マーケットトレンド の 南アフリカの果物と野菜 産業
消費者の健康志向の高まり
南アフリカの消費者市場は、果物や野菜への支出の大幅な増加を特徴とする、食生活嗜好の根本的な変化を経験している。この変化は主に、世界的な健康ランキングで同国が不利な位置にあることに起因しており、国民の食生活を総合的に見直す必要が生じている。市場の転換は、果物・野菜栽培に特別に割り当てられた有機農業地域の体系的拡大を通じて実証的に検証されている。化学農薬や化学肥料の使用に対する消費者の不安は、有機農産物に対するかつてない需要を生み出した。南アフリカ・オーガニック・セクター・オーガニゼーション（SAOSO）は、市場の大幅な拡大を報告しており、オーガニック果物・野菜の売上高は、2023年には年間約10％の一貫した成長率を示している。この成長パターンは、特にケープタウン、ヨハネスブルグ、プレトリアといった大都市圏で顕著であり、そこでは消費者の健康意識が高まり、プレミアム有機製品への経済的コミットメントが高まっている
南アフリカの有機農業コミュニティは拡大しており、市場の需要を満たすために有機農法に移行する農家が増えている。有機栽培面積は2021年の44,768.8ヘクタールから2023年には46,208.9ヘクタールに増加した
ケープタウンのOranjezicht City Farm MarketやヨハネスブルグのNeighbourgoods Marketなど、全国各地の有機農家市場は、2023年の入場者数の増加を報告している。これらの市場は有機農産物の拠点となっており、特にケール、ほうれん草、有機トマトのような需要の高い品目で、有機製品の売上が20～25％増加した業者もある。こうした事例は、南アフリカにおける有機農産物のトレンドが、都市部で勢いを増しているだけでなく、多様な小売チャネル、オンライン・プラットフォーム、地元市場にも広がっており、国全体で有機農法への支持が高まっていることを示している
輸出市場におけるアボカド需要の高まり
南アフリカのアボカド産業は、国内市場と国際市場の双方で著しい成長を続け、世界有数のアボカド輸出国としての地位を固めた。南アフリカは、高品質のアボカド、特に最も人気があり広く栽培されているハス種のアボカドを生産していることでますます知られるようになった
南アフリカのアボカド輸出の大部分はヨーロッパ向けで、オランダ、イギリス、ドイツが主な輸出先である。2023年には、欧州連合への輸出が総輸出量の約60～65％を占める。その他の重要な市場としては、中東、アジア（特に中国と日本）、米国があり、南アフリカ産アボカドの需要が高まっている。例えば、中国への輸出は、健康食品に対する消費者の関心の高まりにより、2023年には前年比35%増と推定される。南アフリカのアボカド生産は拡大を続けており、2023年には新たに3,000ヘクタールのアボカド果樹園が植えられると推定される。この拡大により、今後数年間で同国の輸出能力はさらに高まり、総栽培面積は22,000ヘクタールを超えると予想される。南アフリカの主なアボカド栽培地域は、亜熱帯気候がアボカド栽培に理想的なリンポポ州、ムプマランガ州、東ケープ州の一部である
南アフリカの収穫期は3月から9月であり、北半球のアボカド供給が通常少ない時期に新鮮なアボカドを世界市場に供給できるという季節的な利点がある。このタイミングは南アフリカの輸出業者に競争力を与え、オフシーズン中の世界的な需要のギャップを埋めることを可能にしている
