機能性キノコ 市場規模

機能性キノコ市場分析

機能性キノコの市場規模は、8.44%年に324億1,000万米ドルと推定され、2029年までに485億9,000万米ドルに達すると予測されており、予測期間（2024年から2029年）中に8.44％のCAGRで成長します

• 一般的な健康維持に関する消費者の知識が広がるにつれ、タンパク質が豊富な食事が人気を集めています。多忙なライフスタイルによってもたらされる加工食品の消費量の増加も、業界の拡大につながるだろう。加工食品メーカーは、健康志向の顧客層にアピールするために、機能性キノコ抽出物や粉末などの栄養成分を含む食品を改良しています。機能性キノコは長期的にはさまざまなヘルスケアや医薬品への応用が期待されています。機能性キノコはウイルスと闘い、免疫力を高めることができます。
• その品質と健康上の利点により、薬用キノコの市場は成長しています。その結果、人々は有用なキノコ由来の追加のサプリメントを求めています。これにより、食品および飲料分野におけるこれらのキノコの応用可能性が高まります。機能性キノコは健康補助食品にますます組み込まれており、医療業界における機能性成分としてのこれらのキノコの応用が市場の成長を推進しています。いくつかの科学的研究により、機能性キノコとキノコ由来のサプリメントが自然免疫系と適応免疫系の両方の有効性を高める能力が確認されており、その結果、このカテゴリーの成長が促進されています。
• チャーガは最も消費されている機能性キノコの 1 つで、消化器系に良く、免疫調節効果をもたらします。さらに、チャーガは、予測期間中に膨大な需要が発生すると予想されます。調査対象の市場では、霊芝と冬虫夏草に大きな需要が見込まれ、続いて他の薬用キノコも需要が見込まれています。