ドイツのコラーゲン市場規模
| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 推定の基準年 | 2023 |
| CAGR | 6.48 % |
| 最も成長が速い市場 | 食品と飲料 |
| 最大の市場 | 食品と飲料 |
| 市場集中度 | 中くらい |
*免責事項:主要選手の並び順不同 |
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ドイツのコラーゲン市場分析
ドイツのコラーゲン市場は2021年に4,486万米ドルとなり、CAGR 6.48%を記録して2026年には5,999万米ドルに達すると予測されている。
- 形態別最大セグメント： 動物性コラーゲン：海洋性コラーゲンの半分の価格と、貝の過敏症に対応できることから、このセグメントはソース別カテゴリーでリードすることができた。
- エンドユーザー別最大セグメント - 食品・飲料：閉鎖期間中の健康食品（美肌食品）需要の高まりにより、食品・飲料市場におけるコラーゲン需要が急増し、エンドユーザー別カテゴリーで首位となった。
- 形態別急成長セグメント： 海洋ベース：高い生物学的利用能、低エネルギー含有量、脂肪代替物としての受容が、市場の急成長に寄与すると予想される主な要因である。
- エンドユーザー別急成長セグメント： 食品・飲料：食品・飲料製品に使用した場合の利点を確認する研究の増加と、この分野における多様な革新的技術の増加が、同市場の急成長を牽引すると予測される。
ドイツのコラーゲン市場動向
エンドユーザー別最大セグメント：<span style=font-family 'regular_bold';color:#0e7db3;>食品・飲料</span>
- コラーゲンはその機能性により、この地域では様々な用途で認知されつつある。2020年には食品・飲料分野で主な用途があり、飲料とベーカリー製品分野が主な牽引役となっている。
- ドイツでは、コラーゲンペプチドを含むタンパク質成分を含む機能性飲料に対する意識が高まっている。コンビニエンス製品が顧客の新たなニーズとなり、RTD飲料の需要が高まっている。コラーゲンは、スナック製品のしなやかさ、一貫性、安定性を高めるために使用されている。
- コラーゲン用途の他の主要エンドユーザー分野には、サプリメント、パーソナルケア、化粧品などがある。これらの分野は、この地域におけるコラーゲンの浸透を高めている。
この市場を形作る主な傾向を理解する
ドイツ コラーゲン産業概要
ドイツのコラーゲン市場は適度に統合されており、上位5社で46.98%を占めている。この市場の主要プレーヤーは、Darling Ingredients Inc.、Gelita AG、Italgelatine S.p.A.、LAPI GELATINE S.p.a.、Tessenderlo Group（アルファベット順）である。
ドイツ・コラーゲン市場のリーダー
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Darling Ingredients Inc.
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Gelita AG
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Italgelatine S.p.A.
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LAPI GELATINE S.p.a.
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Tessenderlo Group
*免責事項:主要選手の並び順不同
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ドイツ コラーゲン市場ニュース
- 2021年2月 ：PB Leiner、2022年までにマリンコラーゲン市場に参入すると発表。PB Leinerと浙江省舟山市のZhejiang Shengda Ocean Co.Ltd.と合弁会社を設立し、工場を建設する。新工場は中国に位置し、世界中の顧客に供給される。この合弁事業により、PBライナーはより多様な高品質のコラーゲンペプチドを顧客に提供できるようになる。
- 2021年1月 ：コラーゲンをベースとしたソリューションを製造するダーリング・イングリディエンツのブランドであるルーセローは、仮想美容＆スキンケア処方会議2021において、MSC認証の海洋性コラーゲンペプチドPeptan®を発表した。この原料は、海洋管理協議会（MSC）の認証を受けた100％天然捕獲の海洋白身魚から供給され、主に高級栄養化粧品や栄養補助食品に使用される。この原料はフランスのRousselot社の施設で生産され、世界中で入手可能である。発売の主な原動力は、天然捕獲の海洋魚から供給されるコラーゲンを使用した新製品開発の高まりと、フィッシュコラーゲン美容・栄養補助食品の需要の高まりである。
