ブラジルの果物・野菜市場規模
| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 推定の基準年 | 2023 |
| 市場規模 (2024) | USD 258億ドル |
| 市場規模 (2029) | USD 336億4000万米ドル |
| CAGR(2024 - 2029) | 5.45 % |
| 市場集中度 | ミディアム |
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ブラジル青果物市場の分析
ブラジルの果物・野菜市場規模は2024年に258億米ドルと推定され、予測期間中（2024-2029年）の年平均成長率は5.45%で、2029年には336.4億米ドルに達すると予測される。
ブラジルの果物・野菜市場は、広大な国土、恵まれた気候、豊かな生物多様性を活かした、同国のアグリビジネスにおけるダイナミックなセクターである。この分野は、国内消費と国際貿易の両方に大きく貢献しており、熱帯から温帯までの幅広い農産物がさまざまな地域で栽培されている。
ブラジルは、オレンジ、バナナ、パイナップル、パパイヤなど、果物の生産量が世界トップクラスです。国連食糧農業機関によると、2022年のブラジルのオレンジ生産量は1,690万トン、バナナ690万トン、パイナップル230万トン、パパイヤ110万トンである。世界最大のオレンジ生産国であるブラジルは、生産量のかなりの部分をジュース生産に充てている。米国農務省の報告によると、2023年現在、ブラジルは世界のオレンジジュース生産量の72％を占めている。バナナとパイナップルの生産量も多いが、主に国内消費に供されている。ブラジルの野菜部門は多様で、トマト、ジャガイモ、タマネギ、ニンジンなどが主要作物である。大規模な商業農場が多い果物部門とは異なり、野菜生産はより細分化されており、零細農家の割合が高いのが特徴です。
ブラジル国内の果物・野菜市場は、中産階級の拡大と都市化の進展に牽引され、成長を遂げている。健康志向の強いブラジルの消費者は、エキゾチックなものや加工度の低いものなど、新鮮な青果物への需要を高めている。スーパーマーケットや都市部の食品小売業者が生鮮食品の主要な流通チャネルになりつつある一方、小さな町や農村部では伝統的な露店市場が依然として重要である。果物の輸出はブラジルの農業経済にとって不可欠な要素で、特にマンゴー、メロン、食卓用ブドウはEUが主要な輸出先となっている。ブラジルは、中国、韓国、日本、台湾への輸出基盤を多様化するため、アジアと中東の新市場も開拓している。ブラジルの果物・野菜市場は、その多様な生産量、国内需要の高まり、強力な輸出ポテンシャルにより成長が見込まれている。
ブラジルの果物・野菜市場動向
ブラジルの野菜国内需要
- ブラジルは多様な農業部門を誇り、多種多様な野菜を生産している。ブラジルの主な野菜作物は、トマト、ジャガイモ、タマネギ、ニンジン、レタス、ニンニクなどである。主な生産地は、サンパウロ、ミナス・ジェライス、パラナである。ブラジルは気候に恵まれているため、年間を通じて野菜栽培が可能で、国内需要を満たし、輸出機会も生み出している。ブラジルの野菜市場は、大規模生産者と家族経営の小規模農家が混在しているのが特徴だ。流通は主にスーパーマーケットと青空市場を通じて行われる。スーパーマーケットの成長は野菜の流通に影響を及ぼしているが、特に農村部や小さな町では、伝統的な市場が依然として重要である。
- ブラジルの野菜生産はほぼ自給自足であるが、特に閑散期や生産不足の際には、国内供給を補うために特定の製品を輸入している。ニンニクは重要な輸入品で、国内生産が不十分なため、主に中国とアルゼンチンから調達している。ITC Trade Mapのデータによると、2023年には、ニンニクの輸入は野菜輸入総額の30.9%を占めている。近年は、主にアルゼンチンとオランダからのタマネギの輸入も顕著に増加している。タマネギの輸入量は14.7%増加し、2021年の116,963トンから2023年には134,109トンとなった。ブラジルにおける野菜需要の拡大は、健康志向の高まりと食生活の嗜好の進化によってもたらされ、より健康的なライフスタイルへの幅広いシフトを反映している。
この市場を形作る主な傾向を理解する
ブラジルは世界最大のオレンジ生産国
- オレンジ産業はブラジルの農業部門にとって不可欠であり、経済と国際貿易に大きな影響を与えている。米国農務省によると、2023年のブラジルのオレンジ生産量は1,550万トンで世界トップクラスであった。しかし、これは前年の1,690万トンから8.6％の減少である。この減少は、落果率こそ過去の平均を上回ったものの、落果や生産ロスを減らすために収穫ペースを早めたことなど、いくつかの要因によるものである。減産の主な要因は、生育期の天候パターンの変化である。2023年の前半は降水量が多く、その後6ヵ月間は降水量が不足し、それは2024年のシーズン終了まで続いた。天候の変化は、柑橘類の緑化病の悪化や収穫ペースの早まりとともに、オレンジの生育期間を短縮させた。例えば、調査団体Fundecitrusによると、熱波が農作物に深刻な打撃を与え、ブラジルは過去36年間で最悪の収穫を迎えることになるという。
