マーケットシェア の 世界的な機能性キノコ 産業
機能性キノコ市場は非常に相性の良い市場であり、地元企業や地域企業が多数進出している。主なプレーヤーには、NAMMEX、Mitoku Company Ltd、Lianfeng (Suizhou) Food Co.Ltd.、M2 Ingredients、Hokkaido Reishi Co.Ltd.などがある。一部の企業は、他のエキゾチックな機能性キノコの栽培に力を入れており、これらの機能性キノコの小規模メーカーと契約栽培を行っている。また、各社は製品を改良し、顧客にカスタムソリューションを提供している。マッシュルームは、ホール、スライス、ダイスカット、ブランチング加工されたものがあり、目的に応じて包装される
機能性キノコ市場のリーダー
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NAMMEX
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Mitoku Company Ltd
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M2 Ingredients
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Lianfeng (Suizhou) Food Co. Ltd
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Hokkaido Reishi Co. Ltd
*免責事項:主要選手の並び順不同