マーケットトレンド の カタールの果物と野菜 産業
ハイテク農法の導入拡大
カタールの乾燥した気候は、気温が高く降水量が限られているため、農業開発と食糧生産に大きな課題をもたらしている。こうした環境上の制約に対処するため、カタールはさまざまな農業プロジェクトで包括的な持続可能農業技術を導入している。水耕栽培は、土を使わずに栄養豊富な水溶液の中で効率的に植物を栽培し、水の消費量を減らしてスペースを最大限に活用することができる。精密センサーと自動制御装置を備えた高度な灌漑システムは、栽培サイクル全体を通じて水の使用量を最適化するのに役立つ。アクアポニックスの統合は、魚の養殖と植物栽培を相互に有益なシステムで組み合わせ、魚の排泄物が植物に栄養分を提供し、植物が魚のために水をろ過する。これらの方法は、限られた耕地を最大限に利用し、持続可能な資源管理を確保しながら作物の品質を向上させるのに役立つ
2022年、中国農業科学院（CAAS）の都市農業研究所（IUA）は、技術革新を通じてカタールの野菜生産に大きな進展をもたらした。同研究所は、従来の土壌の代わりにわらや綿花の茎などの農業廃棄物から作られたエコロジー資材を使用するLeitu技術を用いた先進的な水耕栽培システムを導入した。この開発により、カタールの野菜生産能力は大幅に拡大し、葉物野菜、ナス、トマト、キュウリなど様々な作物を砂漠の厳しい条件下で栽培することに成功し、同国の食糧安全保障の目標達成に貢献した
持続可能性と有機食品への注目の高まり
カタールの消費者の間では、地元産の農産物は輸入品に比べ品質が高く、二酸化炭素排出量も少ないため環境に優しいと認識され、大きな人気を博している。カタールの健康志向の高い人々は、栄養価の高い高品質で日持ちのするジュースを求めている。消費者は、透明性と持続可能性を重視し、農場から店舗までのサプライチェーンの旅に関する詳細な情報を求めている
カタールのジュース会社は、環境に優しいパッケージやエネルギー効率の高い生産方法など、持続可能な慣行を導入している。例えば、カタールの乳製品・ジュース会社バラドナは、プラスチック廃棄物を削減するため、リサイクル可能なボトルや紙パックなど、環境に優しい包装資材を使用し、持続可能な生産プロセスを採用している。政府はカタール国家食料安全保障プログラム（QNFSP）を通じてこの開発を支援しており、高度な灌漑システムや温室技術など、持続可能な農業の実践を通じて良好な農業条件を作り出している。これらの取り組みは、近隣諸国による封鎖に対応して実施された。その結果、カタール全土で果物の生産量が大幅に増加した。FAOのデータによると、カタールの総果実生産量は2022年の35,939トンから2023年には40,898トンに増加しており、農園が近代的農業技術を採用するにつれて、予測期間中にさらなる成長が見込まれる
