マーケットトレンド の カタールの果物と野菜 産業
ハイテク農法の導入拡大
カタールの気候の特徴は、降水量が少なく気温が高いことである。こうした課題にもかかわらず、カタールはここ数年、水耕栽培、スマート灌漑、アクアポニックスといった持続可能でスマートな農業技術を導入することで、耕地の最適利用や果物・野菜の品質向上に多大な努力を払ってきた。水耕栽培は、垂直農法で使われる主流のシステムで、カタールの農家の間で、特に最小限の水資源で地元の果物や野菜を栽培することで人気を集めている
自治体・環境省は、商工省と協力してカタール野菜とカタール農場プログラムを立ち上げた。これらは2020年に大きな売上を達成した。プレミアム・カタール野菜の販売量は、2019年の2,740トンに対し4,565トンに達し、約66％増加した。カタールファームの2020年シーズンの売上高は、2019年の11,506トンに対して約19,000トンとなり、約64％増加した。彼らの目標は、現地のマーケティング業務を改善し、農家の農産物の販売を支援することであり、カタールの農家が地元で生産した高品質の野菜を消費者にとって手頃な価格で陳列できるよう支援することである。水耕栽培のような先進的な農業技術の存在により、一年中野菜や果物を入手できるようになり、カタールの国内生産を後押ししている
この市場を形作る主な傾向を理解する
持続可能性と有機食品への注目の高まり
カタールの消費者の間では、地元産の農産物に対する意欲が高まっている。消費者は地元産の農産物の方が品質が良いと認識しており、果物や野菜を含む地元産の農産物は輸入品に比べて二酸化炭素排出量が少ないことも認識している
カタールの健康志向の高い人々はオーガニック・ジュースを好み、より高品質で日持ちのするジュースへと移行している。消費者はまた、農場から店までの道のりを、カーボンフットプリントが最も少ない方法で知りたがっている。そのため、ジュースに進出するカタールの企業は、持続可能なさまざまな取り組みを採用することになるだろう
さらに、サウジアラビア、アラブ首長国連邦、バーレーン、エジプトといった近隣諸国によるカタールに対する封鎖措置が、カタール政府に課題を克服させ、持続可能な農業を実践することで農業に適した環境を作らせた
自治体・環境省（MME）は、果物や野菜を含む有機食品の生産効率を高めるため、大規模農場を建設するための土地を割り当てている。カタール自治体環境省（MME）は、24の保育園に72の温室を寄贈した。この取り組みは、夏に新鮮な農産物を栽培する地元の保育園を支援することを目的としている。これらの温室は4万トンの野菜を生産する予定である。MMEが立ち上げた「国家食料安全保障プロジェクト2019-2023は、2023年までにカタールの生鮮野菜栽培の自給率を70％にすることを目指している。オーガニック生産を促進するために、水と灌漑へのさらなる補助金が提供される。国内の有機農業を支援する有益な政策により、果物・野菜市場は予測期間中に成長すると予想される
