マーケットトレンド の フルーツスナック 産業
ヘルシー・スナッキングのトレンドが需要を押し上げる
健康食品とオーガニック製品に対する消費者の意識の高まりが、フルーツスナック市場の成長を促進している。食品アレルギー、化学物質や保存料の過剰使用、砂糖の過剰使用などが、消費者がオーガニック製品や低糖質製品にシフトしている理由である。市場各社は最小限の加工で製品を製造しているため、食品からの栄養素の損失は少ない。さらに、フルーツスナックは子供、ミレニアル世代、ベビーブーム世代にも人気がある。フルーツグミ、キャンディー、チップス、ドライフルーツは、消費者に人気のある代表的なスナックである
さらに、グルテンフリー、コシャール認証、遺伝子組み換え不使用の食品に対する需要も増加している。市場プレーヤーは消費者の需要に応じて製品を革新している。例えば、2021年9月、PIMブランドのWelch'sは「Fruit 'n Yogurtスナック製品ミックスを発売した。この製品は、天然のフルーツカットの周りにクリーミーなヨーグルトが入っている。ブルーベリー・アサイー味、マンゴー・ピーチ味、ストロベリー味の3種類がある
この市場を形作る主な傾向を理解する
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