マーケットトレンド の ブラジルの果物と野菜 産業
ブラジルの野菜国内需要
- ブラジルは多様な農業部門を誇り、多種多様な野菜を生産している。ブラジルの主な野菜作物は、トマト、ジャガイモ、タマネギ、ニンジン、レタス、ニンニクなどである。主な生産地は、サンパウロ、ミナス・ジェライス、パラナである。ブラジルは気候に恵まれているため、年間を通じて野菜栽培が可能で、国内需要を満たし、輸出機会も生み出している。ブラジルの野菜市場は、大規模生産者と家族経営の小規模農家が混在しているのが特徴だ。流通は主にスーパーマーケットと青空市場を通じて行われる。スーパーマーケットの成長は野菜の流通に影響を及ぼしているが、特に農村部や小さな町では、伝統的な市場が依然として重要である。
- ブラジルの野菜生産はほぼ自給自足であるが、特に閑散期や生産不足の際には、国内供給を補うために特定の製品を輸入している。ニンニクは重要な輸入品で、国内生産が不十分なため、主に中国とアルゼンチンから調達している。ITC Trade Mapのデータによると、2023年には、ニンニクの輸入は野菜輸入総額の30.9%を占めている。近年は、主にアルゼンチンとオランダからのタマネギの輸入も顕著に増加している。タマネギの輸入量は14.7%増加し、2021年の116,963トンから2023年には134,109トンとなった。ブラジルにおける野菜需要の拡大は、健康志向の高まりと食生活の嗜好の進化によってもたらされ、より健康的なライフスタイルへの幅広いシフトを反映している。
この市場を形作る主な傾向を理解する
PDFをダウンロード
ブラジルは世界最大のオレンジ生産国
- オレンジ産業はブラジルの農業部門にとって不可欠であり、経済と国際貿易に大きな影響を与えている。米国農務省によると、2023年のブラジルのオレンジ生産量は1,550万トンで世界トップクラスであった。しかし、これは前年の1,690万トンから8.6％の減少である。この減少は、落果率こそ過去の平均を上回ったものの、落果や生産ロスを減らすために収穫ペースを早めたことなど、いくつかの要因によるものである。減産の主な要因は、生育期の天候パターンの変化である。2023年の前半は降水量が多く、その後6ヵ月間は降水量が不足し、それは2024年のシーズン終了まで続いた。天候の変化は、柑橘類の緑化病の悪化や収穫ペースの早まりとともに、オレンジの生育期間を短縮させた。例えば、調査団体Fundecitrusによると、熱波が農作物に深刻な打撃を与え、ブラジルは過去36年間で最悪の収穫を迎えることになるという。
- ブラジルで生産されている主なオレンジ品種は、ハムリン、ウェスティン、ルビ、バレンシア・アメリカーナ、セレタ、パイナップル、BRSアルボラーダ、ペラ・リオ（洋ナシオレンジ）、バレンシア、フォーリャ・ムルチャ バレンシア、ナタールなどである。ブラジルのオレンジのバリューチェーンは高度に工業化されている。近年、ブラジルの生産者はオレンジの生産率が上昇しており、作付面積が減少しているにもかかわらず、大幅な減少を防いでいる。米国農務省によると、ブラジルのオレンジ生産量の約30％は生鮮市場に割り当てられ、70％は毎年ジュースに加工されている。ブラジルのオレンジ産業は、国内経済と国際オレンジ・ジュース市場にとって極めて重要であり、市場の需要や環境問題に対するこの産業の回復力と適応力を証明している。
