マーケットトレンド の フルーツヨーグルト 産業
高まるプロバイオティクス食品・飲料の需要
消化器系疾患の有病率の高さが、世界の様々な消費者グループにおけるプロバイオティクス食品の需要を牽引している。ヨーグルトは、様々なフレーバーのスプーン状とドリンク状の両方で、最も好まれるプロバイオティクス食品である。そのため、乳製品や非乳製品のフルーツヨーグルトの普及が進むにつれて、世界中の主要企業は、進化する消費者動向をとらえ、プロバイオティクス市場で競争上の優位性を獲得するために、低糖質／無糖質を謳った製品革新のための研究開発活動に絶えず投資するようになっている。最近では、2020年1月にストーニーフィールド・オーガニックが、ブルーベリー・ザクロとストロベリー・アサイの2種類のバリアントで利用可能な飲むプロバイオティクス・ヨーグルト「デイリープロバイオティクスシリーズを発売した。 この製品（ ）は、消費者の免疫と消化の両方の健康を助ける。このように、フルーツヨーグルト市場は、プロバイオティクス食品・飲料に対する需要の高まりにより、著しい成長率を示している
この市場を形作る主な傾向を理解する
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