冷凍ベーカリー製品の市場規模と市場規模株式分析 - 成長傾向と成長傾向予測 (2024 ～ 2029 年)

冷凍ベーカリー製品の世界市場は、製品タイプ（パン、ピザクラスト、ケーキとペストリー、モーニンググッズ、その他の製品タイプ）、流通チャネル（ハイパーマーケット/スーパーマーケット、専門店、百貨店、オンライン小売、その他の流通チャネル）、地域（北米、ヨーロッパ、アジア太平洋地域、南米、中東・アフリカ）で区分されています。本レポートでは、冷凍ベーカリー製品市場の市場規模（百万米ドル）と予測を提供しています。

冷凍ベーカリー製品市場規模

冷凍ベーカリー製品の市場分析

冷凍ベーカリー製品の市場規模は13.8%年にUSD 2027.49 millionと推定され、XYZ_H年にはXYZ_E XYZ_F XYZ_Gに達し、予測期間中（XYZ_J～XYZ_K）にXYZ_IのCAGRで成長すると予測される。

COVID-19は市場に大きな影響を与えた。消費者の購買行動に変化が生じたのである。消費者は健康志向になり、健康的な食生活を維持するようになった。また、世界中のベーカリーショップや小売店などが閉鎖されたため、消費者はベーカリー製品の購入にEコマースサイトを利用するようになった。このセグメントで最大手の1つであるラントマネン・ユニバンク・インターナショナルは、パンデミックの間、売上高の減少を目の当たりにした。同社によると、売上の落ち込みは、世界中で数多くのベーカリーが閉鎖されたことが主な原因だという。

労働人口の増加とコンビニエンス・フードの人気の高まりが、冷凍ベーカリー製品の市場を牽引すると思われる。冷凍ベーカリーの分野では、店内ベーカリー、コーヒー・チェーン、カフェ、クイック・サービス・レストランが定着している。これらの店舗は、冷凍ベーカリー製品の利便性、入手のしやすさ、製品の幅広いバリエーションといったメリットをいち早く捉えている。

便利で嗜好性が高く、外出先でも食べられるスナックを求める消費者は、焼きたてのベーカリー製品と冷凍ベーカリー製品のどちらを選ぶかを迫られている。消費者は焼き菓子の価格を押し上げる大きな圧力をかけている。

冷凍ベーカリー製品産業概要

調査対象市場は非常に断片化されており、多数の世界的・地域的プレーヤーが実質的な存在感を示している。大手企業は、消費者に革新的でエキゾチックな風味を幅広く提供する一方、包装や消費に利便性を提供することに注力している。冷凍ベーカリー製品市場の主要プレーヤーは、Dawn Food Products Inc.、Bridgford Foods Corporation、T. Marzetti Company、General Mills Inc.である。主要プレイヤーの中には、MAを主要戦略としているところもある。これらのトッププレーヤーによるMAに続く戦略は、業界における主導的地位を維持・確保することである。これにより、各社は他のプレーヤーに対する優位性を維持することができ、市場の他のプレーヤーにとって強力な競争相手であり続けることができる。

冷凍ベーカリー製品市場のリーダー

  1. Dawn Food Products, Inc.

  2. General Mills, Inc.

  3. Bridgford Foods Corporation

  4. Lantmannen

  5. T. Marzetti Company

  6. *免責事項:主要選手の並び順不同
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冷凍ベーカリー製品市場ニュース

2022年2月、ヨーロッパのベーカリー製品メーカーであるBaker Baker社は、初のヴィーガン製品シリーズを発売した。新しいヴィーガン製品シリーズには、クッキー、ドーナツ、マフィンが含まれる。製品は冷凍のまま解凍して提供または焼成され、賞味期限は2～5日間。

2022年2月、冷凍焼き菓子会社グリドルは、冷凍ビーガントースターワッフルを新発売した。ワッフルにはオリジナル、ブルーベリー、チョコチップの3種類がある。平均的なワッフルより砂糖が40％少ない。100％天然素材を使用し、人工着色料、香料、保存料は一切使用していない。

2021年6月、ドーン・フーズはグルテンフリーの冷凍スイーツベーカリー製品シリーズを発売し、グルテンフリーの製品を拡大した。新しいグルテンフリーの冷凍商品には、ベルギー産のホワイトチョコレートとダークチョコレートのチャンクを贅沢に使ったダブルチョコレートフィルドマフィンがある。

冷凍ベーカリー製品市場レポート-目次

1. 導入

  • 1.1 研究の前提条件と市場定義
  • 1.2 研究の範囲

2. 研究方法

3. エグゼクティブサマリー

4. 市場ダイナミクス

  • 4.1 市場の推進力
  • 4.2 市場の制約
  • 4.3 ポーターのファイブフォース分析
    • 4.3.1 新規参入の脅威
    • 4.3.2 買い手/消費者の交渉力
    • 4.3.3 サプライヤーの交渉力
    • 4.3.4 代替品の脅威
    • 4.3.5 競争の激しさ

