フランスのプロテイン市場規模
| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 推定の基準年 | 2023 |
| 市場規模 (2024) | USD 5億150万米ドル |
| 市場規模 (2029) | USD 6億4340万米ドル |
| CAGR(2024 - 2029) | 4.84 % |
| 市場集中度 | 低い |
主要プレーヤー
*免責事項:主要選手の並び順不同 |
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フランス・プロテイン市場分析
フランスのプロテイン市場規模は2024年に5億150万米ドルと推定され、2029年には6億4,340万米ドルに達すると予測され、予測期間中（2024-2029年）のCAGRは4.84%で成長する見込みである。
タンパク質は毎日の食事に欠かせないものであり、筋力と総合的な栄養を強化する。フランスでは、健康的で機能的な食品の利点に対する消費者の意識の高まりが、タンパク質消費の急増につながっている。様々な食品・飲料製品やサプリメントにプロテインが配合され、機能的・栄養的な役割を果たすようになってきている。さらにフランスでは、フィットネス、スポーツ、ウェルネスに対する熱意の高まりにより、筋肉の成長、回復、全体的なパフォーマンスにおけるタンパク質の重要な役割に対する認識が高まっている。その結果、アスリートやフィットネス愛好家、活動的なライフスタイルを送る人々は、食事に必要なタンパク質を豊富に含む食品を利用するようになっている。
さらに、フランスでは人口の高齢化に伴い、健康的な加齢、特に筋肉量と筋力の維持がますます重視されるようになっている。筋肉の維持と修復に重要な役割を果たすタンパク質は、筋肉の健康と健康全般の強化を目指す高齢者にとって不可欠な栄養素である。フランス人口統計研究所によると、2024年のフランスの65歳以上の人口は、2021年の1,390万人から1,439万人に増加する。カゼイン、カゼイネート、ゼラチン、コラーゲンなどのタンパク質は、スープ、サラダドレッシング、ベーカリー製品、ゼリーなど、さまざまな食品や飲料の食感、粘度、安定性を高める。このような機能的多様性により、プロテインの使用量が急増している。さらに、分離タンパク質、濃縮タンパク質、テクスチャード・タンパク質などのタンパク質の変種は、機能性を高めるためにスポーツ栄養製品や乳児用食品にますます組み込まれるようになっている。その結果、国内ではプロテインの需要が増加している。
フランス・プロテイン市場動向
消費者の間で注目を集める植物性プロテイン
フランスでは、健康とウェルネスが重視されるようになり、消費者は植物性タンパク源を探求するようになった。植物性タンパク質は、動物性タンパク質よりも飽和脂肪酸の含有量が低く、健康上の利点が高い。フランスでは、ベジタリアンやビーガンといったライフスタイルが人気で、こうしたタンパク質の需要が高まっている。さらに、動物愛護に対する意識の高まりから、フランスの消費者の多くが動物性食品を控えるようになり、より倫理的な選択肢として植物性タンパク質が好まれるようになった。
ビーガン（完全菜食主義者）やフレキシタリアン（柔軟菜食主義者）のライフスタイルが人気を集めている。フランスの食品企業は、エンドウ豆単離物やテクスチャード・ピー・プロテインなどの植物性タンパク質を製品に組み込むことで適応している。Glanbia Nutritionalsによる2022年の調査では、フランス人の34％がフレキシタリアンであることが明らかになった。注目すべきは、エンドウ豆タンパク質は、キャセロール、チリ、スパゲティソース、シチューを含む様々な缶詰肉製品において、ひき肉を拡張したり、ひき肉の完全な代用品として機能することである。さらに、2022年にPLOS.orgは、フランスの消費者がサイクリング、水泳、体操、マウンテンスポーツなどのフィットネス活動に従事していることを強調した。こうした消費者が植物ベースのスポーツ栄養に軸足を移す中、メーカーはエンドウ豆や大豆などの植物性タンパク質を製品に組み込むことで対応している。その結果、Cargill社やRoquette社のような企業は、エンドウ豆タンパク質を低アレルゲンの代替品として認識し、エンドウ豆タンパク質への投資を進めている。
この市場を形作る主な傾向を理解する
スポーツ参加率の上昇に伴い、プロテイン系サプリメントの需要が増加
