ドイツのカシューナッツ市場規模
| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 推定の基準年 | 2023 |
| 予測データ期間 | 2024 - 2029 |
| 歴史データ期間 | 2019 - 2022 |
| CAGR | 4.10 % |
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ドイツのカシューナッツ市場分析
ドイツのカシューナッツ市場は予測期間中に年平均成長率4.1%を記録する見込みである。
- カシューナッツは、市場で入手できる最も人気のある食用ナッツのひとつである。カシューナッツは腎臓のような形をしたナッツで、タンパク質、ビタミンK、脂肪が豊富で、油を含んでいる。ヨーロッパ諸国では、ドイツがカシューナッツの最大の消費国である。ドイツにおけるスナック菓子としてのカシューナッツの需要は季節性があり、冬季にピークを迎え、夏季には減少する。
- エンドユーザーの食品・飲料業界では、カシューナッツの用途が拡大している。工業用ユーザーは最近カシューナッツに関心を寄せており、クッキー、シリアル、アイスクリームのトッピング、カシューナッツバターの製造などに利用している。カシューナッツの消費量が増加したのは、ヘルシーな間食の傾向が強まったためである。カシューナッツはまた、スプレッドやスナックバー（特にオーガニック）の原材料として使用されることも増えている。国際ナッツ・ドライフルーツ協会（International Nut and Dried Fruit Council）によると、ドイツでは過去5年間に消費量が年率7％増加した。
- ドイツの消費者は、ナッツの健康効果に対する認識を高めている。カシューナッツは、特に鉄分（強力な免疫システムに寄与）とビタミンK（健康な血液と骨に寄与）が豊富であると宣伝されている。カシューナッツの消費拡大のもうひとつの原動力はその味である。さらに、地域市場における有利な為替レートと安定した価格も同様に、包装業者と消費者の関心を高めている。
- このように、加工産業からのカシューナッツの需要増は、国内でのカシューナッツの消費をさらに促進している。今後数年間も同様の需要増加傾向が予想される。
ドイツカシューナッツ市場動向
カシューナッツの輸入需要の増加
ドイツはヨーロッパ第2位のカシューナッツ輸入国である。域内で流通する輸入カシューナッツの 53％をドイツが占めている。ベトナム、インド、インドネシア、ボリビア、オランダがドイツへのカシューナッツの主要輸出国である。カシューナッツの輸入需要が高まっているのは、顧客の間で健康効果が高まっているためである。さらに、カシューナッツは一価不飽和脂肪酸と多価不飽和脂肪酸を多く含み、良質な蛋白源でもある。カシューナッツの豊富な脂肪分により、生クリームの代用品として様々な甘い料理や風味豊かな料理に加えることができる。
ITC貿易マップによると、2020年のドイツの総輸入額は602,593千米ドルである。これは他のサプライヤーのためのスペースを残しているように見えるが、実際にはオランダのサプライヤーがはるかに大きなシェアを占めている。なぜなら、ベトナムとインドのカシューナッツの中継国として機能しているオランダ（47.4%）からさらに多くの量が輸入されているからである。このようにベトナムとインドからの輸入に強く依存している主な理由は、他の産地に殻剥き用の加工設備がないことである。しかし、食品産業からのカシューナッツ需要の増加に伴い、輸入は今後数年間増加すると予想される。
この市場を形作る主な傾向を理解する
ヘルシーなカシューナッツ・スナックの需要増
同国のカシューナッツ市場はスナック部門に重点を置いているのに対し、カシューナッツの欠片や砕片の需要は成長する食品産業からもたらされている。カシューナッツの核は、ドイツ市場ではローストして塩漬けにしたスナックとして主に使用されている。最近では、カシュー・カーネルは工業用ユーザーにとっても興味深いものであることが判明し、クッキーやシリアルに使用されているほか、アイスクリームのトッピングとしても宣伝されている。ドイツでは、カシューナッツとアーモンドのような他のナッツとの価格差が少ないことが主な理由で、消費者が増加している。国内での生産量はごくわずかであるにもかかわらず、国内需要を満たすには完全に輸入に頼っている。
