マーケットトレンド の フルーツゼリー 産業
プライベート・ブランドの出現
プライベートブランドは、フルーツスプレッド全般、特にフルーツゼリーのカテゴリーで大きなシェアを占めている。特に新興市場における組織小売の世界的な拡大が、強力なプライベート・ブランド出現の機会を世界中に提供している。先進国市場では、プライベート・ブランドのプレミアム化という新たなトレンドが生まれている。これは、米国では2016年のプレミアム・アウトレットにおけるカテゴリー売上に占めるプライベート・ブランドの割合が5.9%であったのに対し、2019年には7.2%に増加していることからも明らかである。オンライン・チャネルが急速に台頭し、食料品の注文に消費者の利用が増えたことも、オンライン・プライベート・ブランドの台頭を後押ししている。米国では5.5%の世帯が食料品をオンラインで注文しているが、この数字は2022年までに9.7%に増加すると予測されている。フルーツゼリーのカテゴリーで事業を展開する企業にとっては、世界中でオンライン食料品の普及が進んでいることを利用する絶好の機会がある
この市場を形作る主な傾向を理解する
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