生鮮梨の市場規模
| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 市場規模 (2024) | USD 82億ドル |
| 市場規模 (2029) | USD 104億ドル |
| CAGR(2024 - 2029) | 4.70 % |
| 最も成長が速い市場 | アジア太平洋 |
| 最大の市場 | アジア太平洋 |
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生鮮梨市場分析
生鮮梨の市場規模は2024年に82億米ドルと推定され、予測期間（2024-2029年）の年平均成長率は4.70%で、2029年には104億米ドルに達すると予測される。
- 梨には、抗炎症フラボノイド、抗がんポリフェノール、抗老化化合物などの植物性栄養素が含まれており、数多くの健康上の利点がある。ビタミンCやビタミンK、ホウ素も豊富に含まれている。これらの栄養特性は、多くの病気に共通する要因である炎症を抑えるのに貢献している。消費者の健康志向の高まりとオーガニック・フルーツへの需要の高まりが、特に米国における生鮮ナシ市場成長の主な推進要因である。
- 中国、アルゼンチン、米国、イタリア、南アフリカは世界の梨供給に大きく貢献している。米国農務省（USDA）によれば、中国は世界の梨生産の70％以上を占め、市場を支配している。恵まれた気候、国内消費、先進的な農法が、中国の市場リーダーシップを支えている。アルゼンチンもまた主要な輸出国であり、特にヨーロッパと北米市場への輸出が多く、ITC Trade Mapの報告によれば、2023年には輸出額の50％近くを占めている。リオ・ネグロ地方とネウケン地方はアルゼンチンの主要な梨生産地で、肥沃な土壌と輸出志向の農業に対する政府の支援の恩恵を受けている。
- 米国、特にワシントン州とオレゴン州の太平洋岸北西部は、バートレットとダンジューを主要品種とする重要な洋梨生産地である。国内消費は安定しているが、梨の加工品に成長が見られる。
- 南アフリカは主要輸出国として台頭し、ヨーロッパ、中東、アジアにかなりの量を出荷している。同国の梨生産は、北半球の生産者がオフシーズンのときに新鮮な輸出を可能にする、季節に逆らわない供給上の利点がある。さらに、世界的な消費動向から、健康的な食生活の一環として新鮮な果物を好む傾向が高まっている。梨はその風味、栄養価の高さ、多用途性から人気が高く、予測期間中、生鮮梨の需要を牽引すると予測される。
生鮮梨市場の動向
生鮮梨の輸出の伸び
梨は1個あたりわずか100キロカロリーで、豊富な食物繊維とビタミンCの供給源として際立っている。ITC貿易マップのデータによると、2023年、中国は5億3,615万8,000米ドルを稼ぎ出し、2022年の4億9,527万1,000米ドルから8.3％増加し、生鮮梨の世界有数の輸出国に浮上した。生鮮梨の輸出における中国の優位性は、主に東南アジア諸国、キルギスタン、米国、ロシアなどに向けた旺盛な生産量に起因する。ITC Trade Mapによると、東南アジアだけで中国の生鮮梨輸出額の66％を占めている。
ITC Trade Mapによると、中国に続き、欧州連合（EU）が生鮮梨の重要な輸出国であり、オランダが2023年に517,366千米ドルを輸出し、輸出をリードしている。オランダはドイツ、イギリス、ポーランド、イタリア、フランスなどヨーロッパの主要国に戦略的に生梨を輸出しており、この地域における生梨輸出の極めて重要なハブとしての地位を確立している。Verhoeckx Mushrooms Fruit BVは、オランダからの生梨の主要輸出業者として頭角を現している。
ITC Trade Map によると、アルゼンチンと南アフリカも生鮮梨の輸出分野で重要な役割を果たしており、2023 年の輸出額はそれぞれ 217,616 千米ドルと 195,932 千米ドルである。アルゼンチンからの生鮮梨の主要輸入国にはブラジルと米国が含まれる。米国農務省の食事ガイドラインは、梨が特定の慢性疾患のリスクを軽減することを示唆している。このお墨付きにより、アルゼンチン国内での梨の生産と消費が活発化し、輸入が促進されている。したがって、輸出市場からの生鮮梨の需要、輸出による農家の収益性、果物消費の進化傾向は、今後数年間で主要国からの輸出可能性をさらに促進すると推定される。
この市場を形作る主な傾向を理解する
中国が高い生産量で市場を独占
中国は世界最大の梨の生産・輸出国としての地位を維持している。最近の市場動向によると、気温の上昇に伴う販売ピーク時期の到来、清明節による国内需要の増加、イード・アル・フィトルによるイスラム諸国からの海外需要の増加などの要因によって、生鮮梨の価格は約10％とわずかに上昇している。加盟店はオンラインとオフラインの両チャネルで売上を伸ばすことに成功した。生鮮食品eコマースの急成長により、消費者はデジタル・プラットフォームを通じて様々な中国産生鮮梨を簡単に購入できるようになった。
