ドイツの代替乳製品市場規模＆シェア分析 - 2029年までの成長と予測

表と図のリスト

1. 図 1:  
2. 代替乳製品の一人当たり消費量（kg）、ドイツ、2017年～2029年

1. 図 2:  
2. ドイツ乳製品代替品市場の生産量-原料、メートルトン、ドイツ、2017年～2021年

1. 図 3:  
2. 代替乳製品の数量（トン）、ドイツ別、2017年～2029年

1. 図 4:  
2. 代替乳製品の金額（米ドル）、ドイツ別、2017年～2029年

1. 図 5:  
2. 乳製品代替品市場のカテゴリー別数量（トン）（ドイツ、2017年～2029年

1. 図 6:  
2. 乳製品代替品市場のカテゴリー別金額（百万米ドル）（ドイツ、2017年～2029年

1. 図 7:  
2. 乳製品代替品市場のカテゴリー別数量シェア（%）（ドイツ、2017年 vs 2023年 vs 2029年

1. 図 8:  
2. 乳製品代替品市場のカテゴリー別シェア（％）、ドイツ、2017年 vs 2023年 vs 2029年

1. 図 9:  
2. ドイツ、製品タイプ別牛乳市場数量（トン）、2017年～2029年

1. 図 10:  
2. 牛乳の製品タイプ別市場金額（百万米ドル）（ドイツ、2017年～2029年

1. 図 11:  
2. 牛乳市場の製品タイプ別数量シェア（%）（ドイツ、2017年対2023年対2029年

1. 図 12:  
2. 牛乳市場の製品タイプ別シェア（%）（ドイツ、2017年対2023年対2029年

1. 図 13:  
2. 非乳製品バターの市場規模（トン）、ドイツ、2017年～2029年

1. 図 14:  
2. 非乳製品バター市場の金額（百万米ドル）、ドイツ、2017年～2029年

1. 図 15:  
2. 非乳製品バター市場の流通チャネル別シェア（%）（ドイツ、2022年 vs 2029年

1. 図 16:  
2. 非乳製品チーズ市場の数量（トン）、ドイツ、2017年～2029年

1. 図 17:  
2. 非乳製品チーズ市場の金額（百万米ドル）、ドイツ、2017年～2029年

1. 図 18:  
2. 非乳製品チーズ市場の流通チャネル別シェア（%）（ドイツ、2022年 vs 2029年

1. 図 19:  
2. 非乳製品アイスクリーム市場の数量（トン）、ドイツ、2017年～2029年

1. 図 20:  
2. 非乳製品アイスクリーム市場の金額（百万米ドル）、ドイツ、2017年～2029年

1. 図 21:  
2. 非乳製品アイスクリーム市場の流通チャネル別シェア（%）（ドイツ、2022年 vs 2029年

1. 図 22:  
2. 非乳製品牛乳市場の製品タイプ別数量（トン）（ドイツ、2017年～2029年

1. 図 23:  
2. 非乳製品ミルク市場の製品タイプ別金額（百万米ドル）（ドイツ、2017年～2029年

1. 図 24:  
2. 非乳製品市場の製品タイプ別数量シェア（%）（ドイツ、2017年 vs 2023年 vs 2029年

1. 図 25:  
2. 非乳製品市場の製品タイプ別シェア（%）（ドイツ、2017年 vs 2023年 vs 2029年

1. 図 26:  
2. アーモンドミルク市場の数量（トン）、ドイツ、2017年～2029年

1. 図 27:  
2. アーモンドミルク市場の金額（百万米ドル）、ドイツ、2017年～2029年

1. 図 28:  
2. アーモンドミルク市場の流通チャネル別シェア（%）（ドイツ、2022年 vs 2029年

1. 図 29:  
2. カシューミルク市場の数量（トン）、ドイツ、2017年～2029年

1. 図 30:  
2. カシューミルク市場の金額（百万米ドル）、ドイツ、2017年～2029年

1. 図 31:  
2. カシューミルク市場の流通チャネル別シェア（%）（ドイツ、2022年対2029年

1. 図 32:  
2. ココナッツミルク市場の数量（トン）、ドイツ、2017年～2029年

1. 図 33:  
2. ココナッツミルク市場の金額（百万米ドル）、ドイツ、2017年～2029年

1. 図 34:  
2. ココナッツミルク市場の流通チャネル別シェア（%）（ドイツ、2022年vs 2029年

