マーケットトレンド の GCCレッドミート 産業
マトンは最大の種類
- 鶏肉はGCCで消費される主要な食用肉の種類であり、これは主に同地域における鶏肉の大規模な生産と加工によるもので、2021年の消費量は2017年から8.42％増加している。バーレーン、カタール、クウェートは、この地域で羊肉の一人当たり消費量が最も多い。バーレーンにおける鶏肉消費の増加は、可処分所得の増加に起因している。過去20年間、バーレーンでは欧米やアジア諸国からの外国人駐在員も増加しており、ハンバーガーなど、より多様な美食の嗜好が見られるようになった。同様に、赤身肉では、バーレーンの人々の宗教的傾向から、主にマトンが消費されている。
- 豚肉は同地域で消費される食肉の中で最も急速に成長するとみられ、予測期間（2022～2028年）のCAGRは7.19%と予想される。同地域では、外国人人口と観光客の増加により豚肉の需要が増加している。2020年には、UAEの人口の12.9％がキリスト教徒であった。この人口層は豚肉を含むあらゆる種類の赤身肉を消費するため、消費量が増加している。
- 牛肉はこの地域で2番目に消費量が多く、オマーンは1人当たりの牛肉消費量が最も多く、2021年には16.28kgに達する。同国はニュージーランド、パキスタン、アラブ首長国連邦からの牛肉輸入に頼っている。オンライン・チャネルで入手できる生鮮肉のほとんどは、ニュージーランドのビーフ・サーロイン、トップサイド・ステーキ、シルバーサイド・ステーキなどである。牛肉は2016年から2021年にかけて、金額ベースで21.54％の成長を記録した。
この市場を形作る主な傾向を理解する
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サウジアラビアは最大の国
- すべての国の中で、バーレーンは予測期間中に最も急速に赤身肉を消費する国になると予想されている。金額ベースでは4.04％の成長が見込まれる。2020年に欧米やアジア諸国からの外国人駐在員が約48.9％増加する結果、バーレーンの料理の嗜好は多様化し、地元の人々はハンバーガーやソーセージなどのアイテムを好んで食べている。バーレーンにおける赤身肉の消費は、主にバーレーンの消費者の宗教上の理由から、マトンが大部分を占めている。
- イラン、イラク、トルコなどを含むその他の中東諸国は、基準年2021年の市場において主要な赤身肉消費セグメントであった。また、このセグメントは2022年から2028年にかけて金額ベースで16.7%の成長が見込まれている。これは、このセグメントにおける政府支援の増加に大きく起因している。例えば、2021年にイランの畜産物供給評議会のトップは、食肉を保証価格で購入することにより、食肉の地元生産者を支援するよう政府に要請した。このシステムはイランの15の州で実施されている。イラン暦年第4月（7月22日～8月21日）のイランの赤身肉生産量は、2020年の同時期と比較して41％増加し、その効率性が証明された。
- バーレーンに次いで、オマーンは赤身肉の消費市場において最も急成長する国と予想され、予測期間中のCAGRは金額ベースで3.31%と予想される。これは主に、オマーンで最も消費されている赤身肉である牛肉の消費が増加しているためである。例えば、牛肉消費量は2016年から2021年にかけて2.7%増加した。
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