中国国家統計局によると、同国の生鮮梨生産量は2023年に1,985万トンに達する。米国農務省対外農業局（FAS）は、霜害に遭った前年の作柄に比べ、中国の梨の輸出が増加すると予想している。中国東部の安徽省唐山県は、「世界の梨の首都として台頭しつつある梨の主要産地である。最近のデータによると、2022年末時点で、唐山の梨栽培面積は26,666ヘクタールを超え、その60％以上がスリナシ（歯切れの良い梨）の栽培に充てられている。
中国では主に、雪梨、王冠梨、南国梨などの歯切れの良いアジア梨品種が栽培されている。2023年は、山東省が夏に高温と乾燥に見舞われた以外は、ほとんどの主要産地で生育状況は比較的平年並みであった。秋月は山東省、河南省、安徽省、河北省で急速に拡大した。山東省莱陽市の多くの農家は、その品質の高さから地元品種から秋月梨に切り替えている。したがって、国際市場からの梨の需要、幅広い品種の入手可能性、梨生産に有利な国内条件が、今後数年間の生産を牽引すると予想される。
重要な地理的市場に関する分析を取得する
生鮮梨市場ニュース
- 2024年11月：南アフリカでは、Hortgro、South African Table Grape Industry (SATI)、Fresh Produce Exporters' Forum (FPEF)などの果実産業団体が、トランスネットのケープタウン・ターミナル向けに70台の追加設備への戦略的投資を発表した。この投資は、ケープタウン・コンテナ・ターミナル（CTCT）とケープタウン多目的ターミナル（CTMPT）の両方を対象としており、梨を含む落葉果実の輸出プロセスの効率化と合理化を目指している。
- 2023年1月バージニア工科大学農産物安全センター（The Center for Produce Safety, Virginia Tech）の研究者がジョージア大学と協力し、価格を抑え、全体的なロスを減らすことで消費者と生産者の両方に役立つ33万5,000米ドルの人気の高い木の実の長期保存に関連する腐敗と食品安全の問題を減らすためのさまざまな保存方法を検討する。現在、梨は紙に包まれた状態で箱詰めされるか、バルクビンで最長1年間保管されている。
- 2023年1月多国籍の生鮮食品サプライヤーであるBayWa Global社は、ドイツ、オランダ、ニュージーランドに真新しい技術を備えたパックハウス施設を新設・拡張し、高品質の生鮮食品を供給する能力を向上させるため、インフラ整備に多額の投資を行った。また、弾力性とパフォーマンスを向上させるため、新しい梨の格付けと包装機が加わった。
Table of Contents
1. 導入
1.1 研究の前提と市場の定義
1.2 研究の範囲
2. 研究方法
3. エグゼクティブサマリー
4. 市場のダイナミクス
4.1 市場概要
4.2 市場の推進要因
4.2.1 主要生産国からの輸出の伸び
4.2.2 新鮮な梨の電子商取引の統合
4.2.3 健康志向食品の需要拡大
4.3 市場の制約
4.3.1 腐敗性と収穫後の損失
4.3.2 他の果物との競争
4.4 サプライチェーン/バリューチェーン分析
5. 市場セグメンテーション
5.1 地理
5.1.1 北米
5.1.1.1 アメリカ合衆国
5.1.1.1.1 生産分析
5.1.1.1.2 消費分析（量と価値）
5.1.1.1.3 輸入市場分析（数量と価値）
5.1.1.1.4 輸出市場分析（数量と価値）
5.1.1.1.5 価格動向分析
5.1.1.2 カナダ
5.1.1.2.1 生産分析
5.1.1.2.2 消費分析（量と価値）
5.1.1.2.3 輸入市場分析（数量と価値）
5.1.1.2.4 輸出市場分析（数量と価値）
5.1.1.2.5 価格動向分析
5.1.1.3 メキシコ
5.1.1.3.1 生産分析
5.1.1.3.2 消費分析（量と価値）
5.1.1.3.3 輸入市場分析（数量と価値）
5.1.1.3.4 輸出市場分析（数量と価値）
5.1.1.3.5 価格動向分析
5.1.2 ヨーロッパ
5.1.2.1 ドイツ
5.1.2.1.1 生産分析
5.1.2.1.2 消費分析（量と価値）
5.1.2.1.3 輸入市場分析（数量と価値）
5.1.2.1.4 輸出市場分析（数量と価値）
5.1.2.1.5 価格動向分析
5.1.2.2 ポーランド
5.1.2.2.1 生産分析
5.1.2.2.2 消費分析（量と価値）
5.1.2.2.3 輸入市場分析（数量と価値）
5.1.2.2.4 輸出市場分析（数量と価値）
5.1.2.2.5 価格動向分析
5.1.2.3 イタリア
5.1.2.3.1 生産分析
5.1.2.3.2 消費分析（量と価値）
5.1.2.3.3 輸入市場分析（数量と価値）
5.1.2.3.4 輸出市場分析（数量と価値）
5.1.2.3.5 価格動向分析
5.1.2.4 フランス
5.1.2.4.1 生産分析
5.1.2.4.2 消費分析（量と価値）
5.1.2.4.3 輸入市場分析（数量と価値）