さらに、カシューナッツはピーナッツに比べて食物繊維が比較的多く、消化機能を高めることで健康的な体重を増やすのに役立つ。また、カシューナッツはピーナッツに比べて鉄分とマグネシウムの含有量が多く、体内の酵素反応を促進する。こうした栄養価の高さから、ブラジルのスナック・メーカー各社は、乳糖を含まない牛乳の代用品としてすぐに飲めるカシューミルクなど、カシューナッツをベースにしたスナックをいくつか発売し、需要に応えている。
また、カシューナッツは一価不飽和脂肪酸と多価不飽和脂肪酸を多く含み、良質なタンパク源でもある。カシューナッツのこの豊富な脂肪分は、生クリームの代用品として隙がなく、国内では生クリームのヘルシーな代替品として、様々な甘い料理や風味豊かな料理に使われるようになっている。そのため、同国ではカシューナッツをベースとした様々なスナックや調理済み食品の消費が増加しており、ブラジルのカシューナッツ市場は予測期間中に成長すると見込まれている。
ドイツカシューナッツ市場ニュース
- 2022年4月：ナイジェリアにおける欧州連合（EU）とドイツ連邦経済協力開発省（BMZ）の介入により、ナイジェリアのカシューナッツ、輸送、物流部門の成長を促進する「VET-Toolboxイニシアチブが開始された。
- 2022年1月：高級菓子ブランドのショコラ・マダガスカルは、菜食主義者市場をターゲットに、新鮮なカシューチョコレートを使用して開発されたチョコレートバーの新製品を発表した。この製品はドイツのケルンで開催されるISMで展示される。
- 2021年10月ドイツの開発機関がカンボジアのカシューナッツとキャッサバの小農家への700万米ドルの投資を開始。
ドイツカシューナッツ市場レポート -目次
1. 導入
1.1 研究の前提条件と市場の定義
1.2 研究の範囲
2. 研究方法
3. エグゼクティブサマリー
4. 市場ダイナミクス
4.1 市場概況
4.2 市場の推進力
4.3 市場の制約
4.4 バリューチェーン分析
5. 市場セグメンテーション
5.1 生産分析
5.2 消費分析
5.3 量と金額による輸入分析
5.4 量と金額による輸出分析
5.5 価格動向分析
6. 市場機会と将来のトレンド
ドイツ カシューナッツ産業セグメント
カシューナッツは食用の腎臓の形をしたナッツで、油分とタンパク質が豊富で、食べる前にローストして殻をむきます。ドイツのカシューナッツ市場レポートは、生産分析（数量）、消費分析（数量と金額）、輸入分析（数量と金額）、輸出分析（数量と金額）、価格動向分析を分析します。上記のすべてのセグメントについて、金額（百万米ドル）と数量（メトリックトン）の市場規模と予測を提供しています。
| 生産分析 |
| 消費分析 |
| 量と金額による輸入分析 |
| 量と金額による輸出分析 |
| 価格動向分析 |
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ドイツカシューナッツ市場に関する調査FAQ
現在のドイツのカシューナッツ市場規模はどれくらいですか?
ドイツのカシューナッツ市場は、予測期間（4.10%年から2029年）中に4.10％のCAGRを記録すると予測されています
このドイツのカシューナッツ市場は何年を対象としていますか?
このレポートは、2019年、2020年、2021年、2022年、2023年のドイツのカシューナッツ市場の歴史的な市場規模をカバーしています。レポートはまた、2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年のドイツのカシューナッツ市場の規模を予測します。
ドイツカシューナッツ産業レポート
Mordor Intelligence™ Industry Reports によって作成された、2024 年のドイツのカシューナッツ市場シェア、規模、収益成長率の統計。ドイツ カシュー分析には、2029 年までの市場予測見通しと過去の概要が含まれています。この業界分析のサンプルを無料のレポート PDF ダウンロードとして入手してください。
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