マーケットトレンド の フレッシュアップル 産業
有機リンゴの需要増加
- 北米では、健康とウェルネスへの関心の高まりから、有機リンゴを求める消費者が増えている。例えば、米国農務省（USDA）の報告によると、2022年の米国の1人当たり年間生りんご消費量は7.15Kgであった。さらにUSDAのデータによると、有機リンゴは全米のリンゴ消費量の16%を占め、リンゴ栽培専用地の30%を占めている。米国以外では、カナダでも有機リンゴの需要が急増している。有機リンゴは、慣行栽培のリンゴや他の果実と比較すると、当然ながら糖度が低く、食物繊維が豊富である。この違いが、カナダにおける有機リンゴの需要を大きく高めている。ITC貿易マップのデータによると、2023年にカナダが輸入した有機リンゴは2,800万米ドルを超え、主にガラ、グラニースミス、ハニークリスプなどの品種が輸入された。
- ヨーロッパでは、高所得層が有機リンゴを健康への投資とみなし、プレミアムを支払って購入する傾向が強まっている。ヨーロッパでは最近、リンゴの栽培面積と生産量が減少しているにもかかわらず、有機リンゴの需要が急増し、有機リンゴの分野が急成長しています。現在、独自の調査による統計によると、イタリアの有機リンゴ市場は、国内のリンゴ総生産量の5～10％を占めている。このシェアは長期的に安定しているが、有機栽培に専念する面積は増加傾向にある。イッツ・ビオ・プロジェクトの焦点であるベネルクス市場は、有機リンゴの旺盛な需要を目の当たりにしている。IFOAMオーガニックス・ヨーロッパの予測によると、ベネルクス市場は2027年までに年平均成長率（CAGR）10％以上で拡大するという。従来のリンゴの収量は有機品種の収量を上回るが、有機リンゴは農家から卸売、小売に至るサプライチェーン全体を通じて一貫してプレミアム価格で取引されている。
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アジア太平洋地域がアップル消費をリード
- アジア太平洋地域の中で、中国は世界一のリンゴ生産国として際立っている。リンゴは中国で最も好まれる果物として君臨している。中国国家統計局の報告によると、2023年の中国のリンゴ生産量は4,960万トンで前年比4%増であった。民間部門の投資の急増は、リンゴ栽培における企業や専門農場の急速な出現に道を開いた。これらの経営者は、生産性と品質の両方を高めるために、近代的な生産モデルと技術を採用するようになってきている。
- ITC Trademapのデータによると、ニュージーランドは世界のリンゴ輸出国トップ10に入り、輸出額は2023年に5億3,300万米ドルに達する。米国農務省は、2024年の同国のリンゴ生産量は56万トンに増加すると予測している。ホークスベイ、タスマン、セントラルオタゴなどの主要産地は、冬の十分な冷え込み、暖かい春、夏の長い日照時間、乾燥した栽培地域など、リンゴ栽培に最適な条件を提供している。その結果、生産量も輸出量も今後数年間で増加すると予想される。
- ITC Trademapのデータによると、2023年のインドの生鮮リンゴ輸入量は46万9,000トンに達し、2022年から7万7,000トン増加した。インドの人口が増加するにつれ、より健康的な食品に対する食欲も高まり、リンゴの消費量が継続的に増加している。米国農務省（USDA）は、2024年のインド国内のリンゴ生産量が6%増加すると予測しており、その理由として主要なリンゴ栽培地域の天候が良好であることを挙げています。さらにUSDAは、2024年のりんごの輸入が10%急増すると予測しており、高級品質のりんごに対する需要によって市場が拡大していることを裏付けています。
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