- ブラジルで生産されている主なオレンジ品種は、ハムリン、ウェスティン、ルビ、バレンシア・アメリカーナ、セレタ、パイナップル、BRSアルボラーダ、ペラ・リオ（洋ナシオレンジ）、バレンシア、フォーリャ・ムルチャ バレンシア、ナタールなどである。ブラジルのオレンジのバリューチェーンは高度に工業化されている。近年、ブラジルの生産者はオレンジの生産率が上昇しており、作付面積が減少しているにもかかわらず、大幅な減少を防いでいる。米国農務省によると、ブラジルのオレンジ生産量の約30％は生鮮市場に割り当てられ、70％は毎年ジュースに加工されている。ブラジルのオレンジ産業は、国内経済と国際オレンジ・ジュース市場にとって極めて重要であり、市場の需要や環境問題に対するこの産業の回復力と適応力を証明している。
ブラジル青果市場ニュース
- 2024年 9月：ブラジルの農畜産省は、外務省との協力により、過去20ヶ月間で、果物や野菜製品を含むアグリビジネスのための200の新しい国際市場の開拓に成功した。
- 2024年4月オレンジジュースの世界的大手サプライヤーであるカトラレ社は、ブラジルのマトグロッソ・ド・スル州に1億5500万米ドルを投資すると発表した。投資計画には、シドロランディアの町で5,000ヘクタールにオレンジを植え、その後加工施設を設立することが含まれている。この戦略により、柑橘類緑化病の発生率が低い地域への事業拡大を目指す。
- 2024年4月ブラジル農畜産供給省（ポルトガル語でMAPA）は、条例第669号／2024年を制定した。この条例は、リオ・グランデ・ド・スル州におけるオレンジの最低購入価格を2024/2025年農業シーズンに向けて引き上げるものである。具体的には、40.8kg箱あたりの価格が4.05米ドルから4.25米ドルに引き上げられた。この新価格は2024年7月1日に発効し、2025年6月30日まで有効である。
ブラジルの果物・野菜市場レポート -目次
1. 導入
1.1 研究の前提と市場の定義
1.2 研究の範囲
2. 研究方法
3. エグゼクティブサマリー
4. 市場のダイナミクス
4.1 市場概要
4.2 市場の推進要因
4.2.1 オレンジの輸出成長の可能性は高い
4.2.2 ブラジルの野菜の国内需要
4.2.3 多様な気候帯が果物や野菜の生産を支える
4.3 市場の制約
4.3.1 伝統的な畑作物との競争
4.3.2 タイムリーな配送のためのインフラ設備が不十分
5. 市場セグメンテーション
5.1 野菜
5.2 果物
6. 国際貿易と価格シナリオ
6.1 オレンジ
6.2 バナナ
6.3 トマト
6.4 スイカ
6.5 パイナップル
6.6 ブドウ
6.7 じゃがいも
6.8 タマネギ
6.9 マンゴー
6.10 りんご
6.11 レモンとライム
7. 地域分析
7.1 PESTLE分析
7.2 サプライチェーン分析
7.3 政府の政策
8. 競争環境
8.1 流通ネットワークと小売分析
8.2 主要人物一覧/プロフィール
9. 市場機会と将来の動向
ブラジル青果物産業セグメント化
ブラジルの青果物市場を種類別（果物、野菜）に分類。生産（数量）、消費（数量と金額）、輸入（数量と金額）、輸出（数量と金額）、価格動向分析が含まれる。ブラジル全土の果物・野菜上位10品目を網羅した価格分析も掲載。本レポートでは、上記のセグメントについて、金額ベース（百万米ドル）および数量ベース（メトリックトン）の市場規模および予測を提供しています。
| 野菜 |
| 果物 |
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ブラジルの果物・野菜市場に関する調査FAQ
ブラジル青果市場の規模は？
ブラジルの果物・野菜市場規模は、2024年には258億米ドルに達し、年平均成長率5.45％で成長し、2029年には336億4,000万米ドルに達すると予測される。
現在のブラジル果物・野菜市場規模は？
2024年には、ブラジルの果物・野菜市場規模は258億米ドルに達すると予想される。
このブラジル果物・野菜市場は何年を対象とし、2023年の市場規模は？
2023年のブラジル果物・野菜市場規模は243.9億米ドルと推定される。本レポートでは、2019年、2020年、2021年、2022年、2023年のブラジル果物・野菜市場の過去市場規模を調査しています。また、2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年のブラジル果物・野菜市場規模を予測しています。
ブラジル青果物産業レポート
Mordor Intelligence™業界レポートが作成した2024年ブラジルの果物・野菜市場のシェア、規模、収益成長率に関する統計です。ブラジルの果物および野菜の分析には、2029年までの市場予測展望と過去の概観が含まれます。この産業分析のサンプルを無料レポートPDFダウンロードで入手できます。
ブラジルの果物と野菜 レポートスナップショット
