| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 市場規模 (2024) | USD 103.68 Billion |
| 市場規模 (2029) | USD 193.15 Billion |
| CAGR (2024 - 2029) | 13.25 % |
| 最も急速に成長している市場 | 中東とアフリカ |
| 最大市場 | アジア太平洋地域 |
| 市場集中度 | 高い |
主要プレーヤー
*免責事項:主要選手の並び順不同 |
自由食品市場分析
フリー・フロム・フードの市場規模は2024年にUSD 91.55 billionと推定され、2029年にはUSD 170.55 billionに達し、予測期間中（2024～2029）に13.25%のCAGRで成長すると予測される。
- 今年の世界の自由食品市場は713億8,120万米ドルと評価されました。無添加食品市場もまた、免疫系からのさまざまな反応を分析してしっかりと理解し、消費者が食品を購入する際に意識的な決定を下せるようになった医学の進歩の観点から繁栄しています。
- ライフスタイルの変化とベジタリアン食の利点に対する意識の高まりにより、植物ベースの食品の需要が増加しています。消費者は、ベジタリアンおよびビーガン食品が血中の有害なコレステロール値を下げ、全体的な健康状態を改善するのに役立つと信じています。
- たとえば、植物ベースに関する欧州消費者調査によると、英国の植物性ミルク、肉代替品、ビーガンマーガリン、ビーガンチーズ、ビーガンインスタントミール/テイクアウトフード、およびシーフード代替品の購入率と消費率は、ヨーロッパで最も高い。
- アレルゲンフリー、乳製品フリーの製品表示やその他の成分表示に対する消費者の意識が、これらの食品市場を牽引しています。さらに、食品安全当局による有利な規制により、市場の大手企業が生産量を増やす機会が増えることが予想されます。
フリー・フロム・フードの市場動向
クリーンラベル製品の開発と関連する表示コンプライアンス
- 米国、ドイツ、英国、中国、インドなどの国々では、フリーフロム、ナチュラル、オーガニックと謳った製品の需要が急増し始めている。フリーフロム食品に対する消費者の需要の高まりと、製品におけるクリーンラベルの主張の高まりが、世界市場の成長を加速させた。
- グルテンフリー、「乳製品不使用、「肉不使用、「非遺伝子組み換え、「砂糖不使用など、さまざまな表示文句を掲げた製品は、ここ数年、消費者に利益をもたらしている。さらに、最近の消費者は、食品を購入する前に常に食品ラベルをチェックしている。消費者の購買行動に関するいくつかの組織調査では、食品ラベルに記載されている優れた原材料を探ることへの消費者の関心が高まっていることが明らかになっている。
- 国際食品情報協議会（IFIC）が2021年に発表した調査によると、調査対象者の大多数（94%）が少なくとも1つの包装前（FOP）ラベルを熟知しており、半数以上（54%）がFOPラベルが食品や飲料の購入に影響を与えると回答し、約4分の1（24%）が大きな影響を与えると回答した。
- このように、クリーンラベル製品の開発とそれに関連するラベル表示が市場の成長を牽引すると予想される。
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アジア太平洋地域が最大
- 健康的で高品質な食品に対する消費者の嗜好の高まりが、フリーフロム食品市場を牽引すると予想される。学術誌『Research Gate』が発表した「Prevalence of Lactase Deficiency in Chinese children of different agesによると、3～5歳の子どもで乳糖不耐症だったのはわずか38.5％で、7～8歳と11～13歳のグループでは87％が乳糖・乳製品不耐症だった。
- 一方、乳糖不耐症や乳幼児アレルギーに関する大規模なメディア露出や政府による教育が、関連する健康問題を抱える消費者の間で、乳糖不使用の粉ミルクや乳製品の購入を後押しした。
- 予測期間中に同市場におけるフリーフロム食品の売上を押し上げるもうひとつの重要な推進要因は、クリーンラベル食品のトレンドが進行していることであり、非遺伝子組み換え、ラクトースフリー、アレルゲンフリー、グルテンフリーは、この地域で最も急成長しているクレームである。このため、メーカー各社も潜在市場に対応するために革新的な製品を発売している。
- 例えば、2022年10月、インドの食肉新興企業Licious社は、UnCraveというブランドを立ち上げ、植物性食肉分野に参入した。同社の声明によると、このブランドはベジタリアンのチキンとマトンのシークケバブを消費者に直接提供する。このように、同地域におけるフリー・フロム・フードの傾向の高まりとメーカーの製品革新は、予測期間中にアジア太平洋地域の市場成長を増大させるだろう。
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フリー・フロム・フード業界の概要
フリー・フロム・フード市場は、国内外に複数のプレーヤーが存在するため競争が激しい。同市場の主要プレーヤーには、Danone SA、Nestle SA、General Mills Inc.、Reckitt Benckiser Group Plc、Beyond Meatなどがある。このセグメントで上位を占めるいくつかの企業が採用している主な戦略は製品の革新であり、これによって企業は日々変化する消費者の嗜好に対応することができる。また、同じ戦略を用いることで、企業は製品ポートフォリオを拡大し、消費者に数多くの製品を提供することもできる。例えば、2021年4月、ゼネラル・ミルズは「チェックスブランドの朝食用シリアルの新フレーバーを発売した。この製品はアップルシナモンフレーバーで、同社が主張するように、もともとグルテンフリーである。
フリー・フロム・フード市場のリーダーたち
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Danone SA
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Nestle SA
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General Mills Inc.
