生鮮マッシュルーム市場規模・シェア分析-成長動向と予測（2024年～2029年）

生マッシュルーム市場は地域別（北米、欧州、アジア太平洋、南米、中東・アフリカ）に区分されています。生産（数量）、消費（数量と金額）、輸出（数量と金額）、輸入（数量と金額）、価格動向の詳細な分析を提供しています。上記のセグメントについて、金額（百万米ドル）と数量（メトリックトン）の両方で市場の推定と予測を提供しています。

生キノコ市場規模

生鮮マッシュルームの市場分析

生鮮きのこ市場の市場規模は、2024年にはUSD 56.90 millionと推定され、2029年にはUSD 72.20 millionに達し、予測期間中（2024-2029）には4.87%のCAGRで推移すると予測される。

  • アジア太平洋地域は生鮮マッシュルーム消費の最大市場であり、中国は世界最大の生鮮マッシュルーム生産国である。2021年、きのこの輸出上位国はポーランドで、469千米ドル相当の生鮮きのこを輸出し、カナダ、オランダがこれに続いた。生鮮マッシュルームの輸入国トップは米国で348千米ドル相当、次いで英国、ドイツである。原動力のひとつは、微量栄養素が豊富で免疫系をサポートする医療用キノコへの関心の高まりであろう。ドイツ、イタリア、フランス、英国、オランダ、ポーランドは、発展途上国の供給業者にとって最大のビジネスチャンスである。
  • 米国農務省によると、きのこRPプログラムは、既存のきのこ市場と用途を維持・拡大するためのきのこ協議会（Mushroom Council）として運営されている。このプログラムは、AMSの監督のもと、同業者から推薦され農務長官によって任命されたキノコ業界代表で構成されるキノコ審議会によって運営されている。同協議会は、全米50州、プエルトリコ、コロンビア特別区で生産または輸入された生鮮市場きのこを対象に評価額を徴収している。平均して、年間50万ポンド以上のマッシュルームを生産または輸入する生産者と輸入業者が査定を受ける。
  • 市場を牽引している要因としては、マッシュルームから得られる収益が高いこと、特に土地が十分でない栽培農家にとって、その栽培が絶大な人気を博していること、さらに消費者の観点からも、その栄養価の高さから世界的に生鮮マッシュルームの需要が高まっていることなどが挙げられる。

生マッシュルーム産業概要

きのこ市場ニュース

  • 2023年2月株式会社マッシュルームは、多様化するキノコ市場のリーダーと提携し、キノコ関連の化粧品やアンチエイジング皮膚製品、スーパーフード製品、新製品イノベーションを伴ういくつかの修復プロジェクトの開発のための特許取得可能なプロセスを含む新しい菌糸体ベースの材料科学とバイオテクノロジーを開くための買収と垂直統合型事業開発のための計画を発表した。
  • 2022年1月：ロンドンを拠点とするデザインスタジオBlast Studioは、菌糸体（菌類の植物根）を使用した3Dプリントの新しい方法を開発し、それを使用して生きた建築ツリーコラムを3Dプリントした。