フィットネス、スポーツ、ホリスティックな健康に対する熱意の高まりが、フランスにおけるプロテイン・サプリメントの需要の高まりに拍車をかけている。これらのサプリメントは、筋肉の回復を強化し、成長を促進し、全体的な身体能力を高めるために、アスリート、ボディビルダー、フィットネス愛好家によって頻繁に利用されている。ボディビルダーやフィットネス愛好家は、筋肉の発達、代謝、エネルギーレベル、心臓血管の健康、体重管理などに効果があるとして、プロテインサプリメントを広く支持している。さらに、ジムやヘルスクラブの会員数が増加していることも、こうしたサプリメントへの関心の高まりを後押ししている。EuropeActiveのレポートによると、2023年、フランスには470万人以上のジム会員がいた。プロテイン・サプリメントは、運動やスポーツのパフォーマンスを高めるための重要な栄養源であることが証明されている。メーカーやサプライヤーは、タンパク質サプリメントが筋力や持久力を高め、運動効率を向上させ、パフォーマンス目標を素早く達成し、より激しいフィジカル・トレーニングへの耐性を向上させるとして、時には「エルゴジェニック・エイド（人間工学的補助食品）として宣伝している。
労働人口の増加と多忙なライフスタイルに伴い、持ち運び可能なプロテイン製品は、高タンパク質を必要とする消費者にとって最良の選択肢となっている。職場でも、ジムでも、ジョギングやハイキングのような屋外での活動でも、持ち運び可能なプロテイン・バーやすぐに飲めるプロテイン飲料は利便性を提供し、市場の成長を牽引している。全体として、健康志向の生活と栄養への関心の高まりが、プロテイン・サプリメントの人気上昇に拍車をかけている。全体的な健康維持に不可欠であると認識されているプロテインサプリメントは、消費者が栄養ニーズを満たすための便利な手段を提供している。
フランス・プロテイン産業概要
フランスのプロテイン市場は断片化されており、地域および世界のプレーヤーが市場を支配している。同市場の有力プレーヤーには、Agrial Group、Archer Daniels Midland Company、DuPont de Nemours Inc.、SAS Gelatines Weishardt、Roquette Freresが含まれる。様々なタイプのタンパク質に対する需要が増加しているため、市場プレーヤーは製品革新、MA、提携、事業拡大などの新戦略を採用している。
フランス・プロテイン市場リーダー
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Agrial Group
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Archer Daniels Midland Company
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DuPont de Nemours Inc
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Royal FrieslandCampina N.V
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SAS Gelatines Weishardt
*免責事項:主要選手の並び順不同
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フランス・プロテイン市場ニュース
- 2024年4月エドニア社は、微細藻類から植物由来成分を製造するために200万ユーロ（223万米ドル）を調達した。これにより、エドニア社は欧州内で迅速に事業を開始し、戦略的パートナーシップにより国際市場に進出する計画。
- 2024年2月Roquette社は、植物性食品や高タンパク栄養製品の味、食感、創造性を高めるために設計された4種類の多機能エンドウ豆プロテインを発表した。これらのイノベーションは、栄養バー、プロテイン飲料、植物性食肉、乳製品代替品などの最終製品に、食感の改善と高タンパク質含有を実現し、様々な形態や配合の選択肢を提供する。
- 2022年11月：ベルグループはスタンディング・オベーション社と戦略的パートナーシップを結び、チーズ製品に配合する動物性不使用のカゼインタンパク質を開発した。この革新的なアニマル・フリー・カゼインは、ベル・グループのチーズに、従来の乳製品をベースにしたチーズと同等の栄養価、機能特性、美味しい味覚を提供する。
フランス プロテイン市場レポート -目次
1. 導入
1.1 研究の前提と市場の定義
1.2 研究の範囲
2. 研究方法
3. エグゼクティブサマリー
4. 市場の動向
4.1 市場の推進要因
4.1.1 タンパク質を豊富に含む食品や飲料の消費増加
4.1.2 クリーンラベルの植物由来原料の消費増加
4.2 市場の制約
4.2.1 タンパク質の生産コストが高い
4.3 ポーターの5つの力の分析
4.3.1 新規参入の脅威
4.3.2 買い手/消費者の交渉力
4.3.3 サプライヤーの交渉力
4.3.4 代替品の脅威
4.3.5 競争の激しさ
5. 市場セグメンテーション
5.1 ソース
5.1.1 動物
5.1.1.1 カゼインとカゼイン塩
5.1.1.2 コラーゲン
5.1.1.3 卵タンパク質
5.1.1.4 ゼラチン
5.1.1.5 昆虫タンパク質
5.1.1.6 ミルクプロテイン
5.1.1.7 ホエイプロテイン
5.1.1.8 その他の動物性タンパク質
5.1.2 微生物
5.1.2.1 藻類タンパク質
5.1.2.2 マイコプロテイン
5.1.3 植物
