マーケットトレンド の 機能性飲料 産業
乳製品および乳製品代替飲料への傾斜
健康志向の消費者によるプロバイオティクス飲料への需要の高まりが主に市場を牽引している。菜食主義の傾向の高まりは、植物性機能性乳製品の需要をさらに増加させる。植物性ミルク類似品は、乳製品の栄養的利点の一部が欠けている可能性がある。そのため、メーカーは製品の栄養価を高めるためにビタミンB12やD、カルシウムなどの微量栄養素を組み込んでいる
同市場は、数多くのフレーバーやパッケージのバリエーションがあること、エキゾチックなフレーバーに対する消費者の嗜好が高まっていること、メーカーによる多額の投資によって活性化されている。例えば、2022年6月、ダノン・ノースアメリカは、腸の健康をサポートする数十億の活性プロバイオティクスと生きたプロバイオティクスを含むActivia+マルチベネフィット・プロバイオティクス・ヨーグルトドリンクを発売した。この製品は、亜鉛やビタミンD、ビタミンCを豊富に含んでいる
アジア太平洋地域が最大の市場
インドや中国などでは糖尿病の有病率が高いため、消費者は健康的な食生活と活動的なライフスタイルの重要性をより強く認識するようになっている。そのため、複数の企業が人工成分の除去や製品中の糖分含有量の削減に取り組んでいる。例えば、2023年にモンスター・エナジーはモンスター・エナジー・ゼロ・シュガーを世界的に発売した。モンスター100％、砂糖0％で、160mgのカフェインを含むと謳っている。さらに、モンスター・エナジー・ゼロ糖の摂取は、疲労と闘い、精神的パフォーマンスと集中力を向上させるのに役立つとしている
オーストラリアは、アジア太平洋地域における機能性飲料の重要な市場のひとつである。消費者の飲食物に対する意識が高まるにつれて、低糖飲料に対する嗜好が高まっている。プレーヤーはまた、各アイテムに貴重な成分を取り入れながら、消費者に斬新な選択肢を提供することを重視している。例えば、2023年8月、オーストラリアで事業を展開するStraight Up Energy社は、3つのフレーバーの新しいエナジードリンク製品を発売した：グリーンアップル、マンゴーとパッションフルーツ、スイカとパイナップルである
