冷凍パン 市場規模

冷凍パン市場分析

冷凍パン市場は予測期間中に年平均成長率4.3%を記録すると予測されている

• 冷凍ベーカリーの成長に寄与する主な要因としては、簡便な食品への嗜好の高まり、特殊冷凍ベーカリー製品の人気などが挙げられる。業界内の競争は激しく、市場に影響を与えている。冷凍ベーカリー製品市場ではケーキ・ペストリー部門が増加傾向にある。プレミアム・ケーキやカスタマイズ・ケーキの需要の高まりに伴い、ケーキ市場全体が需要の増加を目撃している。ペースの速いライフスタイルや、大人たちの素早い食事や軽食の必要性から、すぐに食べられる健康的で便利な食品への需要が増加している。
• 冷凍ベーカリー製品は、そのほとんどが素早く調理して消費できるため、こうした利点があると考えられている。こうした要因が市場の成長を後押ししている。米国農務省（USDA）の2021年4月の調査によると、アメリカ人の72.0％が忙しい生活スケジュールのために冷凍食品を購入している。こうした事実は市場成長にとって好材料となりそうだ。COVID-19患者が増加する中、健康と安全に対する懸念が高まり、人々は食品やスナックを含む家庭用品を購入するために店舗に行く回数を減らすことを余儀なくされている。
• オン・ザ・ゴー・スナッキングは、特に労働者階級、ティーンエイジャー、ホステルに住む人々、独身者の間で、多忙なライフスタイルのため非常に人気が高まっている。さらに、オン・ザ・ゴー・スナッキングのコンセプトは、製品の簡単な消費と取り扱いと密接に結びついている。このように、冷凍ベーカリー製品の需要は、革新的なフレーバーや原材料、消費者の味覚嗜好に助けられ、消費に結びついた利便性により増加している。
• 冷凍ベーカリー業界は、機能性素材を構成する特殊商品への需要の増加によって牽引されている。オーツ麦、豆類、ナッツ、プロバイオティクス、シリアル、強化マーガリンなどは、冷凍ベーカリー製品の栄養価を高めるために使用される機能性素材の一部である。ほぼすべてのベーカリー製品は、顧客のニーズや要求に応じてカスタマイズすることができる。このように、柔軟性とカスタマイズのしやすさが、特殊冷凍ベーカリー製品市場をより有利なものにしている。