冷菓 市場規模

冷菓市場分析

フローズンデザート市場規模は、4.15%年に978億米ドルと推定され、2029年までに1,198億5,000万米ドルに達すると予測されており、予測期間（2024年から2029年）中に4.15％のCAGRで成長します

近年、冷凍ベーカリーおよびデザートのカテゴリーでは、数多くの革新的な製品が発売されています。消費者は自分の健康とウェルネスにますます注目を集めています。その結果、革新的なフレーバーや低脂肪、グルテンフリーの製品が誕生しました。低糖、低カロリーのデザートに対する需要の増加が市場の成長を促進すると予想されます。製品、フレーバー、パッケージングの革新が重要な成長要素であることが証明されています。アイスクリームとフローズンヨーグルトは、製品の利便性と時間の節約のため、消費者の間で人気が高まっています。たとえば、2022 年 6 月、Sovos Brands のポートフォリオに属するコロラド州の全乳ヨーグルト ブランドである Noosa ヨーグルトは、フローズン ヨーグルト ジェラートを発売しました。新フレーバーは「ストロベリー「ストロベリーの4種類。クリーム、チョコレートファッジ、シーソルトキャラメル、ハニーバニラビーン

さらに、健康上の利点やさまざまなアレルギーのため、グルテンフリーのクリーンラベル製品の需要が増加しています。グルテンフリーの冷凍デザートは、米国、ヨーロッパ、その他の発展途上国で広く受け入れられています。たとえば、2021年6月、ドーン・フーズは、インジェクションマフィンやチョコレートブラウニーを特徴とする一連の冷凍グルテンフリースイートベーカリー製品でグルテンフリー商品を拡大しました。これらはすべてドーンのグルテンフリーミックスとフィリングを使用して作られています。新しいグルテンフリーの冷凍シリーズには、贅沢なベルギー産ホワイトチョコレートとダークチョコレートチャンクを使用したダブルチョコレート入りマフィンが含まれます。この市場は、可処分所得の増加、新しいフレーバーの登場、衝動買いの増加、世界中の消費者の間での冷凍デザートに対する巨大な需要によって牽引されています。アイスクリームが主要な製品カテゴリーとして浮上しました。市場の成長に影響を与える要因は、風味、脂肪分、甘味、食感です