5.1.3.1 ヘンププロテイン
5.1.3.2 オート麦タンパク質
5.1.3.3 エンドウ豆タンパク質
5.1.3.4 ジャガイモタンパク質
5.1.3.5 米タンパク質
5.1.3.6 私はプロテインです
5.1.3.7 小麦タンパク質
5.1.3.8 その他の植物性タンパク質
5.2 エンドユーザー
5.2.1 動物飼料
5.2.2 パーソナルケアと化粧品
5.2.3 食品および飲料
5.2.3.1 ベーカリー
5.2.3.2 飲料
5.2.3.3 朝食用シリアル
5.2.3.4 調味料/ソース
5.2.3.5 菓子類
5.2.3.6 乳製品および乳製品代替品
5.2.3.7 肉類/鶏肉/魚介類および肉代替品
5.2.3.8 RTE/RTC食品
5.2.3.9 スナック
5.2.4 サプリメント
5.2.4.1 ベビーフードと乳児用調合乳
5.2.4.2 高齢者の栄養と医療栄養
5.2.4.3 スポーツ/パフォーマンス栄養学
6. 競争環境
6.1 採用された主要戦略
6.2 市場シェア分析
6.3 企業プロフィール
6.3.1 アグリアルグループ
6.3.2 アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド・カンパニー
6.3.3 アーラフーズ アンバ
6.3.4 カーギル株式会社
6.3.5 デュポン・ド・ヌムール株式会社
6.3.6 ラクタリスグループ
6.3.7 次へタンパク質
6.3.8 ロケット兄弟
6.3.9 ロイヤル フリースランドカンピナ NV
6.3.10 SAS ゼラチン ヴァイスハルト
6.3.11 ソディアル・ユニオンSCA
7. 市場機会と将来の動向
フランス・プロテイン産業セグメント
タンパク質はアミノ酸の分子であり、身体を構成する要素である。身体の様々な部分の構造を構築し、維持する上で重要な役割を果たしている。タンパク質は様々な供給源から抽出され、機能性を高めるために様々な食品、飲料、その他の製品に使用される。
フランスのタンパク質市場は、供給源によって動物性タンパク質、微生物性タンパク質、植物性タンパク質に区分される。動物性タンパク質は、カゼインとカゼイネート、コラーゲン、卵、ゼラチン、昆虫、牛乳、乳清タンパク質に区分される。微生物タンパク質は、藻類タンパク質とマイコプロテインに区分される。植物性タンパク質は、麻タンパク質、オート麦タンパク質、エンドウ豆タンパク質、ジャガイモタンパク質、米タンパク質、大豆タンパク質、小麦タンパク質にセグメント化される。市場はエンドユーザー別に、動物飼料、パーソナルケアと化粧品、食品と飲料、サプリメントに区分される。食品・飲料分野は、ベーカリー、飲料、朝食用シリアル、調味料・ソース、菓子、乳製品・乳製品代替製品、肉・鶏肉・魚介類・肉代替製品、RTE/RTC食品、スナック菓子に区分される。サプリメント分野は、ベビーフード・乳児用ミルク、高齢者栄養・医療栄養、スポーツ・パフォーマンス栄養に区分される。
本レポートでは、上記のすべてのセグメントについて、金額ベースの市場規模（米ドル）と数量ベースの市場規模（トン）を提供している。
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フランスプロテイン市場調査FAQ
フランスのプロテイン市場の規模は？
フランス・プロテイン市場規模は、2024年には5億150万米ドルに達し、年平均成長率4.84％で成長し、2029年には6億4340万米ドルに達すると予想される。
現在のフランス・プロテイン市場規模は？
2024年には、フランス・プロテイン市場規模は5億150万米ドルに達すると予想されている。
フランス・プロテイン市場の主要プレーヤーは？
Agrial Group、Archer Daniels Midland Company、DuPont de Nemours Inc、Roquette Freres、Royal FrieslandCampina N.V.がフランス・プロテイン市場で事業を展開する主要企業である。
このフランス・プロテイン市場は何年を対象とし、2023年の市場規模は？
2023年のフランスプロテイン市場規模は4億7,723万米ドルと推定される。この調査レポートは、フランスのタンパク質市場の過去市場規模を、2019年、2020年、2021年、2022年、2023年の各年について調査しています。また、2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年のフランスタンパク質市場規模を予測しています。
フランス・プロテイン産業レポート
Mordor Intelligence™ Industry Reports が作成した、2024 年のフランスのプロテイン市場シェア、規模、収益成長率の統計。フランスのタンパク質分析には、2024 年から 2029 年までの市場予測見通しと過去の概要が含まれます。得る この業界分析のサンプルを無料のレポート PDF としてダウンロードできます。
フランスプロテイン レポートスナップショット