1. 図 35:  
2. ヘーゼルナッツミルク市場の数量（トン）、ドイツ、2017年～2029年

1. 図 36:  
2. ヘーゼルナッツミルク市場の金額（百万米ドル）、ドイツ、2017年～2029年

1. 図 37:  
2. ヘーゼルナッツミルク市場の流通チャネル別シェア（%）（ドイツ、2022年対2029年

1. 図 38:  
2. ヘンプミルク市場の数量（トン）、ドイツ、2017年～2029年

1. 図 39:  
2. ヘンプミルク市場の金額（百万米ドル）、ドイツ、2017年～2029年

1. 図 40:  
2. ヘンプミルク市場の流通チャネル別シェア（%）（ドイツ、2022年対2029年

1. 図 41:  
2. オートミール乳市場数量（トン）、ドイツ、2017年～2029年

1. 図 42:  
2. オートミールミルク市場の金額（百万米ドル）、ドイツ、2017年～2029年

1. 図 43:  
2. オートミールミルク市場の流通チャネル別シェア（%）（ドイツ、2022年対2029年

1. 図 44:  
2. 豆乳市場の数量（トン）、ドイツ、2017年～2029年

1. 図 45:  
2. 豆乳市場の金額（百万米ドル）、ドイツ、2017年～2029年

1. 図 46:  
2. 豆乳市場の流通チャネル別シェア（%）（ドイツ、2022年対2029年

1. 図 47:  
2. 非乳製品ヨーグルト市場の数量（トン）、ドイツ、2017年～2029年

1. 図 48:  
2. 非乳製品ヨーグルト市場の金額（百万米ドル）、ドイツ、2017年～2029年

1. 図 49:  
2. 非乳製品ヨーグルト市場の流通チャネル別シェア（%）（ドイツ、2022年 vs 2029年

1. 図 50:  
2. 乳製品代替品市場の流通チャネル別数量（トン）（ドイツ、2017年～2029年

1. 図 51:  
2. 乳製品代替品市場の流通チャネル別金額（百万米ドル）（ドイツ、2017年～2029年

1. 図 52:  
2. 乳製品代替品市場の流通チャネル別数量シェア（%）（ドイツ、2017年 vs 2023年 vs 2029年

1. 図 53:  
2. 乳製品代替品市場の流通チャネル別シェア（%）（ドイツ、2017年 vs 2023年 vs 2029年

1. 図 54:  
2. 乳製品代替品市場の流通経路別数量（トン）（ドイツ、2017年～2029年

1. 図 55:  
2. 乳製品代替品市場の下位流通チャネル別金額（百万米ドル）（ドイツ、2017年～2029年

1. 図 56:  
2. 乳製品代替品市場のサブ流通チャネル別数量シェア（%）（ドイツ、2017年 vs 2023年 vs 2029年

1. 図 57:  
2. 乳製品代替品市場のサブ流通チャネル別シェア（%）（ドイツ、2017年 vs 2023年 vs 2029年

1. 図 58:  
2. コンビニエンスストア経由の乳製品代替品市場販売量（トン）、ドイツ、2017年～2029年

1. 図 59:  
2. コンビニエンスストア経由で販売される乳製品代替品市場の金額（百万米ドル）、ドイツ、2017年～2029年

1. 図 60:  
2. コンビニエンスストア経由の乳製品代替品市場：カテゴリー別シェア（%）（ドイツ：2022年vs2029年

1. 図 61:  
2. オンライン小売経由の乳製品代替品市場販売量（トン）、ドイツ、2017年～2029年

1. 図 62:  
2. オンライン小売経由で販売される乳製品代替品市場の金額（百万米ドル）、ドイツ、2017年～2029年

1. 図 63:  
2. オンライン小売経由の乳製品代替品市場におけるカテゴリー別販売額シェア（％）、ドイツ、2022年vs2029年

1. 図 64:  
2. 乳製品代替品市場の専門小売店経由販売量（トン）、ドイツ、2017年～2029年

1. 図 65:  
2. 専門小売店経由で販売される乳製品代替品市場の金額（百万米ドル）、ドイツ、2017年～2029年

1. 図 66:  
2. 乳製品代替品市場のカテゴリー別シェア（専門小売店経由）：ドイツ、2022年対2029年

1. 図 67:  
2. スーパーマーケットおよびハイパーマーケット経由の乳製品代替品販売量（トン）、ドイツ、2017年～2029年

