マーケットトレンド の フローズンヨーグルト 産業
新フレーバーと低カロリー商品への嗜好の高まり
- 消費者は、バーやカップといった便利なパッケージで、消費者が好むフレーバーのフローズンヨーグルトを求めている。ユニークなフレーバーや組み合わせの人気が高まっている。香ばしい、キャラメル、チョコレート、フルーティーといったフローズンヨーグルトの味は需要が高い。ナチュラル・ラベルの謳い文句に対する需要の高まりが、依然として市場を牽引している。
- 酸味のあるフレーバーは近年、典型的な甘いフレーバーと競合しながら魅力を増している。売上を伸ばすため、フローズンヨーグルトブランドは新しいフレーバーやバースタイルの商品を開発している。 例えば、2022年7月、アリゾナに本社を置くフローズンヨーグルトショップのピンクベリーは、「ラヴァ・スワールと呼ばれる新しいフローズンヨーグルトとスムージーを発売した。ストロベリー、パイナップル、トロピカルココナッツのフレーバーの組み合わせが、ラヴァ・スワールを生み出している。
- さらに、世界中で消費者の習慣が変化するにつれて、消費者は栄養ニーズを満たすために、健康的でおいしく、オーガニックで低カロリーの乳製品を採用し、消費する傾向が強まっている。それゆえ、低カロリー製品に対する消費者の嗜好が高まり、無脂肪や低脂肪風味のヨーグルトが人気を集めている。
- アイスクリームの消費者は、フローズンヨーグルトに消化、見た目、減量に役立つプロバイオティクスが含まれていることから、フレーバー付きフローズンヨーグルトに魅力を感じるようになっている。その結果、各社はフローズンヨーグルトの需要増に対応するため、製造施設を拡張している。
この市場を形作る主な傾向を理解する
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世界のフローズンヨーグルト市場は引き続き北米が支配的
- 北米のフローズンヨーグルト産業は、より健康的な食品オプションの人気と利用可能なデザートとしてのイメージにより、今後数年間で成長すると予測される。フローズンヨーグルトの人気は米国とカナダで高まっているが、メキシコは予測期間中、セットヨーグルトとフローズンヨーグルトの両方にとって魅力的な市場となり、著しい成長率を示すと予測される。
- フローズンヨーグルトの市場はセットヨーグルトよりも高い成長率が予想されるが、これは主にデザートカテゴリーとしてのフローズンヨーグルトの出現と、健康に良いプロバイオティクスという性質によるものである。
- さらに、北米では米国が大きなシェアを占めている。消費者の嗜好は、乳製品ベースのフローズンヨーグルトから非乳製品ベースのフローズンヨーグルト製品へと、特に高所得層の間で大きくシフトしている。
- 高い消費者洞察力、能力、クラス最高の製品開発能力を持つメーカーは、革新的な製品ポートフォリオを通じてより多くの消費者を惹きつけている。例えば、2022年6月、チューイー キャンディーのHI-CHEWは、北米でMenchie's Frozen Yogurtと提携し、限定版HI-CHEWTM Rainbow Sherbet Flavorフローズンヨーグルトを発売した。
- 地元企業と大手企業の両方が提供する数多くのフレーバーのフローズンヨーグルトの存在も、有望な健康効果と卓越した風味体験をもたらし、この地域におけるフローズンヨーグルトの売上を牽引している。
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