ドイツ カシューナッツ 市場規模

ドイツのカシューナッツ市場分析

ドイツのカシューナッツ市場は予測期間中に年平均成長率4.1%を記録する見込みである

• カシューナッツは、市場で入手できる最も人気のある食用ナッツのひとつである。カシューナッツは腎臓のような形をしたナッツで、タンパク質、ビタミンK、脂肪が豊富で、油を含んでいる。ヨーロッパ諸国では、ドイツがカシューナッツの最大の消費国である。ドイツにおけるスナック菓子としてのカシューナッツの需要は季節性があり、冬季にピークを迎え、夏季には減少する。
• エンドユーザーの食品・飲料業界では、カシューナッツの用途が拡大している。工業用ユーザーは最近カシューナッツに関心を寄せており、クッキー、シリアル、アイスクリームのトッピング、カシューナッツバターの製造などに利用している。カシューナッツの消費量が増加したのは、ヘルシーな間食の傾向が強まったためである。カシューナッツはまた、スプレッドやスナックバー（特にオーガニック）の原材料として使用されることも増えている。国際ナッツ・ドライフルーツ協会（International Nut and Dried Fruit Council）によると、ドイツでは過去5年間に消費量が年率7％増加した。
• ドイツの消費者は、ナッツの健康効果に対する認識を高めている。カシューナッツは、特に鉄分（強力な免疫システムに寄与）とビタミンK（健康な血液と骨に寄与）が豊富であると宣伝されている。カシューナッツの消費拡大のもうひとつの原動力はその味である。さらに、地域市場における有利な為替レートと安定した価格も同様に、包装業者と消費者の関心を高めている。
• このように、加工産業からのカシューナッツの需要増は、国内でのカシューナッツの消費をさらに促進している。今後数年間も同様の需要増加傾向が予想される。