マーケットトレンド の ドイツバーベキューグリル 産業
炭火とガスのバーベキューグリルが市場を支配している
ドイツでは、バーベキューにはガス・グリルも炭火グリルも人気があり、よく使われている。しかし、炭火で焼くとスモーキーな風味と香りが出るため、一般的には炭火焼きの方が人気があり、伝統的である。チャコールグリルには、ケトルグリル、バレルグリル、セラミックグリルなどさまざまなスタイルがある。Weberはドイツで人気のある炭火焼きグリルのブランドで、多くのドイツ人はピクニックや野外での集まりに持ち運び可能な使い捨ての炭火焼きグリルを使っている。ガスグリルも人気があり、素早く加熱して温度調節ができるので便利である。多くのドイツ人は、マルチバーナーやサイドバーナー、グリドル、ロティサリーなどの追加機能を備えたガスグリルを選ぶ。ドイツで人気のあるガスグリルのブランドには、Weber、Landmann、Napoleonなどがある
この市場を形作る主な傾向を理解する
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住宅セグメントが市場を支配している
ドイツでは一般に、家庭用分野がバーベキューグリルの最大市場であると考えられている。というのも、バーベキューはドイツの家庭で、特に夏の間、人気のある娯楽だからである。多くのドイツ人は、自宅の裏庭やバルコニーで家族や友人とバーベキュー・パーティーを開いたり、集まったりして楽しんでいる。その結果、高品質で耐久性があり、手頃な価格の家庭用バーベキューグリルに対する需要が高まっている。
とはいえ、ドイツではバーベキューグリルの業務用分野も、特に外食産業で大きな存在感を示している。レストラン、ホテル、ケータリング事業者は、顧客に提供するグリル料理やメニューの準備にバーベキューグリルを使用することがある。さらに、外食産業での業務用製品に特化した業務用バーベキューグリル・メーカーもある
