カラギーナン市場規模
| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 推定の基準年 | 2023 |
| CAGR | 6.50 % |
| 最も成長が速い市場 | ヨーロッパ |
| 最大の市場 | アジア太平洋地域 |
| 市場集中度 | 低い |
主なプレーヤー
*免責事項:主要選手の並び順不同 |
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カラギーナン市場分析
カラギーナン市場は今後5年間で年平均成長率6.50%を記録すると予測されている。
世界中でカラギーナンの需要を牽引している主なものは、加工食品の人気の高まりである。カラギーナン市場の主な牽引役は、加工食品の需要の高まりである。カラギーナンは、ナッツミルクや豆乳、惣菜、プロテインシェイクやパウダー、チョコレートミルク、ヨーグルト、アイスキャンディー、冷凍ブリトーやピザなどの調理済み食品、アイスクリーム、乳児用粉ミルクなど、毎日消費される多くの食品や飲料に欠かせない成分である。一方、カラギーナンは医薬品、化粧品、ホームケア業界ではよく知られた添加物であり、増粘剤やフィルム形成剤として使用される。
様々な研究によると、海藻の総生産量の約80％は、人間が直接食べるためのものであり、生食や乾燥したものを食べている。海藻はその栄養価や風味で知られ、寿司、スープ、サラダ、デザート、調味料などに使われている。安定剤、増粘剤、食感改良剤、ゲル化剤として作用する。Kappaは食品に最も使用されるカラギーナンで、チーズ、アイスクリーム、チョコレート、プリンなどの安定剤、増粘剤、乳化剤として働く。ιは調理済み食品に使用され、λは主にホイップクリームに使用される。芳香剤のゲル化剤のような他の革新的な用途は、市場拡大の有利な可能性を開いている。さらに、多くの多国籍企業（MNC）が、最先端の製品を発売して市場シェアを拡大するために、中小企業と戦略的提携を結んでいる。これにより、市場拡大がさらに加速すると予想される。
カラギーナンの市場動向
食品添加物としてのハイドロコロイドの高い需要
ハイドロコロイドは、増粘、ゲル化、乳化、安定化、コーティングなど、食品において多くの用途がある。ハイドロコロイドを使用する食品の範囲は、加熱処理された乳製品からゼリーや菓子製品まで様々である。ハイドロコロイドは多機能成分であり、水中と牛乳中では挙動が異なる。飲料業界では、ハイドロコロイドに増粘作用があるため、主にゲル化剤や増粘剤として利用されている。また、乳製品においては、タンパク質と反応し、安定化機能を発揮する性質もある。パーソナルケア、医薬品、食品・飲料など様々な業界におけるハイドロコロイドの用途拡大が、天然型の食品添加物であるカラギーナン市場の成長を牽引している。消費者が加工食品の劣った味を受け入れないため、加工食品業界の成長が市場を牽引している。食品メーカーは、食感など食品の特性を改善できる成分を探している。ハイドロコロイドの需要は、パーソナルケアや医薬品のようないくつかの非食品産業で増加しており、予測期間内にカラギーナン市場が高成長を遂げると予測されている。
この市場を形作る主な傾向を理解する
アジア太平洋地域が大きなシェアを占める
フィリピン、中国、インドといった国々での豊富な生産量により、アジア太平洋地域が世界のカラギーナン市場をかなり支配している。カラギーナンの用途は食品、医薬品、化粧品などいくつかの産業で観察されている。中国は、食肉、ゼリー、その他の製品でカラギーナンの消費量が多いため、世界市場で圧倒的なシェアを占めている主な理由の一つである。食品加工産業が成長しているインドでも、かなりの量のカラギーナンが利用されている。沿岸諸国では、この製品の生産から積極的な社会経済的進歩が生まれている。恵まれた気候条件のため、カラギーナンの栽培と加工はアジア太平洋地域、特に東南アジア諸国で成長している。比較的簡単な手順と安価な加工コストのため、これらの国々では中小企業が頻繁に半精製加工を採用している。アジア太平洋地域のカラギーナン市場は、予測期間内に収益面で高い成長率を示し、より速いペースで拡大すると予想される。特に発展途上国の食品業界では、Marcel CarrageenanやJ.M. Huber Corporation Ltd.のような大手企業が存在しており、食品・飲料業界全体が大きく成長しているため、製品に対する需要が高まり、市場が活性化している。
重要な地理的市場に関する分析を取得する
カラギーナン産業概要
世界のカラギーナン市場は断片化されている。カラギーナンは規制食品添加物であり、食品に添加できるカラギーナンの最大量（mg）には懸念がある。カラギーナンの主な生産はアジア太平洋地域で行われているため、この地域、特にアジア諸国から多くの大手企業がカラギーナン原料の製造に携わっている。世界のカラギーナン市場の主要企業は、ACCEL Carrageenan Corporation、TBK Manufacturing Corporation、Cargill, Inc.、Marcel Carrageenan、J.M. Huber Corporationである。
カラギーナン市場のリーダー
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ACCEL Carrageenan Corporation
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TBK Manufacturing Corporation
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Cargill Inc.