生鮮マッシュルーム市場レポート-目次

1. 導入

  • 1.1 研究の前提条件と市場定義
  • 1.2 研究の範囲

2. 研究方法

3. エグゼクティブサマリー

4. 市場ダイナミクス

  • 4.1 市場概況
  • 4.2 市場の推進力
  • 4.3 市場の制約
  • 4.4 バリューチェーン分析

5. 市場セグメンテーション

  • 5.1 地理
    • 5.1.1 北米
    • 5.1.1.1 カナダ
    • 5.1.1.1.1 生産分析
    • 5.1.1.1.2 消費分析と市場価値
    • 5.1.1.1.3 輸入市場分析（量と金額）
    • 5.1.1.1.4 輸出市場分析（量と金額）
    • 5.1.1.1.5 価格動向分析
    • 5.1.1.2 アメリカ
    • 5.1.1.2.1 生産分析
    • 5.1.1.2.2 消費分析と市場価値
    • 5.1.1.2.3 輸入市場分析（量と金額）
    • 5.1.1.2.4 輸出市場分析（量と金額）
    • 5.1.1.2.5 価格動向分析
    • 5.1.1.3 メキシコ
    • 5.1.1.3.1 生産分析
    • 5.1.1.3.2 消費分析と市場価値
    • 5.1.1.3.3 輸入市場分析（量と金額）
    • 5.1.1.3.4 輸出市場分析（量と金額）
    • 5.1.1.3.5 価格動向分析
    • 5.1.2 ヨーロッパ
    • 5.1.2.1 イギリス
    • 5.1.2.1.1 生産分析
    • 5.1.2.1.2 消費分析と市場価値
    • 5.1.2.1.3 輸入市場分析（量と金額）
    • 5.1.2.1.4 輸出市場分析（量と金額）
    • 5.1.2.1.5 価格動向分析
    • 5.1.2.2 オランダ
    • 5.1.2.2.1 生産分析
    • 5.1.2.2.2 消費分析と市場価値
    • 5.1.2.2.3 輸入市場分析（量と金額）
    • 5.1.2.2.4 輸出市場分析（量と金額）
    • 5.1.2.2.5 価格動向分析
    • 5.1.2.3 イタリア
    • 5.1.2.3.1 生産分析
    • 5.1.2.3.2 消費分析と市場価値
    • 5.1.2.3.3 輸入市場分析（量と金額）
    • 5.1.2.3.4 輸出市場分析（量と金額）
    • 5.1.2.3.5 価格動向分析
    • 5.1.2.4 ドイツ
    • 5.1.2.4.1 生産分析
    • 5.1.2.4.2 消費分析と市場価値
    • 5.1.2.4.3 輸入市場分析（量と金額）
    • 5.1.2.4.4 輸出市場分析（量と金額）
    • 5.1.2.4.5 価格動向分析
    • 5.1.2.5 アイルランド
    • 5.1.2.5.1 生産分析
    • 5.1.2.5.2 消費分析と市場価値
    • 5.1.2.5.3 輸入市場分析（量と金額）
    • 5.1.2.5.4 輸出市場分析（量と金額）
    • 5.1.2.5.5 価格動向分析
    • 5.1.2.6 ポーランド
    • 5.1.2.6.1 生産分析
    • 5.1.2.6.2 消費分析と市場価値
    • 5.1.2.6.3 輸入市場分析（量と金額）
    • 5.1.2.6.4 輸出市場分析（量と金額）
    • 5.1.2.6.5 価格動向分析
    • 5.1.3 アジア太平洋地域
    • 5.1.3.1 中国
    • 5.1.3.1.1 生産分析
    • 5.1.3.1.2 消費分析と市場価値
    • 5.1.3.1.3 輸入市場分析（量と金額）
    • 5.1.3.1.4 輸出市場分析（量と金額）
    • 5.1.3.1.5 価格動向分析
    • 5.1.3.2 インド
    • 5.1.3.2.1 生産分析
    • 5.1.3.2.2 消費分析と市場価値
    • 5.1.3.2.3 輸入市場分析（量と金額）
    • 5.1.3.2.4 輸出市場分析（量と金額）
    • 5.1.3.2.5 価格動向分析
    • 5.1.3.3 日本
    • 5.1.3.3.1 生産分析
    • 5.1.3.3.2 消費分析と市場価値
    • 5.1.3.3.3 輸入市場分析（量と金額）
    • 5.1.3.3.4 輸出市場分析（量と金額）
    • 5.1.3.3.5 価格動向分析
    • 5.1.4 南アメリカ
    • 5.1.4.1 チリ
    • 5.1.4.1.1 生産分析
    • 5.1.4.1.2 消費分析と市場価値
    • 5.1.4.1.3 輸入市場分析（量と金額）
    • 5.1.4.1.4 輸出市場分析（量と金額）
    • 5.1.4.1.5 価格動向分析
    • 5.1.4.2 ブラジル
    • 5.1.4.2.1 生産分析
    • 5.1.4.2.2 消費分析と市場価値
    • 5.1.4.2.3 輸入市場分析（量と金額）
    • 5.1.4.2.4 輸出市場分析（量と金額）
    • 5.1.4.2.5 価格動向分析
    • 5.1.5 中東とアフリカ
    • 5.1.5.1 七面鳥
    • 5.1.5.1.1 生産分析
    • 5.1.5.1.2 消費分析と市場価値
    • 5.1.5.1.3 輸入市場分析（量と金額）
    • 5.1.5.1.4 輸出市場分析（量と金額）
    • 5.1.5.1.5 価格動向分析
    • 5.1.5.2 南アフリカ
    • 5.1.5.2.1 生産分析
    • 5.1.5.2.2 消費分析と市場価値
    • 5.1.5.2.3 輸入市場分析（量と金額）
    • 5.1.5.2.4 輸出市場分析（量と金額）
    • 5.1.5.2.5 価格動向分析

