マーケットシェア の フリーズドライ微生物食文化 産業
世界の凍結乾燥微生物食品培養市場は、デュポン、Koninklijke DSM N.V.、Chr.Hansen Holding A/S.といった大手企業が優位を占めている。最近、小規模および国内企業が業界に参入してきたため、競争レベルが高まっている。世界の凍結乾燥微生物食品培養市場に参入しているサード・パーティーの数でさえも相当なものである。他の著名なプレーヤーは、Soyuzsnab（AiBiブランド）、Lesaffre International、Lallemand Inc.、Bioproxである
フリーズドライ微生物食品培養市場のリーダーたち
-
DuPont
-
Koninklijke DSM N.V.
-
Chr. Hansen Holding A/S
-
Lyo-San inc.
-
Lesaffre
*免責事項:主要選手の並び順不同
