1.32 Billion |
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市場規模 (2029) | USD 1.78 Billion |
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エンドユーザーの最大シェア | フード＆ドリンク |
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CAGR (2024 - 2029) | 6.07 % |
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地域別最大シェア | アジア太平洋 |
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市場集中度 | 低い |
主要プレーヤー |
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*免責事項:主要選手の並び順不同 |
コラーゲン市場分析
コラーゲン市場の市場規模は1.32 billion USDと推定され、2029までには1.78 billion USDに達し、予測期間中（2024-2029）に6.07%のCAGRで成長すると予測される
1.32 Billion
2024年の市場規模（米ドル）
1.78 Billion
2029年の市場規模（米ドル）
6.24 %
CAGR（2017年～2023年）
6.07 %
CAGR（2024-2029）
形態別最大市場
80.60 %
動物ベースのシェア（2023年, 動物ベース,
海洋性コラーゲンの半分の価格と、貝の過敏症に対応する能力で、このセグメントはソース・カテゴリーでリードすることができた。
エンドユーザー別最大市場
95.80 %
金額シェア（食品・飲料）、2023年, フード＆ドリンク,
健康食品、特に美肌食品への需要の高まりが、FB分野でのコラーゲン需要を急増させ、エンドユーザーカテゴリーのリーダーとなっている。
形態別急成長市場
7.25 %
CAGR予測、海洋ベース、2024-2029年, マリンベース,
高い生物学的利用能、低エネルギー含有量、脂肪代替としてのコラーゲンの受容が、市場の急成長に寄与すると予想される主な要因である。
エンドユーザー別急成長市場
7.43 %
パーソナルケアと化粧品のCAGR予測、2024-2029年, パーソナルケアと化粧品,
数多くの機能性と、タンパク質強化スキンケア製品に対する需要の急増が、予測期間におけるパーソナルケアおよび化粧品分野の成長を促進する可能性がある。
市場をリードするプレーヤー
4.55 %
市場シェア、ダーリング・イングリーディエンツ社、2021年, ダーリング・イングリディエンツ社,
ダーリング・インジェディエンツ社は、ブランドと製品を3つの新しい戦略セグメントに再編成するなどの明確な戦略を常に採用し、市場シェアに貢献している。
パーソナルケアと化粧品部門は、コラーゲンベースの美容製品に対する消費者の嗜好の高まりにより、予測期間中に売上高が増加すると予想される。
- エンドユーザー別では、飲料、ベーカリー、スナックの各サブセグメントでの用途が大半を占め、FBが最大のセグメントを維持している。また、このセグメントは予測期間中、数量ベースのCAGRが5.80%で市場を牽引すると予測されている。この需要の背景には、その多機能性と栄養面での利点がある。
- しかしながら、予測期間において、パーソナルケアおよび化粧品セグメントにおけるコラーゲンの用途は、数量ベースで最も速いCAGR 6.84%を記録し、他のセグメントを凌駕すると予測される。この分野では、皮膚刺激や感作性、光毒性がほとんどないことから、加水分解された形態のコラーゲンが多く使用されている。タンパク質強化は、健康への関心の高まりとともに、世界の消費者の間で大きな関心事となっている。例えば2021年には、世界の消費者の75%がタンパク質強化食品・飲料に高い価格を支払い、半数以上が10%のプレミアムを支払い、消費者の15%が25%のプレミアムを支払うことを望んでいる。
- 飲料のサブセグメントは、コラーゲン市場で最大のエンドユーザー・セグメントであり、2022年の総消費量の41.6%以上を占める。コラーゲンドリンク市場は発展の初期段階にある。消費者が摂取する飲料の健康効果に対する認識を高めるにつれて、コラーゲンドリンク市場全体が拡大する可能性がある。コラーゲン飲料はヒドロキシプロリン、アミノ酸のグリシン、アルギニン、プロリンを多く含み、これらはエネルギー供給、細胞再生、代謝に関連する。コラーゲンは多くのホット飲料に使用することができ、健康上の利点を持つ革新的な製品への道を開く。それゆえ、コーヒーやホットチョコレートなど、コラーゲンを強化したホット飲料の消費はハイペースで増加している。
この市場を形作る主な傾向を理解する
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アジア太平洋地域は、コラーゲンベースの製品の人気が高まっていることと、さまざまな製造部門が存在感を示していることから、2022年のシェアの大半を占めている。
- アジア太平洋地域のコラーゲン市場が最も大きいのは、主に中国とインドで原料の生産量が多いためである。中国では、コラーゲンのサプリメントへの応用は、肌の美容のためだけでなく、免疫、関節の健康、スポーツのパフォーマンスにも有益である。同地域におけるコラーゲンの売上は、人口の高齢化と、コラーゲンをベースとした成分を製品ラインに順次追加している企業によって牽引されている。東南アジアでは、60歳以上の高齢者の割合は2017年には9.8%であったが、2030年には13.7%に上昇すると予測されている。
- 欧州は市場にとって2番目に大きな地域セグメントであり、予測期間中に金額ベースで6.48%という最も速いCAGRを記録すると予測されている。 これは、パーソナルケアや化粧品のような潜在力の高いエンドユーザー・セグメント向けに絶え間ない製品革新のような明確な戦略を採用することで、急増する需要に対応する地域プレーヤーの増加に起因している。 ドイツでは、SanotactやBeautyHackerの美容コラーゲンドリンクのようなコラーゲンベースの美容ドリンクやコラーゲンペプチドベースの飲料の人気が高まっていることが、この成長に寄与している。
- 中東・アフリカはもう一つの有望市場である。消費者の多くがイスラム教の原則に従っているため、同地域の市場プレーヤーはハラール由来のコラーゲンや海洋由来のコラーゲンを供給する機会を得ている。 中東およびアフリカ地域の海洋由来コラーゲン市場は、予測期間中にそれぞれ7.47％および8.21％のCAGRを記録すると予測される。