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Reckitt Benckiser Group Plc
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Beyond Meat
- *免責事項:主要選手の並び順不同
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フリー・フロム食品市場ニュース
- 2022年11月：ビヨンド・ミートは、ビヨンド・チキン・ナゲットとビヨンド・ポップコーン・チキンを含む植物性チキン製品を発売した。同製品は、エンドウ豆とファバ豆のブレンド由来の植物性タンパク質を14g含み、コレステロール0％、飽和脂肪50％オフ、大豆・ホルモン・抗生物質無添加であるとしている。この製品は米国内のクローガーとウォルマートの5,000以上の店舗で販売された。
- 2022年5月：ダノンはカナダの乳製品不使用のポートフォリオを拡大し、シルク・カナダのブランドでネクストミルクを発売。シルク・ネクストミルクはビタミンB12とリボフラビンの優れた供給源であり、カルシウム、ビタミンD、ビタミンA、亜鉛、食物繊維の良い供給源であると説明されている。
- 2022年1月：モンデリーズ・インターナショナルは、フィラデルフィアの代替ヴィーガン・クリームチーズを発売した。同社によると、この新製品は完全に植物由来の製品である。
フリー・フロマ食品業界のセグメント化
フリーフロム食品とは、グルテン、乳製品、ナッツなどの原材料を使わずに作られた食品のことである。
世界のフリーフロム食品市場は、タイプ、最終製品、流通チャネル、地域によって区分される。タイプ別に見ると、市場はグルテンフリー、乳製品フリー、肉類フリー、その他のタイプに区分される。最終製品に基づくと、市場はベビーフード、乳製品不使用食品、肉代替食品、飲料、その他の最終製品に区分される。流通チャネルに基づくと、市場はスーパーマーケット／ハイパーマーケット、オンライン小売店、コンビニエンスストア、その他の流通チャネルに区分される。さらに、北米、欧州、アジア太平洋、南米、中東・アフリカなど、世界中の新興市場および既存市場におけるフリーフロム食品市場の分析も行っています。
本レポートでは、上記のすべてのセグメントについて、金額（百万米ドル）ベースでのフリーフロム食品市場の市場規模と予測を提供しています。
| タイプ | グルテンフリー | ||
| 乳製品不使用 | |||
| 肉不使用 | |||
| その他のタイプ | |||
| 最終製品 | ベビーフード | ||
| 乳製品を含まない食品 | |||
| 肉の代替品 | |||
| 飲料 | |||
| その他の最終製品 | |||
| 流通経路 | スーパーマーケット/ハイパーマーケット | ||
| オンライン小売店 | |||
| コンビニ | |||
| その他の流通チャネル | |||
| 地理 | 北米 | アメリカ | |
| カナダ | |||
| メキシコ | |||
| 北米のその他の地域 | |||
| ヨーロッパ | イギリス | ||
| フランス | |||
| ドイツ | |||
| イタリア | |||
| スペイン | |||
| ロシア | |||
| ヨーロッパの残りの部分 | |||
| アジア太平洋地域 | 中国 | ||
| 日本 | |||
| オーストラリア | |||
| インド | |||
| 残りのアジア太平洋地域 | |||
| 南アメリカ | ブラジル | ||
| アルゼンチン | |||
| 南アメリカの残りの地域 | |||
| 中東とアフリカ | アラブ首長国連邦 | ||
| 南アフリカ | |||
| 残りの中東とアフリカ | |||
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フリー・フロム・フード市場調査FAQ
フリー・フロム・フード市場の規模はどれくらいですか?
フリー・フロム・フード市場規模は、2024年に915億5,000万米ドルに達し、13.25%のCAGRで成長し、2029年までに1,705億5,000万米ドルに達すると予想されています。
現在の自由食品市場の規模はどれくらいですか?
2024 年には、フリー・フロム・フード市場規模は 915 億 5,000 万米ドルに達すると予想されます。
フリー・フロム・フード市場の主要なプレーヤーは誰ですか?
Danone SA、Nestle SA、General Mills Inc.、Reckitt Benckiser Group Plc、Beyond Meat は、Free-from Food Market で活動している主要企業です。
フリーフード市場で最も急速に成長している地域はどこですか?
中東とアフリカは、予測期間（2024年から2029年）にわたって最も高いCAGRで成長すると推定されています。
フリー・フロム・フード市場で最大のシェアを誇るのはどの地域ですか?
2024 年には、アジア太平洋地域が非食品市場で最大の市場シェアを占めます。
このフリー・フロム・フード・マーケットは何年を対象にしており、2023 年の市場規模はどれくらいでしょうか?
2023 年のフリー食品市場規模は 808 億 4,000 万米ドルと推定されています。このレポートは、2019年、2020年、2021年、2022年、2023年のフリー・フロム・フード市場の歴史的市場規模をカバーしています。また、レポートは、2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年のフリー・フロム・フード市場の規模も予測しています。。
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Mordor Intelligence™ Industry Reports が作成した、2024 年のフリーフロムフード市場シェア、規模、収益成長率の統計。 Free-From Food 分析には、2029 年までの市場予測見通しと過去の概要が含まれます。この業界分析のサンプルを無料のレポート PDF ダウンロードとして入手してください。