5.1.2.4.4 輸出市場分析（数量と価値）
5.1.2.4.5 価格動向分析
5.1.2.5 七面鳥
5.1.2.5.1 生産分析
5.1.2.5.2 消費分析（量と価値）
5.1.2.5.3 輸入市場分析（数量と価値）
5.1.2.5.4 輸出市場分析（数量と価値）
5.1.2.5.5 価格動向分析
5.1.3 アジア太平洋
5.1.3.1 中国
5.1.3.1.1 生産分析
5.1.3.1.2 消費分析（量と価値）
5.1.3.1.3 輸入市場分析（数量と価値）
5.1.3.1.4 輸出市場分析（数量と価値）
5.1.3.1.5 価格動向分析
5.1.3.2 韓国
5.1.3.2.1 生産分析
5.1.3.2.2 消費分析（量と価値）
5.1.3.2.3 輸入市場分析（数量と価値）
5.1.3.2.4 輸出市場分析（数量と価値）
5.1.3.2.5 価格動向分析
5.1.3.3 日本
5.1.3.3.1 生産分析
5.1.3.3.2 消費分析（量と価値）
5.1.3.3.3 輸入市場分析（数量と価値）
5.1.3.3.4 輸出市場分析（数量と価値）
5.1.3.3.5 価格動向分析
5.1.3.4 インド
5.1.3.4.1 生産分析
5.1.3.4.2 消費分析（量と価値）
5.1.3.4.3 輸入市場分析（数量と価値）
5.1.3.4.4 輸出市場分析（数量と価値）
5.1.3.4.5 価格動向分析
5.1.4 南アメリカ
5.1.4.1 ブラジル
5.1.4.1.1 生産分析
5.1.4.1.2 消費分析（量と価値）
5.1.4.1.3 輸入市場分析（数量と価値）
5.1.4.1.4 輸出市場分析（数量と価値）
5.1.4.1.5 価格動向分析
5.1.4.2 アルゼンチン
5.1.4.2.1 生産分析
5.1.4.2.2 消費分析（量と価値）
5.1.4.2.3 輸入市場分析（数量と価値）
5.1.4.2.4 輸出市場分析（数量と価値）
5.1.4.2.5 価格動向分析
5.1.4.3 チリ
5.1.4.3.1 生産分析
5.1.4.3.2 消費分析（量と価値）
5.1.4.3.3 輸入市場分析（数量と価値）
5.1.4.3.4 輸出市場分析（数量と価値）
5.1.4.3.5 価格動向分析
5.1.5 アフリカ
5.1.5.1 南アフリカ
5.1.5.1.1 生産分析
5.1.5.1.2 消費分析（量と価値）
5.1.5.1.3 輸入市場分析（数量と価値）
5.1.5.1.4 輸出市場分析（数量と価値）
5.1.5.1.5 価格動向分析
5.1.5.2 エジプト
5.1.5.2.1 生産分析
5.1.5.2.2 消費分析（量と価値）
5.1.5.2.3 輸入市場分析（数量と価値）
5.1.5.2.4 輸出市場分析（数量と価値）
5.1.5.2.5 価格動向分析
6. 市場機会と将来の動向
生鮮梨業界のセグメント化
梨は亜熱帯や温帯の気候で栽培される重要な果物のひとつで、複数の品種がある。熟すと壊れやすいため、完全に熟す前に収穫される。生梨市場は地域別（北米、欧州、アジア太平洋、南米、アフリカ）にセグメント化されている。本レポートでは、生産分析（数量）、消費分析（数量と金額）、輸入分析（数量と金額）、輸出分析（数量と金額）、価格動向分析の詳細を提供しています。市場規模と予測を金額（百万米ドル）と数量（トン）の両方で提供しています。
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Frequently Asked Questions
フレッシュ・ペア・マーケットの規模は？
生鮮梨市場規模は2024年に82億米ドルに達し、年平均成長率4.70％で成長し、2029年には104億米ドルに達すると予想される。
現在の生梨市場規模は？
2024年には、生鮮梨の市場規模は82億ドルに達すると予想される。
生鮮梨市場で最も急成長している地域はどこか？
アジア太平洋地域は、予測期間（2024-2029年）に最も高いCAGRで成長すると推定される。
生鮮梨市場で最もシェアが高いのはどの地域か？
2024年には、アジア太平洋地域が生鮮梨市場で最大の市場シェアを占める。
この生鮮梨市場は何年をカバーし、2023年の市場規模は？
2023年の生鮮梨市場規模は78.1億米ドルと推定される。本レポートでは、2019年、2020年、2021年、2022年、2023年の生鮮梨市場の過去の市場規模をカバーしています。また、2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年の生鮮梨市場規模を予測しています。
新鮮な梨市場 Industry Report
Mordor Intelligence™ Industry Reportsが作成した2024年の生鮮梨市場のシェア、規模、収益成長率の統計。生鮮梨の分析には、市場予測展望2029年と過去の概要が含まれます。この産業分析のサンプルを無料レポートPDFダウンロードで入手できます。
新鮮な梨 レポートスナップショット