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Marcel Carrageenan
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J.M. Huber Corporation
*免責事項:主要選手の並び順不同
市場プレーヤーと競合他社の詳細が必要ですか？
カラギーナン市場ニュース
- 2022年11月：J.M.フーバー・コーポレーションは、特殊な植物栄養剤やバイオスティミュラントを幅広く製造・販売する大手メーカー、バイオルチム・グループを買収した。West Coast Marine-Bio Processing Corp.を含むBiolchim Groupの全組織がJ.M. Huber Corporationの傘下に入る。カラギーナンなどの海藻はウエストコースト・マリンバイオ・プロセシング社が生産・供給している。
- 2022年10月：バーミンガム・バイオテック社はカラギーナンを配合した革新的なノリジット点鼻スプレーを発売した。カラギーナンはノリジットに含まれる抗ウイルス剤で、多くの呼吸器系ウイルスの感染を防ぐことが知られている。
カラギーナン市場レポート-目次
1. 導入
1.1 研究の前提条件と市場定義
1.2 研究の範囲
2. 研究方法
3. エグゼクティブサマリー
4. 市場ダイナミクス
4.1 市場の推進力
4.2 市場の制約
4.3 ポーターのファイブフォース分析
4.3.1 買い手/消費者の交渉力
4.3.2 サプライヤーの交渉力
4.3.3 新規参入の脅威
4.3.4 代替品の脅威
4.3.5 競争の激しさ
5. 市場セグメンテーション
5.1 タイプ別
5.1.1 カッパ
5.1.2 ロタ
5.1.3 ラムダ
5.2 用途別
5.2.1 食品業界
5.2.1.1 乳製品
5.2.1.2 肉製品
5.2.1.3 飲料
5.2.1.4 その他の食品産業
5.2.2 製薬産業
5.2.3 化粧品産業
5.2.4 その他の用途
5.3 地理
5.3.1 北米
5.3.1.1 アメリカ
5.3.1.2 カナダ
5.3.1.3 メキシコ
5.3.1.4 北米のその他の地域
5.3.2 ヨーロッパ
5.3.2.1 スペイン
5.3.2.2 イギリス
5.3.2.3 ドイツ
5.3.2.4 フランス
5.3.2.5 イタリア
5.3.2.6 ロシア
5.3.2.7 ヨーロッパの残りの部分
5.3.3 アジア太平洋地域
5.3.3.1 中国
5.3.3.2 日本
5.3.3.3 インド
5.3.3.4 オーストラリア
5.3.3.5 残りのアジア太平洋地域
5.3.4 南アメリカ
5.3.4.1 ブラジル
5.3.4.2 アルゼンチン
5.3.4.3 南アメリカの残りの地域
5.3.5 中東とアフリカ
5.3.5.1 南アフリカ
5.3.5.2 アラブ首長国連邦
5.3.5.3 残りの中東とアフリカ
6. 競争環境
6.1 最も採用されている戦略
6.2 市場シェア分析
6.3 会社概要
6.3.1 MCPI Corporation
6.3.2 Marcel Carrageenan
6.3.3 ACCEL Carrageenan Corporation
6.3.4 TBK Manufacturing Corporation
6.3.5 Cargill Inc.
6.3.6 Caldic BV
6.3.7 Ina Food Industry Co Ltd.
6.3.8 Danlink Ingredients Ltd.
6.3.9 Gelymar SA
6.3.10 J.M. Huber Corporation
7. 市場機会と将来のトレンド
カラギーナン産業のセグメント化
カラギーナンは紅藻類に由来する主成分で、食品業界で多く使用されている。ゲル化作用、増粘作用、安定化作用がある。乳製品と肉製品の両方に幅広く応用されている。世界のカラギーナン市場には、タイプ、用途、地域の3つのカテゴリーがある。タイプ別では、市場はκ、ι、λに区分される。用途別では、市場は食品産業、医薬品産業、化粧品産業、その他の用途に区分される。地域別では、市場は北米、欧州、アジア太平洋、南米、中東・アフリカに区分される。各セグメントについて、市場規模と予測は金額（単位：百万米ドル）に基づいて行われている。
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カラギーナン市場調査FAQ
現在のカラギーナン市場規模はどれくらいですか？
カラギーナン市場は、予測期間（6.5%年から2029年）中に6.5％のCAGRを記録すると予測されています
カラギーナン市場の主要人物は誰ですか?
ACCEL Carrageenan Corporation、TBK Manufacturing Corporation、Cargill Inc.、Marcel Carrageenan、J.M. Huber Corporation はカラギーナン市場で活動している主要企業です。
カラギーナン市場で最も急速に成長している地域はどこですか?
ヨーロッパは、予測期間 (2024 ～ 2029 年) にわたって最も高い CAGR で成長すると推定されています。
カラギーナン市場で最大のシェアを誇る地域はどこですか?
2024年には、アジア太平洋地域がカラギーナン市場で最大の市場シェアを占めます。
このカラギーナン マーケットは何年に開催されますか?
レポートは、カラギーナン市場の過去の市場規模を2019年、2020年、2021年、2022年、2023年までカバーしています。レポートはまた、カラギーナン市場の年間市場規模を2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年と予測します。
カラギーナン産業レポート
Mordor Intelligence™ Industry Reports が作成した、2024 年のカラギーナン市場シェア、規模、収益成長率の統計。カラギーナン分析には、2029 年までの市場予測見通しと過去の概要が含まれます。この業界分析のサンプルを無料のレポート PDF ダウンロードとして入手してください。
カラギーナン レポートスナップショット
