アルゼンチン果物・野菜市場分析
アルゼンチンの果物・野菜市場規模は2025年に6億150万米ドルと推定され、予測期間中（2025-2030年）の年平均成長率は4.5%で、2030年には7億4958万米ドルに達すると予測されている。
アルゼンチンの果物・野菜市場は、同国の農業部門にとって不可欠であり、国内消費と輸出の両方に影響を与えている。同国の多様な地理、良好な気候、農業インフラは、国内および国際市場向けの様々な果物・野菜の栽培を支えている。FAOSTATのデータによると、果物の生産量は2023年に690万トンに達し、リンゴの生産量は2022年の42万3,000トンから2023年には52万8,000トンに増加する。リオ・ネグロ州はリンゴと洋ナシの生産を独占しており、国の公式統計によれば、2023年の国内総生産量の82％を占めている。ネウケン州が15％、メンドーサ州のウコ・バレーが残りの3％を占めている。
アルゼンチンでは、リンゴ、梨、柑橘類など多様な果物が生産されている。同国はレモンとリンゴの世界的な主要輸出国であり、同時にブルーベリーとチェリーの輸出でも存在感を増している。ITC Trade Mapのデータによると、アルゼンチンの洋ナシ輸出量は2022年の26万7380トンから2023年には30万6526トンに増加した。2023年には、ブラジルが輸出額の41.2%を占め、アルゼンチン産梨の最大の輸入国に浮上し、次いで米国が16.8%、ロシアが14.4%であった。
アルゼンチンの青果市場は、より健康的な食生活を好む消費者の増加により成長を遂げている。柑橘類、トマト、葉物野菜は依然としてアルゼンチンの家庭で欠かせない。都市部、特にブエノスアイレスでは、スーパーマーケットや専門市場を通じて生鮮食品の需要が高まっている。有機野菜・果物分野は、小規模ながら拡大を続けているが、その主な理由は、所得の高い都市部の消費者が有機野菜や地場産品を求めるためである。アルゼンチン政府は、地域の農村経済を強化し、生鮮食品の生産と輸出を向上させるため、青果物部門を支援している。果物の増産、消費者の需要拡大、政府の支援などが相まって、来年の市場成長は明るい。
アルゼンチン果物・野菜市場動向
ヘルシー志向の高まりが市場成長を後押し
野菜や果物が豊富な食事は、血圧の低下、心臓病や脳卒中のリスク低減、がん予防、目や消化器の健康増進、血糖値の調整改善など、さまざまな健康効果をもたらします。デンプン質を含まない野菜や果物、特にリンゴ、梨、緑葉野菜は、グリセミック負荷が低いため、空腹感の引き金となる血糖値の変動を防ぎ、体重管理をサポートする。野菜生産はアルゼンチンの農業部門にとって不可欠であり、国家の食糧安全保障と輸出収入の両方に貢献している。この産業は、技術の進歩、国内消費の増加、輸出機会の拡大により、著しい成長を遂げている。国連食糧農業機関によると、アルゼンチンの野菜生産量は2022年の380万トンから2023年には390万トンに増加する。
アルゼンチンの恵まれた気候と多様な地理は、国内消費と輸出の両方のための広範な果物・野菜栽培を支えている。アルゼンチンのナシ生産は、生産者に影響を及ぼす経済的制約のため、品種の革新が限られており、依然として確立された品種に集中している。ウィリアムズナシが栽培面積と輸出量の40％を占め、次いでパッカムが33％、ダンジューが15％、アバーテが5％となっている。消費者の嗜好がより健康的な食生活にシフトしているため、生鮮食品の需要が増加している。ブエノスアイレスの温帯地域からメンドーサの乾燥地域まで、アルゼンチンの気候帯は変化に富んでいるため、年間を通じて果物や野菜の生産が可能である。
アルゼンチンの野菜生産は、タマネギとトマトが中心である。国連食糧農業機関によると、アルゼンチンのトマト生産量は2022年の139万トンから2023年には143万トンに増加する。これらの作物は国内消費、加工産業、輸出に不可欠である。ブエノスアイレス州、メンドーサ州、リオ・ネグロ州は、気候が適しており、主要なタマネギの産地である。主な栽培品種は黄タマネギと赤タマネギで、貯蔵性と味が高く評価されている。トマト栽培はメンドーサ州、サン・ファン州、ブエノスアイレス州に集中しており、近代的な農法が採用されている。トマトは生鮮市場流通や、ペースト、ソース、缶詰などの製品に加工される。南米における主要な青果物生産国としてのアルゼンチンの地位は強化され、今後数年間で生産量は増加すると予測されている。
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アルゼンチンの生鮮果実市場をリードするブドウ