- 2019年10月 Gelitaは、発酵を通じて高価値のデザイナー・タンパク質を生み出すバイオデザイン企業Geltorと提携し、初の摂取可能な動物性不使用のコラーゲン・タンパク質を開発、製造、販売する。この提携により、Geltor社はプレミアムバイオデザインコラーゲンを設計・製造し、Gelita社は臨床研究を行い、既存のコラーゲン・ポートフォリオに追加する形で製品を商品化する。ポートフォリオを拡大することで、ゲリタは業界リーダーとしての地位を固め、市場の需要に応えることができる。
ドイツ コラーゲン市場レポート -目次
1. 概要と主要な調査結果
2. 導入
2.1 研究の前提条件と市場の定義
2.2 研究の範囲
2.3 研究方法
3. 主要な業界動向
3.1 エンドユーザー市場
3.2 一人当たりの動物性タンパク質の消費量
3.3 原材料・商品の製造
3.4 規制の枠組み
3.5 バリューチェーンと流通チャネルの分析
4. 市場セグメンテーション
4.1 フォーム別
4.1.1 動物ベース
4.1.2 海洋ベース
4.2 エンドユーザー別
4.2.1 動物の飼料
4.2.2 パーソナルケアと化粧品
4.2.3 食品と飲料
4.2.3.1 ベーカリー
4.2.3.2 飲料
4.2.3.3 朝食用シリアル
4.2.3.4 おやつ
4.2.4 サプリメント
4.2.4.1 高齢者の栄養と医療栄養
4.2.4.2 スポーツ/パフォーマンス栄養学
5. 競争環境
5.1 主要な戦略的動き
5.2 市場シェア分析
5.3 会社概要
5.3.1 Cooke Inc.
5.3.2 Darling Ingredients Inc.
5.3.3 Ewald-Gelatine GmbH
5.3.4 Gelita AG
5.3.5 Italgelatine S.p.A.
5.3.6 LAPI GELATINE S.p.a.
5.3.7 Nagase & Co., Ltd.
5.3.8 Tessenderlo Group
6. 付録
6.1 付録-1 参考資料
6.2 付録-2 表と図の一覧
7. プロテインの CEO に対する重要な戦略的質問
ドイツ・コラーゲン産業のセグメンテーション
| フォーム別 | |
| 動物ベース | |
| 海洋ベース |
| エンドユーザー別 | ||||||
| 動物の飼料 | ||||||
| パーソナルケアと化粧品 | ||||||
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ドイツ コラーゲン市場調査 よくある質問
現在のドイツのコラーゲン市場規模はどれくらいですか?
ドイツのコラーゲン市場は、予測期間（6.48%年から2029年）中に6.48％のCAGRを記録すると予測されています
ドイツのコラーゲン市場の主要プレーヤーは誰ですか?
Darling Ingredients Inc.、Gelita AG、Italgelatine S.p.A.、LAPI GELATINE S.p.a.、Tessenderlo Group は、ドイツのコラーゲン市場で活動している主要企業です。
ドイツのコラーゲン市場で最も急速に成長している地域はどこですか?
食品および飲料は、予測期間（2024年から2029年）にわたって最も高いCAGRで成長すると推定されています。
ドイツのコラーゲン市場で最大のシェアを誇る地域はどこですか?
2024 年には、食品および飲料がドイツのコラーゲン市場で最大の市場シェアを占めます。
このドイツのコラーゲン市場は何年間を対象としていますか?
このレポートは、2019年、2020年、2021年、2022年、2023年のドイツのコラーゲン市場の歴史的な市場規模をカバーしています。また、レポートは、2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年のドイツのコラーゲン市場の規模も予測します。
ドイツ コラーゲン産業レポート
Mordor Intelligence™ Industry Reports が作成した、2024 年のドイツのコラーゲン市場シェア、規模、収益成長率の統計。ドイツのコラーゲン分析には、2024 年から 2029 年までの市場予測見通しと過去の概要が含まれています。得る この業界分析のサンプルを無料のレポート PDF としてダウンロードできます。
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