市場規模 の ドイツの食品酵素 産業
調査期間 | 2019 - 2029 |
推定の基準年 | 2023 |
予測データ期間 | 2024 - 2029 |
歴史データ期間 | 2019 - 2022 |
CAGR | 5.20 % |
市場集中度 | 低い |
主要プレーヤー*免責事項:主要選手の並び順不同 |
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ドイツの食品酵素市場分析
ドイツの食品酵素市場は予測期間中(5.2%年)に年平均成長率5.2%を記録すると予測
- ドイツの国民食は非常に多様であり、同国は欧州最大の食品・飲料市場のひとつである。健康意識の高まり、高齢化、それに伴う健康・ウェルネス製品に対する需要が、ドイツの食品酵素市場を牽引している。
- 食の安心・安全を提供する必要性から、加工食品や包装食品の需要が高まっている。しかし、世界の食品サプライチェーンは複雑であるため、栄養成分を損なわず賞味期限を維持するために食品添加物を加える必要がある。食品酵素は、食生活において複雑な分子を単純なものに変換する主要な食品添加物である。