ドイツの食品着色料市場規模
| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 推定の基準年 | 2023 |
| CAGR | 3.89 % |
| 市場集中度 | 高い |
主要プレーヤー
*免責事項:主要選手の並び順不同 |
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ドイツの食品着色料市場分析
ドイツの食品着色料市場は予測期間中3.89%のCAGRを記録すると予測される（2020～2025）。
- ドイツの食品 着色料市場は、世界の食品添加物市場のセグメントの一つである。食品着色料は、食品加工中に失われる食品の色を改善するために食品・飲料業界で使用される。
- ドイツの食品着色料市場は 、果物や野菜を含む入手しやすい原材料によって牽引されている。ドイツとヨーロッパの他の地域では、食品の安全性に対する懸念が高まっており、クリーンラベルを採用するよう製造業者に圧力をかけている。業界が直面する主な阻害要因は、合成着色料の悪影響に対する意識の高まりである。しかし現在、健康の安全性に関する意識の高まりから、天然着色料が徐々に好まれる傾向にあり、これが同国の天然着色料市場を牽引している。
ドイツの食品着色料市場動向
天然着色料へのシフト
多忙な生活スケジュールや環境への配慮から、所得水準が上昇し、消費者の嗜好が変化しているため、特殊食材や持続可能な食品のような持続可能な食品食材の需要が伸びている。センシエント・テクノロジーズ・コーポレーション（Sensient Technologies Corporation）のような国内の食品着色料ブランドは、自然から着想を得て味に裏打ちされた機能的な製品を提供し、消費者に栄養を与えている。ウコン、エルダーベリー、スピルリナ、クロレラといった天然のスーパーフードから抽出した鮮やかな色やエキスへの関心が国内で高まっている。消費者は、社会に還元される付加価値の高い製品を求めることで、購入の意思決定に思想的なアプローチをとっている。そのため、各ブランドは、エシカルな原材料を使用した製品の提供を通じて、社会的・環境的活動を支援している。
この市場を形作る主な傾向を理解する
活況を呈するドイツの食品・飲料セクター
ドイツの食品・飲料産業は、2017年に1,796億ユーロの生産額を生み出すドイツで4番目に大きな産業部門であり（ドイツ貿易投資庁発表のデータによる）、予測期間中、有望な見通しを目撃することが期待されている。この要因も、食品・飲料市場に適用される着色料を後押しし、市場をさらに押し上げると予想される。食肉および食肉製品、乳製品、ベーカリーは、ドイツで最も顕著な食品および飲料分野の1つであると言われているため、市場における食品着色料の主要な応用分野の1つになると予想され、市場をさらに押し上げる。
ドイツ食品着色料産業概要
Sensient Technologies Corporation、Döhler GmbH、Chr.Hansen Holding A/S、BASF SEは、特に天然着色料原料の発売という点で、主に製品革新として記録された開発件数が多く、市場調査で最も活発な企業として浮上した。これらの企業の主な焦点は、消費者の嗜好に効率的に対応できる幅広い用途の製品を提供することである。
ドイツ食品着色料市場のリーダー
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Chr. Hansen Holding A/S
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BASF SE
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Givaudan
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Döhler GmbH
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Sensient Technologies Corporation
*免責事項:主要選手の並び順不同
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ドイツ食品着色料市場レポート - 目次
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1. 導入
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1.1 研究成果物と研究の前提条件
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1.2 研究の範囲
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2. 研究方法
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3. エグゼクティブサマリー
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4. 市場ダイナミクス
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4.1 市場の推進力
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4.2 市場の制約
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4.3 ポーターのファイブフォース分析
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4.3.1 新規参入の脅威
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4.3.2 買い手/消費者の交渉力
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4.3.3 サプライヤーの交渉力
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4.3.4 代替品の脅威
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4.3.5 競争の激しさ
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5. 市場セグメンテーション
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5.1 タイプ別
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5.1.1 合成色
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5.1.2 ナチュラルカラー
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5.2 用途別
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5.2.1 飲料
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5.2.2 乳製品および冷凍製品
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5.2.3 ベーカリー
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5.2.4 肉、鶏肉、魚介類
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5.2.5 菓子
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5.2.6 その他
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6. 競争環境
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6.1 最も採用されている戦略
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6.2 市場ポジション分析
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6.3 会社概要
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6.3.1 Chr. Hansen Holding A/S
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6.3.2 BASF SE
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6.3.3 Givaudan
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6.3.4 Dohler GmbH
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6.3.5 Sensient Technologies Corporation
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6.3.6 Merck & Co., Inc.
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6.3.7 GNT Group B.V.
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7. 市場機会と将来のトレンド
ドイツ食品着色料産業セグメンテーション
天然着色料、合成着色料、着色食材などのドイツ食品着色料。用途別では、飲料、乳製品・冷凍製品、ベーカリー、肉・鶏肉・魚介類、菓子、その他に区分される。
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ドイツ食品着色料市場に関する調査FAQ
現在のドイツの食品着色料市場規模はどれくらいですか?
ドイツの食品着色料市場は、予測期間（3.89%年から2029年）中に3.89％のCAGRを記録すると予測されています
ドイツの食品着色料市場の主要プレーヤーは誰ですか?
Chr. Hansen Holding A/S、BASF SE、Givaudan、Döhler GmbH、Sensient Technologies Corporationは、ドイツの食品着色料市場で活動している主要企業です。
このドイツの食品着色料市場は何年を対象としていますか?
このレポートは、2019年、2020年、2021年、2022年、2023年のドイツ食品着色料市場の歴史的市場規模をカバーしています。また、レポートは、2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年のドイツ食品着色料市場規模も予測します。
ドイツ食品着色料産業レポート
Mordor Intelligence™ Industry Reports が作成した、2024 年のドイツの食品着色料市場シェア、規模、収益成長率の統計。ドイツの食品着色料分析には、2029 年までの市場予測見通しと過去の概要が含まれています。この業界分析のサンプルを無料のレポート PDF ダウンロードとして入手してください。
ドイツの食品着色料 レポートスナップショット
