マーケットトレンド の ドイツの飼料添加物 産業
配合飼料産業の成長
米国農務省によると、ドイツでは農業収入の60％近くを家畜が占めている。プロバイオティクス飼料添加物は、免疫力を高めると同時に消化性を高めるなど、その健康上の利点からドイツの消費者を魅了している。USDAによると、2015年のそれと比較して、2017年の食肉消費量は、畜産による環境破壊に対する意識の高まりにより減少した。ヨーロッパの家畜飼料業界は、2017年以降、ドイツにあるBASF社の製造工場が操業禁止となったため、ビタミンAとビタミンEの不足に直面する可能性がある。したがって、BASFがビタミンAとEの生産に不可欠な前駆物質であるシトラールの世界供給の約40％を供給していたため、同国では特にビタミン飼料成分の価格が極端に変動しており、欧州のビタミン飼料産業の成長を妨げると予想される。2014年、ドイツは家畜への抗生物質使用を制限する動きを開始した。同年、主に畜産における抗生物質の使用を徐々に減らすことを目的としたドイツ医薬品法の改正が行われた。さらに、同国では新しい規制が設けられ、関係当局が家畜への抗生物質の使用頻度をチェックできるようになった。こうした規制のため、生産者は飼料原料への転換を迫られており、これが同国における飼料用プロバイオティクスの需要を押し上げている。さらに、これにより配合飼料に使用される抗生物質の市場が制限されることが予想される
この市場を形作る主な傾向を理解する
高付加価値動物性タンパク質への需要の高まり
食肉や高価値の動物性タンパク質に対する需要の高まりに対応するため、畜産業に対する圧力が高まっている。人口増加、発展途上国の所得増加、都市化により、世界の畜産生産は急増している。所得水準と動物性タンパク質の消費量は、牛乳、肉、卵の消費量に直接関係しており、これらは主食を犠牲にして増加している。食肉と食肉製品の価格下落により、発展途上国は、国内総生産に占める食肉の割合が、20～30年前の先進国よりもはるかに低い水準でありながら、大量の食肉を消費し始めている。都市化によって、都市部では農村部に比べて肉や乳製品の需要が増加している。都市部の食生活は多様で、動物性タンパク質と脂肪が豊富である。食肉と乳製品の工業生産の増加により、畜産業から高品質の配合飼料への需要が高まり、配合飼料と飼料添加物の消費が伸びている。トウモロコシ、大麦、大豆などの配合飼料生産に使われる原料は、人間の消費用やエタノール生産用に使われる。このシナリオでは、飼料産業は食品産業と原料をめぐって競合している
