の市場トレンド バイオ肥料市場
北米が最大の地域
北米と欧州では、意識の高まりと政府の取り組みにより、有機栽培の生産量が過去最高を記録している。
- 有機農業は持続可能な食料システムに大きく貢献するものとして台頭し、世界187カ国で実践されている。2021年現在、世界の有機農地は7,230万haで、2018年から2021年にかけて全地域で平均2.9%増加している。有機耕地は1,440万haで、有機農地全体の19.9%を占めている。
- 有機農業の最強市場は北米と欧州で、世界の有機耕地の41.0%を占める。2022年には、欧州の有機耕地面積は650万haとなり、有機耕地面積全体の44.1%に相当する。北米と欧州で有機栽培されている最も重要な作物は、リンゴ、イチゴ、穀物、オリーブである。
- アジア太平洋の発展途上国も有機農業運動に参加し、国内需要を満たす新鮮な有機農産物の生産と供給で自給自足しつつある。有機農業のトレンドはアジア太平洋地域で勢いを増しており、同地域では2017年から2022年にかけて有機耕地面積が18.8%増加すると記録されている。この地域の政府による主要な取り組みも、有機農業の増加傾向に重要な役割を果たしている。例えば、日本の食料・農業・農村基本計画は、2030年までに有機農家と有機農地の数を3倍に増やすことを目標としている。
- 有機農業の成長は、土壌の健全性を促進し、環境への影響を低減し、より健康的な食品を生産するといった有機農業の利点に対する意識の高まりが原動力となっている。
この市場を形作る主な傾向を理解する
PDFをダウンロード
オーガニック食品の1人当たり支出は、主に米国とドイツで観察され、より健康的で持続可能な食品を求める消費者の需要に起因している。
- オーガニック食品市場はここ数年で大きな成長を遂げ、世界の売上高は2012年の708億米ドルから2020年には1206億米ドルに達する。有機食品へのトレンドは、より健康的で持続可能な食品オプションに対する消費者需要の増加や、従来型農業が環境に与える影響に対する意識の高まりなど、いくつかの要因に後押しされている。世界の有機食品市場は、今後数年間も成長傾向が続くと予想される。
- オーガニック・トレード協会が2021年に実施した調査によると、同年のオーガニック果物・野菜の売上高は約4.5%増加し、オーガニック売上高全体の15%を占めた。オーガニック製品への平均支出額では北米が市場を支配しており、米国の1人当たり支出額は2021年に186.7米ドルに達し、北米諸国の中で最も高い。欧州も有機食品市場で大きな成長が見込まれており、2021年の1人当たり支出額が最も高いのはドイツで75.6米ドルである。
- 有機食品市場は依然として消費者の可処分所得の高い先進国が支配的であるが、発展途上国でも成長が見込まれる。例えば、アジア太平洋地域では労働者階級が増加しており、有機食品を入手しやすく手頃な価格で購入できるようになっているため、市場の拡大に寄与する可能性がある。
この市場を形作る主な傾向を理解する
PDFをダウンロード
本レポートで取り上げているその他の主要業界動向
北米が最大の地域
- バイオ肥料とは、土壌中の栄養分を動員したり、利用可能な栄養分を増やしたりすることで、植物の栄養状態を向上させる能力を持つ生きた微生物のことである。北米とヨーロッパが世界のバイオ肥料の主要消費国である。
- 北米は2022年のバイオ肥料世界市場の35.9%を占めている。同地域の有機作物の栽培面積は、2017年の140万ヘクタールから2021年には160万ヘクタールと、過去期間中に13.5％増加した。この地域の有機食品に対する需要は急速に伸びており、2021年の北米の有機食品に対する1人当たり平均支出額は109.7米ドルである。
- 欧州地域は2022年に31.9%を占め、バイオ肥料の第2位の消費者となった。欧州の有機農業面積は世界最大で、2021年には650万ヘクタールとなる。欧州委員会は、2030年までに加盟国の有機栽培面積を地域の農地面積の25.0%に拡大する行動計画を発表した。このことが、同地域のバイオ肥料市場をさらに牽引すると予想される。
- アジア太平洋地域は、コメ、サトウキビ、果物・野菜などの有機作物の主要生産地である。中国とインドが新たなリーダーとなっているが、有機農法が農業総面積に占める割合はわずかである。この地域の有機農業面積は2017年から2021年にかけて増加しており、この傾向はバイオ肥料市場の成長を促進すると予想される。
- 特に欧州や北米のような地域では、世界中で有機作物面積が増加し、有機商品に対する需要が増加しているため、予測期間中にバイオ肥料の需要を牽引する可能性がある。
重要な地理的市場に関する分析を取得する
PDFをダウンロード
