| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 推定の基準年 | 2023 |
| CAGR | 4.54 % |
| 市場集中度 | 低い |
主要プレーヤー
*免責事項:主要選手の並び順不同 |
ドイツの減塩成分市場分析
ドイツのナトリウム低減原料市場は、予測期間中4.54%のCAGRを記録すると予測されている（2020-2025）
- ナトリウムの過剰摂取は多くの健康被害をもたらすが、中でも高血圧はその最たるものである。こうした状態をある程度緩和することが、ナトリウム低減成分の可能な利用法である。
- ナトリウム低減成分の需要を牽引する主な要因としては、健康栄養への重点化、塩分の過剰摂取による悪影響に関する知識の増加、嗜好性の向上、加工食品需要の増加などが挙げられる。
- ミネラル塩が市場を支配しているのは、他の成分と比較して、幅広く入手可能であること、機能的効果が高いこと、価格が控えめであることなどの要因によるものである。
