マーケットトレンド の GCCベーカリーの材料 産業
用途別ではパンが大きなシェアを占める
GCCのベーカリー原料市場は、用途別にパン、ケーキ＆ペストリー、ロールケーキ＆パイ、クッキー＆ビスケット、その他ワッフル、ブラウニー、クラッカー、タルト、クロワッサン、パンケーキ、ドーナツなどのベーカリー製品に区分される。市場ではパン部門が50％のシェアを占め、ケーキ＆ペストリー部門がそれに続く。サウジアラビア人は他のどの国よりも一人当たりのパン消費量が多い。パンはメイン料理と一緒に食べられ、肉汁につけたり、肉や野菜を挟んだりする。UAEで最もポピュラーなパンはタンドリーブレッドで、中硬質小麦を使用し、シェルオーブンで焼かれた1層のフラットブレッドである。さらに、パンは焼き製品の中で支配的なカテゴリーであり、今後も支配的なカテゴリーになると予想されている
この市場を形作る主な傾向を理解する
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