アルゼンチンは世界最大のブドウ生産国のひとつである。スペインの植民地化以来、アルゼンチンではブドウ畑が重要な位置を占めている。ワイン生産は、アルゼンチンのブドウ栽培の主要な原動力であり、ほとんどのブドウ品種は、ワイン醸造のために特別に栽培されている。国際ブドウ・ワイン機構（International Organization of Vine and Wine）によると、アルゼンチンの生食用ブドウの生産量は、2023年には世界第10位で、世界の生産量の約2.6％を占める。アルゼンチン国立ブドウ栽培研究所によると、アルゼンチンのブドウ総生産量は2023年に145万トンに達した。赤ワイン用ブドウの生産量は745,260トンを占め、ロゼワイン用ブドウの生産量は409,000トンを超えた。白ワイン用ブドウの生産量は27万3,100トンであった。生食用ブドウとレーズンの生産量は合計27,900トンであった。
有名なワイン用ブドウ品種であるマルベックは、アルゼンチンのワイン生産国としてのアイデンティティの代名詞となっている。アルゼンチン固有の品種ではないが、マルベックはアルゼンチンのブドウ畑のかなりの部分を占めている。アルゼンチン北西部のメンドーサ地方は、マルベックの主要な栽培地域である。カベルネ・フランは、アルゼンチンにおけるもう1つの重要な品種で、単一品種のワインにも、カベルネ・ソーヴィニヨンやメルロとのボルドースタイルのブレンドにも使用される。
アルゼンチンのワインとテーブル・グレープの輸出は、長期にわたって成長を示している。ITC Trade Mapによると、アルゼンチンのブドウ輸出は2023年に39,916千米ドルに達する。同国は、北西部地域の白ブドウ品種であるトロンテスを、白ワイン生産用として国際市場に輸出している。ピノ・ノワール種も世界的に需要が高い。主な輸出先は、ブラジル、コロンビア、ペルー、米国、ロシアなどである。しかし、国内のワイン生産がこれらの品種のほとんどを消費しているため、ワイン用ブドウの輸出は比較的低い水準にとどまっている。同国では近年、ブドウの輸出が減少している。
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アルゼンチン果物・野菜産業概要
アルゼンチン青果市場ニュース
- 2024年8月アルゼンチン保健食品品質国家サービス局（Senasa）は、米国への低温処理ブルーベリーの輸出を初めて完了した。出荷されたブルーベリーは4トンで、検疫手続きに従い、エントレ・リオス州のコンコルディア社の施設から出荷された。同団体の報告によると、ブルーベリー生産の95％は生鮮輸出用に指定されており、2％は地元市場に供給されている。残りのブルーベリーは、レーズン、冷凍フルーツ、ジュース、ジャム、アイスクリーム、ヨーグルト、ペストリーに使われる冷凍ペーストに加工される。
- 2023年7月アルゼンチン国立農業食品衛生品質サービス（Senasa）は、トマトとピーマンに感染するトマト褐色果実ウイルス（ToBRFV）に関する全国的な植物検疫警報を発令した。この警報は、ウイルスの状況を評価し、検出されたアウトブレイクを封じ込め、除去し、さらなる拡大を防止し、生産者や国民とのコミュニケーションを維持するために、公的機関と民間機関の連携を強化することを目的としている。
- 2023年2月アルゼンチンは、歴史的な干ばつに見舞われた農家への救済基金を立ち上げ、増大する需要に対応するため生産量を向上させた。同省は生産者に対し、2,700万米ドルの救済基金へのアクセスを提供する。
アルゼンチン果物・野菜産業セグメント化
果物は植物の花から発生し、植物の他の部分は野菜に分類される。果物は甘味や酸味があり、デザート、スナック、ジュースなどに使われる。野菜はマイルドな味や香ばしい味が特徴で、通常、サイドディッシュやメインコースの一部として食べられる。アルゼンチンの果物・野菜市場はタイプ（果物・野菜）別に区分されている。生産分析（数量）、消費分析（金額と数量）、輸出分析（金額と数量）、輸入分析（金額と数量）、価格動向分析が含まれる。上記のセグメントについて、金額（米ドル）と数量（トン）の市場規模と予測を掲載しています。
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よく寄せられる質問
アルゼンチンの果物・野菜市場の規模は？
アルゼンチンの果物・野菜市場規模は、2025年には6億150万米ドルに達し、年平均成長率4.5％で成長し、2030年には7億4958万米ドルに達すると予測される。
アルゼンチンの果物・野菜市場の現状は？
2025年には、アルゼンチンの果物・野菜市場規模は6億150万米ドルに達すると予測される。
このアルゼンチン果物・野菜市場は何年を対象とし、2024年の市場規模は？
2024年のアルゼンチン果物・野菜市場規模は5億7443万米ドルと推定される。本レポートでは、アルゼンチンの果物・野菜市場の過去の市場規模を2019年、2020年、2021年、2022年、2023年、2024年について調査しています。また、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年、2030年のアルゼンチン果物・野菜市場規模を予測しています。
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