1. 図 68:  
2. スーパーマーケットおよびハイパーマーケット経由で販売される乳製品代替品市場の金額（百万米ドル）、ドイツ、2017年～2029年

1. 図 69:  
2. スーパーマーケットおよびハイパーマーケット経由で販売される乳製品代替品市場のカテゴリー別シェア（％）、ドイツ、2022年対2029年

1. 図 70:  
2. その他（倉庫型クラブ、ガソリンスタンドなど）を経由して販売される乳製品代替品市場の数量（トン）、ドイツ、2017～2029年

1. 図 71:  
2. その他（倉庫クラブ、ガソリンスタンドなど）を経由して販売される乳製品代替品市場の金額（米ドル）、ドイツ、2017～2029年

1. 図 72:  
2. その他（倉庫型クラブ、ガソリンスタンドなど）経由で販売される乳製品代替品市場のカテゴリー別シェア（％）、ドイツ、2022年対2029年

1. 図 73:  
2. 乳製品代替品市場のオン・トレード販売量（メートル・トン）、ドイツ、2017年～2029年

1. 図 74:  
2. オン・トレードで販売される乳製品代替品市場の金額（百万米ドル）、ドイツ、2017年～2029年

1. 図 75:  
2. オン・トレードで販売される乳製品代替品市場のカテゴリー別シェア（％）、ドイツ、2022年対2029年

1. 図 76:  
2. 戦略的移籍の回数で最も活発な企業数（ドイツ、2017年～2029年

1. 図 77:  
2. 最も採用された戦略（計数）（ドイツ、2017年～2029年

1. 図 78:  
2. 主要プレーヤーのシェア(%)（ドイツ、2022年

市場の定義

• 代替乳製品 - 乳製品代替品とは、チーズ、バター、牛乳、アイスクリーム、ヨーグルトなど、通常の動物性製品の代わりに植物性乳・油脂を原料とする食品である。植物性または非乳製品の代替乳は、機能性飲料や特殊飲料という新しい食品開発カテゴリーにおいて、世界中で急成長している分野である。
• 非乳製品バター - 非乳製品バターは、植物油の混合物から作られるビーガンバターの代替品である。ベジタリアンやヴィーガン、グルテン不耐症などの代替食の増加に伴い、植物バターは通常のバターに代わるヘルシーな非乳製品です。
• 非乳製品アイスクリーム - 植物性アイスクリームは、成長中のカテゴリーである。非乳製品アイスクリームは、動物性原料を一切使わずに作られたデザートの一種である。これは一般的に、卵、牛乳、クリーム、蜂蜜などの動物性または動物由来の製品を食べられない、または食べられない人のための、通常のアイスクリームの代用品と考えられている。
• 植物性ミルク - 植物性ミルクは、ナッツ類（ヘーゼルナッツ、麻の実など）、種子類（ゴマ、クルミ、ココナッツ、カシューナッツ、アーモンド、米、オート麦など）、豆類（大豆など）から作られる代用乳である。豆乳やアーモンドミルクなどの植物性ミルクは、東アジアや中東で何世紀にもわたって親しまれてきた。

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研究方法論

モルドー・インテリジェンスは、すべてのレポートにおいて4段階の手法に従っている。

• ステップ-1：主要な変数を特定する： ロバストな予測手法を構築するため、ステップ1で特定した変数と要因を、入手可能な過去の市場数値と照らし合わせて検証する。反復プロセスを通じて、市場予測に必要な変数が設定され、これらの変数に基づいてモデルが構築される。
• ステップ-2：市場モデルの構築 予測年度の市場規模予測は名目ベースである。インフレは価格設定の一部ではなく、各国の平均販売価格（ASP）は予測期間を通じて一定に保たれている。
• ステップ-3 検証と最終決定： この重要なステップでは、市場の数字、変数、アナリストの呼びかけはすべて、調査対象市場の一次調査専門家の広範なネットワークを通じて検証される。回答者は、調査対象市場の全体像を把握するため、レベルや機能を超えて選ばれる。
• ステップ-4：研究成果 シンジケート・レポート、カスタム・コンサルティング、データベース、サブスクリプション・プラットフォーム

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