6. 市場機会と将来のトレンド

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生マッシュルーム産業のセグメント化

キノコとは、肉厚で胞子を持つ子実体のことで、通常、地上、土壌上、または食物源上で生産される。生鮮マッシュルーム市場は地域別（北米、欧州、アジア太平洋、南米、中東・アフリカ）に区分されている。生産（数量）、消費（数量と金額）、輸出（数量と金額）、輸入（数量と金額）、価格動向など詳細な市場分析を提供しています。上記のセグメントについて、金額（百万米ドル）と数量（トン）の両方で市場の推定と予測を提供しています。

地理 北米 カナダ 生産分析
消費分析と市場価値
輸入市場分析（量と金額）
輸出市場分析（量と金額）
価格動向分析
アメリカ 生産分析
消費分析と市場価値
輸入市場分析（量と金額）
輸出市場分析（量と金額）
価格動向分析
メキシコ 生産分析
消費分析と市場価値
輸入市場分析（量と金額）
輸出市場分析（量と金額）
価格動向分析
ヨーロッパ イギリス 生産分析
消費分析と市場価値
輸入市場分析（量と金額）
輸出市場分析（量と金額）
価格動向分析
オランダ 生産分析
消費分析と市場価値
輸入市場分析（量と金額）
輸出市場分析（量と金額）
価格動向分析
イタリア 生産分析
消費分析と市場価値
輸入市場分析（量と金額）
輸出市場分析（量と金額）
価格動向分析
ドイツ 生産分析
消費分析と市場価値
輸入市場分析（量と金額）
輸出市場分析（量と金額）
価格動向分析
アイルランド 生産分析
消費分析と市場価値
輸入市場分析（量と金額）
輸出市場分析（量と金額）
価格動向分析
ポーランド 生産分析
消費分析と市場価値
輸入市場分析（量と金額）
輸出市場分析（量と金額）
価格動向分析
アジア太平洋地域 中国 生産分析
消費分析と市場価値
輸入市場分析（量と金額）
輸出市場分析（量と金額）
価格動向分析
インド 生産分析
消費分析と市場価値
輸入市場分析（量と金額）
輸出市場分析（量と金額）
価格動向分析
日本 生産分析
消費分析と市場価値
輸入市場分析（量と金額）
輸出市場分析（量と金額）
価格動向分析
南アメリカ チリ 生産分析
消費分析と市場価値
輸入市場分析（量と金額）
輸出市場分析（量と金額）
価格動向分析
ブラジル 生産分析
消費分析と市場価値
輸入市場分析（量と金額）
輸出市場分析（量と金額）
価格動向分析
中東とアフリカ 七面鳥 生産分析
消費分析と市場価値
輸入市場分析（量と金額）
輸出市場分析（量と金額）
価格動向分析
南アフリカ 生産分析
消費分析と市場価値
輸入市場分析（量と金額）
輸出市場分析（量と金額）
価格動向分析
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生鮮マッシュルーム市場に関する調査FAQ

現在の生キノコの市場規模はどれくらいですか?

生キノコ市場は、予測期間（2024年から2029年）中に2％のCAGRを記録すると予測されています

生キノコ市場で最も急速に成長している地域はどこですか?

北米は、予測期間 (2024 ～ 2029 年) にわたって最も高い CAGR で成長すると推定されています。

生キノコ市場で最大のシェアを誇る地域はどこですか?

2024年には、アジア太平洋地域が生キノコ市場で最大の市場シェアを占めます。

このフレッシュマッシュルームマーケットは何年まで開催されますか?

レポートは、2019年、2020年、2021年、2022年、2023年の生鮮キノコ市場の過去の市場規模をカバーしています。レポートはまた、2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年の生鮮キノコ市場規模を予測します。

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生鮮マッシュルーム市場規模・シェア分析-成長動向と予測（2024年～2029年）