マーケットトレンド の フランス家庭用電気グリル 産業
消費者の食への消費能力の伸びが電気グリルの需要を生み出す
2021年には、家計の総消費支出の20％を食品への支出が占め、消費者の食品・飲料への支出は一人当たり3426米ドルで、2030年には4000米ドルに達すると予想されている。フランスにおけるトースターとグリルの消費者物価指数（CPI）は、2021年11月には前年比3.3％増の98.36となった
グリルやバーベキューは、家庭料理を楽しみながら友人や家族と充実した時間を過ごせるレクリエーションである。また、グリル料理はじっくりと時間をかけて調理することで、食材の風味を向上させることができるため、電気グリルの採用につながった。軽量で機動性に優れた電気グリルが数多く登場したことで、消費者は屋外でも屋内でもグリルを楽しめるようになった。メンテナンスのしやすさ、設置のしやすさ、機動性などの特徴から、アウトドア・キッチン用の電気グリルに投資する消費者が急増している
この市場を形作る主な傾向を理解する
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グリル料理の需要増加が電気グリル市場を牽引
フランスでは、グリル料理の消費量が年々大幅に増加しており、ヘルシーなグリル料理への志向の高まり、ライフスタイルの変化、自家製グリル料理への嗜好が、電気グリル分野の成長を牽引する主な要因となっている
電気バーベキューの人気は、家庭でのグリル料理に対する顧客の関心の高まりによって高まっている。Hearth, Patio Barbecue Association（HPBA）によると、消費者の大多数（約83％）が3つ以上のアクセサリーを持っており、消費者がグリル体験をカスタマイズする方法に投資していることを示している。また、グリルのタイプはガスが64％で最も人気があり、次いで炭火（44％）、電気（9％）となっている。 HPBAの調査によると、電気グリルはガスや炭を使わずに調理ができるため、夏の週末にバーベキューグリルをする人が多い。パーティーやキャンプ、社交の場などのイベントが増え、グリル食品に対する消費者の嗜好が電気グリルの売上を押し上げている