5. 市場セグメンテーション

  • 5.1 製品タイプ別
    • 5.1.1 パン
    • 5.1.2 ケーキとペストリー
    • 5.1.3 モーニンググッズ
    • 5.1.4 ピザ生地
    • 5.1.5 その他の製品タイプ
  • 5.2 流通チャネル別
    • 5.2.1 ハイパーマーケット/スーパーマーケット
    • 5.2.2 専門店
    • 5.2.3 オンライン小売
    • 5.2.4 その他の流通チャネル
  • 5.3 地理
    • 5.3.1 北米
    • 5.3.1.1 アメリカ
    • 5.3.1.2 カナダ
    • 5.3.1.3 メキシコ
    • 5.3.1.4 北米のその他の地域
    • 5.3.2 ヨーロッパ
    • 5.3.2.1 スペイン
    • 5.3.2.2 イギリス
    • 5.3.2.3 ドイツ
    • 5.3.2.4 フランス
    • 5.3.2.5 イタリア
    • 5.3.2.6 ロシア
    • 5.3.2.7 ヨーロッパの残りの部分
    • 5.3.3 アジア太平洋地域
    • 5.3.3.1 中国
    • 5.3.3.2 日本
    • 5.3.3.3 インド
    • 5.3.3.4 オーストラリア
    • 5.3.3.5 残りのアジア太平洋地域
    • 5.3.4 南アメリカ
    • 5.3.4.1 ブラジル
    • 5.3.4.2 アルゼンチン
    • 5.3.4.3 南アメリカの残りの地域
    • 5.3.5 中東とアフリカ
    • 5.3.5.1 南アフリカ
    • 5.3.5.2 サウジアラビア
    • 5.3.5.3 残りの中東およびアフリカ

6. 競争環境

  • 6.1 市場シェア分析
  • 6.2 最も活発な企業
  • 6.3 最も採用されている戦略
  • 6.4 会社概要
    • 6.4.1 Dawn Food Products Inc.
    • 6.4.2 General Mills Inc.
    • 6.4.3 Bridgford Foods Corporation
    • 6.4.4 Lantmannen
    • 6.4.5 T. Marzetti Company
    • 6.4.6 Pepperidge Farm Incorporated
    • 6.4.7 Kellogg NA Co.
    • 6.4.8 Rhodes Bake-N-Serv
    • 6.4.9 TreeHouse Foods
    • 6.4.10 Associated British Foods PLC

7. 市場機会と将来のトレンド

8. 新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の市場への影響

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冷凍ベーカリー製品の産業区分

冷凍ベーカリー製品は、製品に含まれる水分の移動を防ぎ、水分を氷の結晶にすることで、食品の微生物学的劣化を防ぎ、冷凍保存期間を6～18ヶ月とした長期保存可能な食品である。世界の冷凍ベーカリーは、製品タイプ、流通チャネル、地域に区分される。製品タイプ別では、市場はパン、ケーキとペストリー、モーニンググッズ、ピザクラスト、その他の製品タイプに区分される。流通チャネル別に見ると、市場はハイパーマーケット／スーパーマーケット、専門店、オンライン小売、その他の流通チャネルに区分される。地域別では、市場は北米、欧州、アジア太平洋、南米、中東・アフリカに区分される。本レポートでは、上記すべてのセグメントについて、冷凍ベーカリー製品の市場規模および予測を金額（百万米ドル）で提供しています。

製品タイプ別 パン
ケーキとペストリー
モーニンググッズ
ピザ生地
その他の製品タイプ
流通チャネル別 ハイパーマーケット/スーパーマーケット
専門店
オンライン小売
その他の流通チャネル
地理 北米 アメリカ
カナダ
メキシコ
北米のその他の地域
ヨーロッパ スペイン
イギリス
ドイツ
フランス
イタリア
ロシア
ヨーロッパの残りの部分
アジア太平洋地域 中国
日本
インド
オーストラリア
残りのアジア太平洋地域
南アメリカ ブラジル
アルゼンチン
南アメリカの残りの地域
中東とアフリカ 南アフリカ
サウジアラビア
残りの中東およびアフリカ
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冷凍ベーカリー製品市場調査FAQ

現在の冷凍ベーカリー製品の市場規模はどれくらいですか?

冷凍ベーカリー製品市場は、予測期間（8.21%年から2029年）中に8.21％のCAGRを記録すると予測されています

冷凍ベーカリー製品市場の主要プレーヤーは誰ですか?

Dawn Food Products, Inc.、General Mills, Inc.、Bridgford Foods Corporation、Lantmannen、T. Marzetti Companyは、冷凍ベーカリー製品市場で活動している主要企業です。

冷凍ベーカリー製品市場で最も急成長している地域はどこですか?

アジア太平洋地域は、予測期間 (2024 ～ 2029 年) にわたって最も高い CAGR で成長すると推定されています。

冷凍ベーカリー製品市場で最大のシェアを持っている地域はどこですか?

2024年には、ヨーロッパが冷凍ベーカリー製品市場で最大の市場シェアを占めます。

この冷凍ベーカリー製品市場は何年を対象としていますか?

このレポートは、冷凍ベーカリー製品市場の過去の市場規模を2019年、2020年、2021年、2022年、2023年までカバーしています。また、レポートは、冷凍ベーカリー製品の市場規模を2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年まで予測します。

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Mordor Intelligence™ Industry Reports が作成した、2024 年の冷凍ベーカリー製品の市場シェア、規模、収益成長率の統計。冷凍ベーカリー製品の分析には、2029 年までの市場予測見通しと過去の概要が含まれます。この業界分析のサンプルを無料のレポート PDF ダウンロードとして入手してください。